2021年11月29日星期一

Opa Mediterranean Bar and Bistro:高質寫意晚餐

睇店名都知主打喺賣地中海菜,其實咩叫做地中海菜呢?小弟理解就喺地中海周邊一啲地區嘅菜式,如希臘、意大利、土耳其……等地,亦有聽人講過喺高纖、高鈣、抗氧化嘅食材運用,就喺地中海飲食,查實喺點我就真喺無深入研究過,總之,今晚嚟到「OPA」,就喺輕鬆愉快食好嘢啦!
餐廳以酒吧為設定,所以,無論環境,抑或氣氛,都比較講求型格同格調,幽暗嘅燈光,輕柔嘅音樂營造出輕鬆嘅氣氛。近細巷一邊門面,採開放式設計,主要喺啲高腳枱櫈,俾人飲吓嘢,而裡面就主要為用餐區,一派西餐廳佈置。
場內最吸晴嘅位置喺懸掛咗一張大藤椅,背後更有一張巨型人像彩繪,幾有藝術感。
由於燈光比較暗,所以,餐牌就唔喺影得太清楚。以主餐牌而言,食物選擇都幾多,由前菜、湯品、沙律、薄餅、飯品、意大利麵、主菜類到甜品都一應俱全;而飲品,啤酒、紅白餐酒、烈酒、雞尾酒、果汁、汽水、啡茶都一一有提供。我哋就簡單啲,唔多諗,揀咗個二人晚餐,包咗前菜、意粉、烤雞及甜品,定價$348,都幾划算。
bowlBig Bang $88
晚餐就唔包飲品,所以,揀咗兩杯無酒精雞尾酒試試。一眼就相中呢一杯「Big Bang」,因為3樣成份都喺小弟嘅有心水:芒果、熱情果及菠蘿。更有趣喺用上一隻雀仔嘅酒杯,非常得意,入口冰涼,有多重果香,酸酸甜甜嘅感覺,幾醒神。
bowlJackie Brown $88
友人無特別偏好,都只喺隨心揀,結果就要咗依一杯以野莓、青檸、橙汁溝成嘅「Jackie Brown」,面面加咗一大片橙乾,非常之靚。佢話入口初段會較酸,喺野莓跟青檸嘅協同效應,隨之飲落去,就有一種平衡感,酸爽清香。
bowl野生藜麥沙律(晚餐)
先由沙律登場,餐牌都寫到明有洋蔥、青瓜、彩椒、希臘芝士、檸檬汁,當然,大量藜麥就有眼你見,再加少少火箭菜墊底,喺一道極之健康嘅沙律。每種食材都好新鮮,希臘芝士嘅鹹香,又吊吊味,變得味道唔單調,雖然簡單,但整體感覺唔錯。
bowl香蒜橄欖油意粉(晚餐)
呢一款喺好經典嘅意大利麵之一,外表睇落可能平平無奇,但做得好好食。一來麵條煮得好有咬口,極有煙韌感,二來充滿蒜香,卻唔會太霸道,加上落足橄欖油,油潤好味。
bowl地中海烤雞(晚餐)
烤雞烤得金香,有少少燶位,並伴有新鮮嘅沙律菜及香脆嘅薯條,佐以自家製嘅蜜糖芥末醬。隻雞果然有水準,外皮非常香脆,肉質嫩滑富肉汁,唔會「乾崢崢」,而且,醃得入味,食落有點香料嘅香味。
bowl西班牙油炸鬼伴朱古力雪糕(晚餐)
甜點可以揀心太軟或西班牙油條,後者未必咁常有機會食,所以,就揀油條。油條炸得十分香脆,入口卻完全無油膩感,熱焫焫配上朱古力漿及夾埋個雪糕嚟食,喺好好嘅結尾。
都講過好多次,依家啲酒吧餐廳做菜好有一手,今晚到訪嘅「OPA」亦然。所以,嚟飲吓嘢又好,食餐飯都好,加上環境輕鬆,招呼到位,店員亦好有禮,定會有個愉快嘅晚上。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$290

餐廳資料:
Opa Mediterranean Bar and Bistro
尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地舖1-2號舖
2369 7944

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