2013年9月30日星期一

Cafe 1950歐陸餐廳:歐陸小農舍包羅萬有多國菜

自從搬咗去美孚住,又近西鐵站,入去元朗、屯門…等地搵食嘢稍為多咗,因為一條西鐵真喺帶嚟好多方便,比起去港島東相對仲要近哩!就算今晚難得掹車邊同幾位食友入到屯門安定邨嘅Cafe 1950搵食,食完坐返巴士60X一程過出返美孚,都唔使半個鐘,估唔到可以咁「快趣」。

2013年9月29日星期日

美珍香 Bee Chang Hiang:重口味肉乾月

之前舅仔醒咗個奇華出品嘅「珠姐XO醬金華火腿月」,估唔到有個朋友又醒咗另一款重口味嘅月餅俾小弟,就喺美珍香嘅「肉乾月餅」,肉乾月餅?印象中應該第一次試喇。

北京人家 House of Beijing:北京不覺

晌荃灣荃新天地嘅北京人家都唔喺第一次到訪,曾經嚟過幫襯晚市,慶祝老婆生日,不過都已經喺幾年前嘅事。嗰次嘅感覺喺菜名特別,但味道普通,定性為平淡嘅一餐,今次與另一對教會夫婦再訪,無乜特別原因,只喺貪其環境好,適合慢慢傾,慢慢食。

味千拉麵 Ajisen Ramen:全盛拉麵

繼上次因為有信用卡推廣所贈嘅現金券嚟食咗餐晏仔之後,今次再幫襯荃灣味千已事隔大半年嘞。老婆話想食吓拉麵,原本打算去拉麵台風,不過唔知點解好多人,無打算食嘅時候經過見佢就唔多人,依家想試佢嘅時候就人咁多,我哋一向食嘢都隨而遇安,亦唔想等位嘥時間,所以就去咗近近哋味千,反正佢都無乜要求,都喺一餐晏仔啫。

2013年9月28日星期六

稻坊 Tao Square:坊失失早午茶

通常星期六同家人飲早茶(其實早午餐一餐過)多數晌萬事達廣場間百樂門,因為近所住屋苑多啲,而走到過嚟曼克頓山嘅稻坊,就真喺一時興起。而且,依家都越嚟越少幫襯稻香系嘅食肆,因為,質素上有點點每況愈下嘅感覺,不過,又未至於太差。

2013年9月26日星期四

中央飯店 Central Restaurant:改投中央

香港租金貴人所共知,舊式酒家、飯店可謂買少見少,當然,晌部份舊區都仲有一啲「珍藏」,「中央飯店」就喺其中一家,瑟縮於深水埗大埔道舊式商住大廈裡面,單睇門面就知佢有幾老香港味道。所以,趁細妹生日,就一於懷舊吓,食慶生飯,雖然已搬離依區快近10年,話晒都喺度由小學讀到中學,老父、細佬妹、親戚都仲住晌依區,偶爾都走過嚟行吓,對深水埗都頗有感情架!

華御結 Hana-musubi:御結不同

之前已從食友口中聽過對華御結嘅讚賞,咩叫「御結」,咪就喺飯糰囉!平時甚少食飯糰,就算食日本菜亦只喺好偶爾先點份燒飯糰試試,對飯糰嘅認識好皮毛,難得佢搞個試食會,更有創辦人西田宗先生親身解說,變得唔喺單單一個試食會,更喺一個文化學習,認識飯糰嘅分享會,令小弟對「御結」更感到與別不同,點止一舊飯咁簡單!

2013年9月22日星期日

奇華餅家 Kee Wah Bakery:奇突嘩嘩聲嘅XO醬金華火腿月

舅仔知小弟乜都鍾意試,雖然過咗中秋,都晌女友嗰邊照拎嚟一個奇華出品嘅「珠姐XO醬金華火腿月」醒俾我,讓我有機會試到依款咁奇突,試完「嘩嘩聲」心諗咁都得嘅產品。其實,邊個喺「珠姐」呢?啊,從官網得知,原來喺奇華餅家創辦人黃業榮先生嘅長女黃碧珠,而且仲一早以佢為名,出咗隻「珠姐XO醬」,以瑤柱、金華火腿、優質蝦米、蝦米子等上乘食材嘅精心傑作,集鮮、香、濃多層次,富口感嘅味道。真喺算小弟見識少,都唔知個XO醬咁大有來頭。

2013年9月21日星期六

85℃:創意大C

繼早前拎住啲COCO嘅蛋糕上到老友家中小敘,我出蛋糕佢出啡,輕鬆閒聊咗一個下午。由於老友話上次打奶泡出咗啲問題,沖嘅咖啡未如理想,所以,再接再厲,兼且晌佢屋企附近嘅85℃買嚟麵包及蛋糕,又再一齊嘆嘆下午茶。嚟自台灣嘅85℃,唔經唔覺都晌香港、九龍開咗好間分店,整體嚟講好評多過劣評,據講用料高質、配搭創意,故此,相信質素都有一定水平!

2013年9月19日星期四

正牌車厘哥夫:聯朋結糖(二)

點解有包紐結糖食,都喺為食嘅食友所贈,去完澳門,就晌氹仔買嚟依小包紐結糖俾我。因為先後收到好幾包嚟自唔同店舖嘅紐結糖,所以就一次過寫晒4篇食評,名為「聯朋結糖」(一)、(二)、(三)、(四),唔喺要做咩比較,只喺藉文多謝食友一番心意啫。之前已從另一食友收到一包「老牌」車厘哥夫嘅低糖紐結糖,正當以為又收到同樣手信之時,發覺店名有頗大分別,包裝袋上寫住「正牌」車厘哥夫,仲要標明「凌師傅首創」,有埋佢張嘜頭相。

德興酒家 Tack Hsin Restaurant:無要求、只想平,德興幫到你!

晌中國人社會中,一年裡面有幾個日子都做做節食番餐,冬至、團年就唔在講,仲有端午、中秋,又或老人家搞壽宴……等等,都會相約圍內親友一聚。因為大部份親友都家住深水埗區,食邊間佢哋就最無乜意見,就腳、經濟實惠就可以,故此好多時都會嚟黃金中心嘅德興,無要求、只想平,就喺咁簡單。

向來都甚少傷腦筋諗食乜,都喺例點全包宴,每圍全包價$1,660(星期五、六、日、假期及其前夕),包茶芥、加一、啤酒兩樽、果汁兩渣,我哋一圍多過12人,都無額外多收茶錢。如果星期一至四仲抵,每圍都喺全包價$1,330。順帶一提,每逢過節嚟食飯,啲枱櫈照例拍到逼一逼,只可以講相熟嘅部長晌服務上搭夠。

2013年9月17日星期二

印度皇Basmati:印印腳嘆自助印度餐

早前同老婆去過西環嘅深井咖喱寶食印度菜,無論食物、環境、價錢都好對辦,尤其嗰杯芒果酸奶(Mango Lassi),真喺一試難忘。事隔數月,嚟到同系嘅姊妹店「印度皇」,跟朋友一齊食番個自助午餐,再次品嚐正宗印度菜,算喺返工日子食晏嘅好享受。

2013年9月16日星期一

蘇浙滙 Jardin De Jade:再嚐廣式.金月滿堂

叨老細光,有幸試過米芝蓮一星蘇浙匯嘅酥凈月(蘇式禮盒),估唔到再有機會試埋蘇浙匯另一款嘅廣式月餅「金月滿堂」($308元 / 盒),多得老細相贈。依款月餅禮盒絕對喺送禮大體之選,因為單講包裝已很有心思,餅盒本身先以綠橙菊花圖案花巾包裹,古色古香。

Moon Thai:月滿泰誘人

港鐵嘅港島西延線明年底就會通車,不過,上環、西環等地已一早逐漸變天,好似依家已有唔少品牌酒店進駐,較新一員喺上環蘇杭街尾嘅香港蘇豪智選假日酒店。酒店跟飲食喺分唔開嘅話題,要介紹嘅喺晌酒店內開業無耐嘅Moon Thai,有幸獲邀到來試試其出品,所以就拉埋老婆同兩個舊同事一齊嚟陪吓小弟,其實喺想試多啲嘢就真。

泰昌餅家 Tai Cheong Bakery:泰昌都有馬卡龍?同名唔同性嘅法式杏仁餅!

馬卡龍(macaron)喺法式經典甜點之一,由於佢以蛋白、糖粉及杏仁粉製成,所以又有另一個意譯嘅名稱「法式杏仁餅」,早前得食友所贈一包「法式杏仁餅」,不過唔喺邊間法式餅店出,而喺嚟自「泰昌」,只喺同名唔同性(特性)嘅餅食出品。

2013年9月15日星期日

agnès b. DÉLICES:好友狂嚐曲(七)

中秋期間,試過agnès b. DÉLICES 嘅「朱古力月餅」,最後嘅評語喺有質素,有心思,絕對喺高水準嘅朱古力,所以,今次獲老死所贈agnès b. DÉLICES嘅夏威夷果仁巧克力餅乾(Chocolate Macadamia Nut Cookie),著實幾期待。

2013年9月14日星期六

Express Bar by Lassana :拉花?我都拉得吓!

曾經試過Spade by Lassana嘅出品,亦從飲食雜誌睇過佢背後掌管咖啡主腦人嘅訪問,所以,今次獲邀參加佢搞嘅拉花班,心裡著實非常高興,地點就晌位處觀塘另一姊妹店「Express Bar by Lassana」,雖然位置有啲吊腳,但跟大師學嘢,再遠啲都無所謂啦!

鴻星海鮮酒家 Super Star Seafood Restaurant:玩嘢動物點心

「鴻星」晌小弟心目中一向喺間飲茶、食飯都頗貴嘅酒家,不過,素質唔錯,而且,佢嘅動物創意點心就一直好深刻印象。由於今次茶友嘅組合包括好幾個家庭,有兩個好細個嘅小朋友,所以,負責嘅搞手就揀咗嚟鴻星飲茶。

2013年9月13日星期五

Rachel's Cookie:好友狂嚐曲(六)

早前得蒙唔同食友送贈嘅曲奇,品嚐到唔同店家嘅出品,有嚟自咖啡店、麵包店、餅店、有本土製作、亦有外國直送,所以寫咗一系列「好友狂嚐曲」食評。今次,又得食友相贈嘅,喺本土製作嘅Rachel's Cookie,一共3家分店,港、九、新界各一家,而九龍店位處尖沙咀重慶站,依區亦喺小弟多出沒嘅地方,所以,事後都專燈走過嚟「參觀」一下,睇睇有咩產品,好等小弟送啲小心意俾人時有多個選擇。

御膳 Imperial:樂膳好私「房菜」

甚少到廠廈搵食,無咩特別原因。但從飲食雜誌所知,晌政府仲未能夠好活化到啲廠廈,轉數快嘅香港人晌多年前已紛紛進註廠廈搞食肆,更有唔少名廚晌唔同區域插旗,可謂雨後春筍、百花齊放。其實香港鋪租貴喺人所共知嘅事實,鋪租嘅加幅可以用誇張嚟形容,尤其旺區地鋪,根本貴租得唔合理。不過,隨著食肆「入廠」,相宜嘅租金可令餸菜定價更有競爭力,亦喺吸引客人光顧嘅優勢。觀塘廠廈多,唔少搞入廠食肆嘅熱選區域,今晚走到觀塘工廈林立嘅敬業街,一幢廠廈內嘅「御膳」,有幸嘆一嘆中式私房巧手料理,都喺多得食友邀請,俾個機會小弟掹車邊同往試菜!

2013年9月12日星期四

望月 Wang Yue:嚐樂團圓‧獨家心意

今年真喺幾有食月餅運,首先被「開飯喇」搵咗先試唔同餅店或酒家所出嘅水果月餅,之後食友、同事、老婆同事又先後送贈咗啲月餅嚟,叨老細光仲有緣一試米芝蓮一星菜館嘅蘇式月餅,甚至「鬼佬」月餅亦有幸一嚐,依個中秋實在大飽口福!當然,又點可以漏寫埋嚟自「開飯喇」嘅中秋獨家賀禮「望月」迷你酥皮奶黃月餅吖。
一盒兩個,獨立包裝。

老牌車厘哥夫:聯朋結糖(一)

繼續又寫吓食友所贈嘅零食小心意,依次嘅零食喺對面大海嘅紐結糖,無獨有偶,前後收到3份紐結糖,兩份喺嚟自澳門(車厘哥夫及正牌車厘哥夫),另一份喺嚟自本土嘅ABC餅屋,再加埋晌屋企附近多多餅店嘅自購,就索性一次過寫晒,分4篇出文,名為聯朋結糖(一)、(二)、(三)、(四),因為都喺識多咗友善嘅食友(聯朋),先至成日有咁多零食(結糖)啫。

阿糊米線 AHU:五色湯底.米線革命

天后已成為另一個尋找美食小區,單單一條短短嘅電氣道(只計天后,唔計北角一截),已有超過50間食肆,咩菜系都有,平有平食,貴有貴食。今晚跟食友嚟到「阿糊米線」,可以話平得嚟又食到好嘢,抵得得嚟又有特色,佢哋幾款主打嘅招牌米線,又確實頗有心思。

2013年9月11日星期三

綠茵閣 Garden Cafe:綠續有嚟食唔停

北角城市花園酒店嘅綠茵閣,唔喺第一次幫襯,不過,對上一次嚟已經喺2008年年尾嘅事,嗰次喺為咗慶祝太太考試成功大擦一餐,嗰時貪佢平,折咗都喺二百幾蚊一位。不過,時隔5載,今非昔比,依家晌香港一啲旺區,食個自助晚餐,動輒都四、五百啦。雖然綠茵閣閒日星期一至四都要$418,不過,七折後加番一都喺三百幾,計及種類、質素,仍然食得過,況且,Mövenpick及Haagen-Dazs雪糕任食,好此道者大可臨尾翻本囉!

2013年9月8日星期日

agnès b. DÉLICES:法越悠然甜點薈(下篇)

前文提要吓先,話說老友Ivan兄去完越南旅行,送贈小弟一套越南咖啡套裝做手信,搵個星期六,同朋友搞搞新意,自家製法式悠閒,Paul Lafayet馬卡龍夾agnès b. DÉLICES朱古力,襯越式咖啡,整咗個「高茶甜點薈」,悠悠然嘆一番。上篇就分享咗Paul Lafayet馬卡龍「月餅」,下篇就接住輪到分享agnès b. DÉLICES朱古力月餅。
自家搞作Paul Lafayet馬卡龍夾agnès b. DÉLICES朱古力嘅High Tea

2013年9月7日星期六

Paul Lafayet:法越悠然甜點薈(上篇)

麵包班同學仔兼老友Ivan兄,啱啱去完越南玩,順道買咗包越南咖啡俾小弟做手信,仲話搵日一齊下午茶試吓自家沖嘅越南咖啡,既然有越式咖啡,咁就不如搵啲法式甜點襯一襯喇!時近中秋,又咁啱,兩大老外法式甜點店都借中秋搶灘,不約而同都有推出「月餅」甜點,咁就不如搵埋幾個朋友嚟個「法越悠然甜點薈」,法式月餅配越式咖啡,搞搞心思自家製「高茶」,悠悠然嘆番下。法式月餅,除咗Paul Lafayet之外,仲有agnès b. DÉLICES嘅「月餅」,後者要另文(下篇)再分享,先跟大家分享喺Paul Lafayet嘅馬卡龍「月餅」。

2013年9月6日星期五

百樂潮州酒樓 Pak Loh Chiu Chow Restaurant:清潮大頤

「清朝大臣」?標題「清潮大頤」唔喺打錯字,「清酒」+「潮州菜」=「大快朵頤」,真喺未試過清酒配潮州菜,今晚一於大快朵頤,痛快淋漓享受口福之樂,事發地點就晌旺角新世紀嘅百樂。是晚飯局中,認識到數位新朋友,雖然小弟較內歛,唔多發聲,但絕對食得極之開心,除咗品嚐多款既特色,又味美嘅潮州真味之外,因為聽到大家不斷發放笑彈,笑聲不絕,實在愉快!

2013年9月5日星期四

曼谷泰菜 Bangkok Thai Restaurant:曼有引力

數月前曾同幾位食友嚟曼谷泰菜試食,深覺水準不俗,傳統泰菜做得有板有眼,新創菜式亦有驚喜,難得泰藉廚師功夫紮實,但又唔守舊。之後,有朋友問過食泰菜有無好介紹,當然入九龍城有大把選擇,不過老友想港島區,又想就腳,就再次想起曼谷泰菜。

2013年9月4日星期三

美心西餅 Maxim's Cake Shop:應涼薄要涼薄,應睇化就要化!

美心作為本地麵包、西餅龍頭,月餅依舊大餅又點會唔谷到盡吖,淨喺兩大明星chilam同陳慧琳做代言人,大賣廣告,地鐵、巴士、報紙、雜誌、電視……無處不在咁滯,已經引發好大宣傳效力,加上「美心」品牌,已經深入民心。同時,睇佢推出嘅月餅產品,都可以話多到無出其右,單以大類別計,已有5個系列:傳統系列、尊貴系列、尊貴奶黃、冰皮系列及卡通系列,真喺大人細路,男女老少,一網打盡,無怪乎一到中秋美心各分店就人頭湧湧。

佳美餐廳 Cafe De Savoy:街尾搵食

小弟晌返工日子一向食晏唔俾錢,原因只不過公司包伙食,甚少出街食晏,但既然老友大佬東難得晌廣州返落嚟公司「述職」,突然打嚟叫我一齊食晏,當然點都要奉陪啦!雖然大家都喺「中環友」,不過一個晌東,一個晌西,就番佢工作位置,揀定嚟「佳美」食晏,然而,我就要由街頭(相對嚟講)行到去街尾,差唔多由中環嘅一邊行到去中環嘅另一邊。

2013年9月2日星期一

Great Food Hall:心意小批

自從識咗班好姊妹食友,多咗唔少心意小食,次次新款,仲要趟趟啱食,就好似今次所贈嘅金寶紅莓批,出自金鐘Great Food Hall嘅。其實個批細細個,的的骰骰,睇落外貌唔錯,烘得幾平均,色澤金黃。作為下午茶嘅輕食,無論配咖啡或茶,絕對合適。

Jack's Terrazza Ristorante:優材良醬.杰克意菜

早前晌灣仔曼谷泰菜食飯,偶爾見到斜對面樓上食肆有個小陽台,感覺幾別緻,不過當時都喺「霎吓眼」睇睇,未有太刻意細望。再睇睇側邊餐廳個招牌「Jack's Terrazza」,咪好似有一間晌三里屯,事後得知原來舊鋪搬咗過嚟,估唔到事隔兩個月,就有幸嚟到依個「杰克小陽台」嚟試菜,真喺多謝食友嘅引薦。其實,意大利菜一向都喺小弟喜愛嘅菜系之一,今晚仲要美酒配佳餚,實在喺一個愉快嘅晚上。

2013年9月1日星期日

COCO:精緻、精巧、精品!

去探老友,又點可以兩手空空,既然出開尖沙咀睇展覽,就想起不如嚟位處The Mira酒店大堂內嘅餅店COCO,買幾件凍餅跟老友一齊下午茶,試吓佢啲即磨咖啡,慢慢閒聊。

紅樹林 Red Forrest:一樹無妨

星期日返完教會,因為打算去科學館睇特展,所以過到嚟尖東,時為午飯時間,當然要醫醫肚先啦,心想都只喺填肚就算,所以就好隨意入咗「紅樹林」。