2026年10月17日星期六

好到底水餃雲吞麵:麵食夠「底」氣

又趁住周末放晴,同老友踩番轉單車,由上水踩去元朗,再食餐晏先回程。今次踩遠少少,踩到去朗屏一帶,食太飽會踩得無咁舒服,所以,通常會揀食粉麵,就想起位於「安寧路」嘅老字號麵家「好到底」。
地方細細,裝修簡樸,格局好街坊,勝在乾淨企理,左右兩排喺卡位,就當然揀卡位,好坐啲。
留一留記錄又好,俾大家做參考又好,慣例都會影一影餐牌。大類分為湯麵類、撈麵類、懷舊類、小食類及一啲港式飲品。主餐牌背面仲羅列咗一埋人氣熱賣,無心水嘅可以晌呢度落手。
bowl水餃牛腩幼麵 $60
店名加咗「水餃、雲吞」,心想應該喺招牌嘢,所以,老友就點咗水餃牛腩麵,佢話水餃正所謂皮薄餡靚,隻隻飽滿,塞滿豬肉、蝦仁、木耳……等等,牛腩等陣由我分享,但好肯定餸料非常足,而麵條好爽口。
bowl雲吞牛腩粗麵 $53
小弟就選雲吞搭牛腩配粗麵,睇相就睇唔出,足足有成4粒雲吞,加埋啲牛腩真喺好足秤,而雲吞包得扎實,食落就知真材實料,而牛腩咬落都好鬆化,甚具肉香,又帶點點油脂香,湯頭濃而不濁,好夠鮮味,加上腩汁,正!
bowl炸鯪魚球 $45
見炸鯪魚球喺人氣熱賣,追加多一客,新鮮炸起,咬落熱焫焫,口感爽彈,鯪魚味濃,沾一點點蜆蚧,獨特嘅鹹香味一湧而出。
bowl凍咖啡 +$10、凍檸樂 +$12
飲品有加配,加上天口熱,當然大家都要杯凍飲嚟解吓渴。今趟揀凍咖啡,都喺傳統港式嘅口味,入口都幾濃厚,而凍檸樂只要啲檸檬品質唔差得去邊,理應都收貨。
食完碗麵,飲咗杯凍飲,又攤抖咗一陣,啲力氣返晒嚟,下午繼續上路,回程向上水進發。

個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$90

好到底水餃雲吞麵
地址:元朗元朗安寧路67號福安樓地舖
電話:6744 3331

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