2020年10月14日星期三

你妳 You You:「你」想美食

疫情仍然有啲反反覆覆,啲大飯局就唔使考慮架喇,跟啲極相熟嘅朋友啲小飯局就間中一次半次咁啦。因為一件「芋泥吐司」,今晚同朋友專誠嚟到台式餐廳「你妳」捧場試試,估唔到就算疫情下都咁多客,幸好,門口嘅客人都喺等外賣多,我哋等一陣就有位。
餐廳屬小店,一踏入門口環境就一眼望晒,有別一般好多台式小台走文青風,「你妳」嘅環境就簡約得多,紫色為主調,配以淺色系嘅木枱木櫈,光猛整潔。
講講餐牌先,食物方面,分咗小食類、飯粉麵類、仙草系列、甜湯系列、招牌兼每日限量嘅鐵板手作芋泥吐司。不過,以荃灣區而言,加上自己幫襯過嘅台菜店作對比,佢哋嘅定價確喺定得相對進取!
嗌飯粉麵類,可以以優惠價配飲品,+$3可配冬瓜茶、蜂蜜綠茶,+$8可配其他台式飲品。睇吓個台式餐牌,都有唔少選擇,但揀珍珠奶茶、仙草奶茶喺心理上覺得最抵,因為標價最貴,同樣都喺+$8,哈哈!
如果想要懶人包,就梗喺考慮二人晚餐啦,包兩款主食、一客蔬菜、四款小食及兩杯飲品,都包幾多嘢食,恐怕兩個人都未必食得晒。
bowl梅甘地瓜條 $45
仲記得好多年前去過一次台中,就喺見到小攤商賣呢一款地瓜球,印象非常深刻,而晌香港亦唔喺好多台式餐廳有賣,所以,今次見有,就好想再回味。新鮮即炸嘅蕃薯條,入口熱辣辣,卻半點油膩都無,甘香脆口,啲蕃薯又粉甜,灑上話梅粉,帶微微酸爽嘅感覺,超正。
bowl肉鬆芋泥吐司 $40
有幸趕及尾班車,總算無白走一趟,呢款手作芋泥吐司真喺好搶手,轉頭已經話賣晒。雖然賣到$40一客,但一啲都無欺場,厚厚嘅芋泥搭上大量肉鬆所做成嘅吐司,阿4晒有睇頭,拎上手感覺份外墜手。大口咁咬落去,吐司本身已烘得脆脆,芋泥又粉又綿滑,芋頭味勁濃郁,而肉鬆吊出絲絲鹹香味,估唔到兩者又幾夾唔。
bowl台灣牛肉湯麵 $72 
台式牛肉麵嘅賣點可以講喺個湯同嘅麵條,餐牌都標明條麵喺手工做,兼喺Q彈,的確,啲麵條好有咬口,耐浸都唔易腍,而湯頭亦做得有水準,濃而不濁,好有牛骨香氣;至於啲牛肉,有別一般多數見喺展位,而喺腩位,口感鬆化,喺嫌份量偏少,但溏心蛋蛋黃綿綿,算喺補番少少數啦。
bowl鹽酥雞花枝丸乾伴麵 $78 
另一款主食我哋揀咗乾拌麵,選上鹽酥雞夾花枝丸,喺小弟嘅心水組合,送到上枱,睇落份量都好足。店家做嘅炸嘢確喺有一手,之前嘅蕃薯條喺咁,依家再試嘅鹽酥雞及花枝丸亦唔油,鹽酥雞外層甘香,肉質嫩滑,鹹鹹香香;花枝丸唔喺港式魚蛋嗰種彈牙,但墨魚味好強,仲刻意加啲墨魚粒粒;乾拌麵用上闊身嘅關廟麵,麵邊彎彎曲曲更掛汁,撈埋啲魯肉,好惹味。
bowl炭培烏龍珍珠鮮奶茶 +$8 
朋友飲嘅嘢今次就懶寫,只喺寫寫小弟揀嘅珍珠奶茶,雖然無話好似出面啲茶飲店咁揀咩甜度,但個人嚟講就覺得啱啱好,茶底都OK,算頗芳香,反而底下有好多珍珠,好似啜極都有,而且,幾夠咬口,只喺+$8抵到爛啦。
台灣菜一向都有捧場客,尤其後生一輩,亦好合港人口味,近來,就算疫情之下,仍見到有唔少新開嘅台式小店。「你妳」唔喺賣環境,而做菜確喺有一手,但仍有改善空間嘅地方,期待食物做得更理想

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$87

餐廳資料:
你妳 You You
荃灣運通街6號運通洋樓地下K號舖
3594 6658

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