2024年3月26日星期二

Ha Noi越南菜:定價「越」目

重慶大廈俾人嘅印象就南亞、印度人嘅大熔爐,不過,原來側邊地庫層卻有個大反轉,變成一個好新簇嘅商場「慶坊」,裡面開咗好多唔同特色嘅餐廳。半個月前先同老婆短短地自由行去咗一轉越南芽莊,感覺非常之好,今晚嚟到「Ha Noi」再重溫越式湯河撈檬嘅「味」力。
餐廳門面嘅裝修顯得幾骨子,入到裡邊,地方都幾大,好闊落吓,一室光猛整潔,而入門口右邊嘅牆畫,盡顯越南風情,喺焦點所在,此外,仲有少少越南相關嘅裝飾物作點綴,感覺幾唔錯。
翻一翻餐牌,選擇都有幾多吓,夠多元化,由越式湯粉、撈檬、飯類、越式法包、米紙卷、沙律、濱海、小食,以及廚師推介嘅精選菜式,仲有啲非常抵食嘅2、4人套餐,轉特飲都唔使加錢,正呀!總之選擇非常之多元化,見啲套餐咁抵我哋就揀咗個平平地只賣$198嘅二人套餐。
飲品方面,亦有好多嘢揀,越式特飲啦,沙冰啦,暖意風情熱飲啦,顧及大眾需要,都有啲基本嘅港式飲品。而點咗主食,都可以以優惠價加配飲品。
枱面就放咗一啲特色嘅調味醬料,而餐具、餐紙、牙簽等就放晌枱側拉櫃中,排列整齊,自由取用。
bowl越式手打炸蝦餅(細)$33
雖然點咗套餐,都有一份米紙卷,但見佢可以追加小食,價錢又唔貴,就好想試埋呢個手打炸蝦餅。炸得一身色澤金黃,咬落唔油膩,外層非常之脆口,裡面就彈牙並充滿蝦嘅鮮甜味,沾上少少甜酸醬,食起嚟感覺更加清爽。
bowl安南鮮蝦紙米卷、田園灼時蔬(套餐)
一向對越式米紙卷有少少偏好,尤其晌夏天食,貪佢入口清新,感覺更加涼快。米紙卷十分薄透,捲住生菜、米粉、青瓜、甘筍同大蝦,紥得夠實淨,更撒上白芝麻,入口口感煙韌而清爽,食味豐富,再沾少少魚露,添加少少鹹香味就更正。最鍾意喺伴住啲酸醃菜,令人更加開胃!
bowl豬肉卷撈檬(套餐)
主食方面,一客就揀撈檬,另一下就揀湯河,先登場喺豬肉卷撈檬,睇見啲檬粉份量十足。啲豬肉卷嘅賣相,睇落就無乜特別,但食落味道真喺唔錯,香口唔油膩,富肉香喎,非常好食;檬粉之上有大量甘筍絲、青瓜絲同花生碎,再到埋魚露撈埋一齊食,實在清爽美味透心涼。



bowl生牛肉湯河(套餐)
講到越南生牛肉湯河,就喺既經典、又傳統嘅湯粉之一。個牛骨湯濃香不膩,清香不渴喉,而河粉份量勁多,好似食極都有,口感夠晒滑溜;生牛肉啱啱好浸熟,所以,入口口感嫩滑到不得了,卻不失肉香。
bowl熱蜜糖柑桔(套餐)
老友就揀咗健健康康嘅蜜糖柑桔,雖然我無試,都聞到淡淡嘅柑橘香氣,因為睇都睇得見落咗好多柑桔片,佢就話味道酸酸甜甜,感覺清新又清甜。
bowl鮮芒果西米露(套餐)
小弟就想飲啲凍飲,芒果類嘅嘢飲就合晒我心水,所以,揀咗呢杯椰汁底、加入西米、再鋪上芒果粒粒嘅特飲。入口好冰涼,椰子味濃,西米添加少少口感,而啲芒果就好清甜。
食咁多嘢都喺二百鬆啲,真喺好抵,啲姐姐又好招呼喎,最緊要嘢食有質素嘛!

個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$115

餐廳資料:
Ha Noi越南菜
地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S21號舖
電話:2219 9468

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