公和荳品廠 Kung Wo Beancurd Factory：豆品「公」略

帶啲朋友去石硤尾嘅「美荷樓」參觀，了解下香港第一代公屋嘅變遷，跟住順路過嚟「公和」食過輕怡下午茶。

逢喺星期六、日，呢度都好旺，不論正鋪，還是隔離新鋪，都坐滿晒人，加埋啲外賣，賓墟咁嘅場面。我哋見巷仔嘅露天位有空枱，「嗱嗱林」掗番張，反正都喺旋風式咁食完就走。

餐牌，一版紙睇晒，依定賣嘅食品非常之多，除豆品類，仲有好多小食，連炒麵、烏冬、粥品都有。

豆腐花 $13

豆腐花始終喺公和嘅熱賣，相信寫嘅人都唔少，所以，我就唔特別多講。總之，質素保持到，基本都唔會令人失望。枱上已經放咗黃糖，再由客人自由添加。

叁拼 18$/6件

一客有齊豆腐、豆卜、魚腐，各兩件，個人覺得釀豆腐比較好食，一來豆腐滑，二來魚肉彈牙味鮮；豆卜、魚腐都OK啦，前者香口酥脆，後者外脆內軟，喺入口比較油咗少少。

瑞士汁豬手 $22
一客標明有4件豬手，賣22蚊，價錢都OK，隔離枱個阿姐都推介我哋試吓，所以，就即管一試。啲豬手炆到好化，輕輕一咬就開晒，皮下都有幾多骨膠原，個瑞士汁味道都幾濃，甜甜酸酸咁。

豆腐奶凍 $18

初頭諗住十零蚊碗豆腐花都有成大碗，咁賣到18蚊嘅奶凍應該有返咁上下，但原來喺好細樽，真喺兩、三啖就食晒。老實講，食落我就覺得奶味重過豆味，質感方面都算OK，嫩滑並且夠挺身。

嚟呢度都喺食情懷多過食物嘅質素，咁當然佢哋嘅嘢食又唔喺差嘅，屬中間啦，不過，揀奶凍就不如食番豆腐花，性價比高啲。而全場都好爆，招呼就無乜架啦，食嘅人都喺快上快落，我哋都喺一食完就閃。

個人評分

味道：7/10
環境：6/10
服務：6/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$20

餐廳資料：
公和荳品廠 Kung Wo Beancurd Factory
地址：深水埗北河街118號地舖
電話：2386 6871