最有趣喺用番茶記嘅擺餐具方式,就喺枱旁嘅抽櫃,呢個設計真喺帶嚟好多方便。
翻一翻餐牌,見到好多耳熟能詳嘅泰菜菜式,類別由前菜、冷盤、湯品、咖喱、主菜、飯麵、飲品,到甜品,一應俱全,選擇非常多。初時,睇店名我真喺以為同素食有關,雖然餐牌內確喺有一頁素食,但大部份都唔喺,事後睇維基,原來「素可泰」喺泰國歷史上嘅首個有史料可以查證嘅王國,但都已經喺1238年至1438年嘅事。
蝦膠皮蛋 $68
簡單嚟講,就喺將打好嘅蝦膠包住啲皮蛋香炸,小弟都未食過呢道小食,所以,第一次試嘅感覺喺幾特別。啲蝦膠打得好彈牙,亦包得厚身,配皮蛋,效果唔錯,沾上少少泰式甜酸醬,更有風味。
泰式炒芥蘭 $69
既然同老婆食飯,點選菜式時自然會就佢,嗌啲蔬菜類,幾款蔬菜中佢就鍾意芥蘭多少少。啲芥蘭色澤青翠,炒得火喉恰好,口感爽脆,加入咗泰式豆板醬去炒,味道鹹香。
蝦金邊粉 $88
原先就睇中一道蟹肉炒粉絲,可惜已沽清,退二求其次,老婆就揀其最心水嘅泰式炒金邊粉,可以揀配蝦或煮雞,佢就選前者。出嚟嘅成品炒得有辦有眼,仲將花生碎分開上,對堅果敏感嘅人就可以唔使怕。金邊粉炒得濕潤,卻唔會黐埋一嚿嚿,味道酸酸甜甜,咪以為得面頭幾隻蝦,粉內仲有好多鮮蝦,蝦肉鮮爽。
芒果沙冰 $38、熱檸水 $22本來想飲龍眼冰,但又想試試啲芒果沙冰,最後都揀後者,果然無揀錯。個沙冰打得好幼細,芒果味亦喺好濃郁,不過,飲落有少少似印度隻「芒果酸奶」(Mango Lassi),當然無酸味,但覺得有少少奶味,口感滑流流咁,襯住啲蝦膠皮蛋嚟食就最正。老婆就飲番佢一向嘅熱檸水,晌度飲,又無啲加配優惠,梗喺唔抵啦!
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