2018年6月19日星期二

西班牙小食坊 Spanish Tapas Place:滋味良坊

唔知點解,觀塘「東廣場」地下層搞吓搞吓變咗個「美食廣場」,香港人一向都鍾意食,正所謂民以食為先,以前都去改啲由死場改為美食廣場而翻生番。今次到訪嘅「西班牙小食坊」雖然位處其內,但用餐區有鋪外,亦有入鋪嘅鋪內,加上有啲裝修,唔會太街坊。間唔時有朋友問,搵好嘢食有咩良方,我會講笑咁話,睇小弟啲食評囉,哈哈!
鋪外有唔少高腳枱櫈,幾啱嚟個歡樂時光,飲吓酒,食吓西班牙小食。不過,用餐我就較喜歡入到鋪內,雖然地邊細細,但裝修骨子,而且,唔會人來人往咁騷擾。而最入位置,更有間房仔,但喺就無問有無最低消費。
既然連名都以西班牙小食打正旗號,餐牌內嘅菜式自不然主打喺西班牙菜。店鋪細細,選擇可不少,3大版喺西班牙小食,仲有湯品、沙律、黑毛豬菜式、其他肉類或海鮮主菜,當然唔少得西班牙海鮮飯,原來仲有生蠔供應添,餐牌製作認真,兼且圖文並茂。
此外,有一個特色小菜推介,重點介紹店家嘅西班牙燒黑毛乳豬及西班牙特色腸,由於兩個人胃納有限,想試多啲都唔得。晌入面牆上,更掛咗唔少木牌,講明佢哋嘅食材都喺天然嘢,無抗生素、無重金屬、無激素、無基因改造、無農藥,好味之餘,務求令客人食得健康。
配西班牙小食,飲品一環亦喺重點,餐酒、啤酒、西班牙果酒故然唔少得,但顧及唔飲得酒嘅客人,可考慮冷壓果汁、花草茶或咖啡。唯一可惜喺,呢度未見有甜品供應,將來唔知會唔會考慮吓,或者同附近嘅糕餅店合作。
bowlMango-Orange Juice $28
餐牌標明喺天然冷壓果汁,投其信心一票,無心儀嘅菠蘿味,芒果一向都喺另一心水。估唔到杯冷壓果汁有成咁大杯,而且,芒果味濃郁,口感厚身,唔會好水咁,猶如新鮮榨出嚟,賣$28抵飲喎。
bowlRed Temptation $32
花草茶以茶包沖泡,睇餐牌所知,成份有木槿、小薔薇、香茅、玫瑰,有助放鬆及舒緩疲勞之效,啱晒繁忙緊張嘅城市人飲啦。入口微微酸,幾清爽,今晚唔少肉類菜式,啱晒啦。
bowl36個月橡果黑毛豬火腿 $65/20g
晌餐廳一旁,直情有個專櫃放啲西班牙黑毛豬火腿,從餐牌所見,更備有24、36、48個月嘅種類,點都要試一試架喇。豐儉由人,我哋就揀咗中間價嘅36個月嚟試試,雖然色澤較深,但仍睇得出有光澤,入口肉質細膩,味道鹹香而油潤,不愧高質。
bowl精選海鮮沙律 $78
講明喺有五款海鮮,再配搭水欖和水耕菜,果然童叟無欺,海鮮包括青口、蝦肉、沙甸魚、海蝸牛及八爪魚,而且,整碟嘅份量唔細,賣$78都算抵食。簡單以油醋調味,食得出啲食材夠鮮味,水耕菜又好爽脆,相比起普通嘅沙律菜,成本又會貴啲,感受到店家肯用靚料。
bowl一口牛串燒 $45、黑毛豬爽梅肉串燒 $35、黑毛豬肋肉串燒 $35
除火腿,黑毛豬肉亦喺餐廳嘅主打之一,與其點扒類只試得一款,不如叫幾款串燒,可以試到一款牛及兩款豬。師傅好醒目,分別以三色椒嚟分3串唔同嘅串燒,伴紅椒嘅喺一口牛,伴青椒嘅喺梅頭,伴黃椒嘅喺肋肉。啲一口牛雖然味濃,但未夠嫩滑,感覺可能有少少過火;梅頭肉最好食,軟腍得嚟真喺帶少少爽口感;而肋肉本身帶筋,燒完可能會收縮,索住支簽,所以,扯起嚟有啲尷尬,但肉質其實又唔喺咁韌喎。
bowl傳統西班牙海鮮飯 $198
嚟西班牙餐廳唔叫個西班牙海鮮飯總感覺好可惜咁,以前好多餐廳做嘅「大鑊」飯真喺幾大鑊,但近年見唔少為方便食客,都會出啲細份量,難得呢度都有二人份量嘅,一於試吓佢哋嘅質素會煮成點。點菜時,店員都會講明製作需時,要預番半個鐘,食完啲前菜、沙律、串燒就啱啱好。而個西班牙海鮮飯送到嚟,其實都唔細份,兩至三個人都OK。
鑊西班牙海鮮飯外觀幾有睇頭,鋪咗唔少大海蝦、青口,餐牌仲寫到明喺以西班牙米、海鮮湯煮成,入口飯粒軟綿,果然有陣陣海鮮鮮味,飯內仲混有蝦仁、八爪魚粒,非常豐富,而啲大海鮮質素不頗,鮮甜爽彈,大家都好滿意個飯嘅質素。
「麻雀雖小、五臟俱全」用嚟形容「西班牙小食坊」都算貼切,鋪仔細細,提供嘅菜式都多元化,而且,啲店員招呼有禮,上菜嘅速度啱啱好,不緩不急,讓人感覺稱心。

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$290

餐廳資料:
西班牙小食坊 Spanish Tapas Place
觀塘成業街7號東廣場地下G07號舖
3160 8399

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