2017年7月1日星期六

雲桂香米線專門店:劣食到雲

七一有咩搞作?慶回歸就無咩太大感覺,所以,兩公婆專程一早入咗去香港文化博物館睇展覽,皆因有兩個特展好吸引:「羅浮宮的創想 - 從皇宮到博物館的八百年」及「八代帝居 ─ 故宮養心殿文物展」,原本打算睇完展覽晌博物館嘅「牧羊少年咖啡.慢遞館」食埋午餐,嘩多人到不得了,結果行過去新城市三期,一樣人潮澎湃,故最後過咗對面偉華中心嘅雲桂香食米線,雲桂香有唔少分店,但都喺第一次食,事後睇啲人嘅食評先知,晌咁多分店中,沙田店喺劣評最多嘅一間,小弟呢次都算中個頭埋去自挖墳墓。
估唔到都已經2:00pm,一樣咁多人,不過,由入門嗰刻感覺已有少少唔好。入到去想搵位(依啲米線鋪不嬲自己搵位架啦),一個應喺主管嘅阿姐(佢着黑色製服,其他人全部喺黃色)攔住我哋叫等等,OK我當妳喺安排緊座位,點知轉頭佢放另一對後嚟嘅女生入去,我哋即刻禮貌話我哋先嚟,但佢都貌似無理。事件二,後來斜對面四人卡位有兩個人走,佢要求剩低食緊米線嘅兩個人(喺食緊米線, 有米線,有小食,仲食到一半左右)調去搭落另一張四人卡位,務求放番晒成張四人卡位出嚟,嘩!使唔使使到咁盡呀,啲人食米線都快上快落啫。
餐牌唔多講,貼出嚟大家自己睇,總之只可以講,選擇多,質素差。
bowl小窩米線 $26
老婆偏素,所以就只揀小窩米線,走辣走豬肉碎,轉米粉,再加腐竹(+$6)及木耳絲(+ $6)。配料雖然話有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜等,但唔知喺忙,定根本班廚房就喺迤,得好少配菜。而啲腐竹喺硬嘅,唔喺未腍,喺好似無煮過咁;諗住木耳絲好啲啦,頂,一啲都唔爽口,叫比腐竹好啲囉。
bowl肥牛小窩米線 $38
小弟窩米線,比老婆碗好啲,至少啲肥牛唔喺又韌又嚡,只喺份量少啲啫,而配料同樣話有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜,沉晒晌底,不過,撈幾撈都喺唔多。只可以講,米線滑溜夠份量,唯一合格嘅,就喺湯底幾香。
bowl凍朱古力 +$7
跟米線點飲品有優惠,我就無寄望佢哋啲奶茶、咖啡,所以,嗌杯凍朱古力,普普通通咁啦。
bowl凍豆漿 +7
老婆喺健康人,所以,要豆漿。原價散點$10支,跟米線就平$3,豆漿喺本地製造,值得支持,豆味都頗濃,少甜,不過,經雲桂香就變得唔衞生,成個樽身唔知黐到辣油定乜嘢,好污糟。
初時去到,見鋪內坐滿人,心裡打個底覺得應該唔會太差,況且,做米線嘅感覺差極有個譜,但今勻真喺劣食米線慶回歸。小弟一向手緊唔多會俾劣評,真喺好似雲桂香咁,唔好食、無禮貌、唔衛生,樣樣都差到暈,俾佢劣評實至名歸啦!

個人評分
味道:5/10
環境:6/10
服務:3/10
抵食:6/10
平均每人消費:HK$45

餐廳資料:
雲桂香米線專門店
沙田正街偉華中心地下4號
2441 1196

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