吉祥小廚：「湘」機處處

幾個月前食過一次湘菜（即喺湖南菜），感覺幾唔錯，其實湘菜晌香港嚟講，應該都有啲冷門。最近，意外發現山林道呢邊都有一家賣湘菜嘅小店「吉祥小廚」，所以，趁周五晚大家都懶煮，同老婆過嚟食餐便飯。

門面紅噹噹就非常搶眼，入到鋪內，裝修都比較古雅，天花吊燈頗為別緻，而環境乾淨企理，牆上嘅顯示屏更打出餐廳嘅招牌菜。

一大張紙就喺餐牌，一面印有「三大皇牌」、「八大網紅必點」、「宴客大菜」等系列，而另一面就分門別類印有唔同菜式，例如：「老長沙熱炒」、 經典湖南蒸菜」、「湖南特色小吃」……等等。最窩心喺無茶芥，又無加一服務費。

百香果檸檬茶 $48

知道湘菜點都有啲辣，所以，嗌定杯百香果檸檬茶，一嚟到超級大杯，飲落確喺冰涼解辣，檸檬茶味清新又無澀味，又有濃郁百香果果香，甜度又啱啱好，好飲！

沙棘汁 $28

老婆就揀咗杯沙棘汁，小弟才疏就真喺唔知乜嚟，反而佢就知喺乜，橙橙哋色好似啲車厘茄咁，重點喺營養價值高，而味道上酸酸甜甜，易入口，風味都幾獨特，仲要有咁大杯，抵飲。

茶油炒土雞 $98

呢一道菜喺餐廳嘅三大皇牌之一，所以，點都要試一試。又喺唔試過、唔聽過，都唔知茶油唔喺普通嘢，又喺有好高營養價值，睇「維基」，指出其對降低膽固醇、預防心腦血管疾病以及抗癌都有明顯嘅功效，所以，叫人食得放心。而土雞肉質較實淨，但咬落去都嫩滑，裡面仲有唔少黑木耳、薑片，微微辣，幾唔錯。

珍珠藕丸 $78

老婆一向喺蓮藕控，炆蓮藕、煎藕餅……都好合佢口味，今回見呢個珍珠藕丸似乎幾有特色。原來喺豬肉加上蓮藕搓成丸，再沾上米粒蒸熟，入口軟糯，有蓮藕嘅粉香，又有微微肉丸嘅彈口感，幾有特色嘅一道菜。

香煎翹咀魚 $139

翹咀魚唔好話食，聽都喺第一次聽，唔好見佢好似鋪滿辣椒，但食落又唔喺想像中咁辣，相反就幾惹味，而啲魚肉非常嫩滑，不過，小心骨，肉內有好多細軟骨，因為好幼、好軟，哽到都未必有事，當然最好唔好哽到啦，記緊慢慢食。

白飯 $10碗 / $30煲

土雞、翹咀魚都喺啲濃味嘢，所以，都要叫個白飯襯一襯，飯粒好軟熟，煮得夠分明，又好有飯香。

概括而言，環境都挺舒服，服務亦好唔錯，食開上海菜、北京菜、四川菜……，不妨又試吓湖南菜，中國地大物博，各地菜系都有其特色。

個人評分
味道：7/10
環境：7/10
服務：8/10
抵食：7/10
平均每人消費：HK$200

餐廳資料：
吉祥小廚
地址：尖沙咀山林道38號銀座38地舖
電話：2870 1000