山區裡的走走趯趯: Backyard：悠閒小後院

工作關係，間中要在大陸山區跑呀跑，周圍走走趯趯（音：笛），所去的都是窮鄉僻壤，雖然靚景欠奉，但身處農村時，就自然有種令人感到寧靜、安然的感覺！在城市忙碌地做呀做，都是為了賺得三斗米，不過，慶幸有餘有剩等我都可以出外隨處盪，不單只見識一下不同地方的風土人情，還可以調節一下知足的心靈。小弟的旅遊足跡，可暫時瀏覽以下網址：http://travel.openrice.com/traveller/userdetail.htm?userid=49632

2018年11月3日星期六

Backyard：悠閒小後院

10月、11月真喺行咗好多次山，都喺咁啱搵到個老友可以行啲有難度，夠挑戰嘅路段，繼上次沙田嘅黃牛山，今回就上城門嘅草山（針山舊年已挑戰咗喇）。呢日天氣一般，雖則清涼，但早上有啲毛毛雨，所以，沿路上山都好大霧，故就算攻到上頂，都一片迷霧，乜景都無。行山嘅嘢就等臨尾分享，行咗4個鐘，落番荃灣搵食，好耐之前已留意到「Backyard」嘅半自助午餐喇，平平哋百零蚊，可以輕鬆坐、輕鬆食，抵玩吖嘛。

踏進餐廳，予人感覺闊落清爽，除咗樓底高之外，對馬路嘅一邊全部喺落地大玻璃窗，而且，裝修簡約，以一室木系，再加上唔少植物，帶少少田園風，都喺予人好感嘅因數。

晌門口位已經見到，餐廳早、午餐、下午茶都以自助餐為主（午餐喺半自助），各項定價亦好親民。

半自助就最鍾意，反正全自助真喺食唔得晒幾多嘢，半自助就可以食平啲。而呢度嘅半自助午餐如大部分餐廳一樣，定價視乎所揀嘅主菜，共8款，由$118-$168，其實，淨食自助餐嘅食物都已經好夠飽。

自助食物集中晒晌用餐區嘅另一邊，即水吧位嗰頭，搵食唔使四圍走，等小弟快快手介紹吓有咩選擇。

麵包、餐湯、芝士

除有啲方包、小圓包外，更有意式麵包條，旁邊更設有自動麵包翻熱機，算有心喇；而兩大壺餐湯，一款喺南瓜忌廉湯，另一款則喺雜菜湯；最估唔到，就連芝士拼盤都有提供。

甜品

啲甜品就放晌餐湯旁，不過，陣容就弱啲，只得啲朱古力蛋糕仔、法式燉蛋、自製窩夫及朱古力噴泉。

沙律、冷盤

再行過啲，就喺沙律吧，有兩款沙律菜、多款配料及醬汁，此外，亦有兩款預製好嘅沙律，其中一款更參入非常健康嘅藜麥。而冷盤類，除有凍切腸、燒牛肉之外，4款的的骰骰嘅小碟。

熱盤

自助餐枱尾，就擺放咗多種熱食，包括：煙肉、漢堡扒、火腿、豬肉腸、雞肉腸、雞蛋、車厘茄、粟米粒、茄汁豆、炸薯餅及炒滑蛋。哈哈，完全喺可以自製一份「全日早餐」。

飲品

好簡單，就喺咖啡、紅茶、熱水、檸檬，大家都明點玩具法。

第一碟自助食物

先嚟清爽一下，就梗喺食沙律啦，再搭啲凍切肉腸及燒牛肉。啲食材唔算好高質，但亦不失禮，尤其啲凍切肉腸，要求唔高嘅話，絕對滿足到。小弟就志在利用頭盤嚟開開胃，打開胃納。

第二碟自助食物

食完凍嘢，跟住最好就飲啖湯暖暖胃，小弟揀南瓜湯，估唔到做得又幾有水準喎，唔喺茶記啲白湯貨色，幼滑得嚟好有南瓜嘅清甜味。而伴湯嘅，就搭咗一個小麥包、芝士及水蜜桃。

第三碟自助食物

見啲小碟冷盤的骰，除中華沙律外，其餘3款都拎嚟試吓。日式嘅八爪魚都喺來貨，反而，水牛芝士配車厘茄及胡麻醬茄子有少少驚喜喎，前者芝士軟綿綿清清哋，後者則做到爽口充滿芝麻香。

賓尼廸克蛋配煙三文魚 $128

友人話未試過賓尼廸克蛋，所以，即時相中呢道菜式，賣相清新，而兩隻賓尼廸克蛋做得唔錯，既然有兩隻，就可以「些牙」吓。的確，隻蛋煮得啱啱好，蛋黃澎湃咁流出嚟，就連蛋白都好綿滑，之但喺，個人覺得面面啲荷蘭汁未夠酸香。至於啲煙三文魚，小弟就無試，故此就唔評論嘞。

大蝦帶子意大利飯配乾葱刁草忌廉汁 $168

有留意小弟嘅食評都會發覺，我不時都會點意大利飯，因為，呢樣嘢都幾考廚師手藝，唔喺煎煎炒炒就搞得掂。而眼前呢碟意大利飯，咪睇個樣好似好濕，撈番勻就啱啱好，入口濕潤，飯心帶煙韌，最鍾意飯粒混有意大利黃瓜及青瓜，增添幾分清爽感；大蝦及帶子都睇得出用靚料，食落兩者都好爽甜，整體而言，喺有質素嘅一道意大利飯。