2022年7月23日星期六

木船泰國粉麵專門 Wooden Boat:「泰」抵食

近排香港持續酷熱,34°C、35°C等閒事,老友話行山就頂唔順,所以,改改踩單車,由太和沿吐露港踩到出大圍,再原路返,好彩今日又幾夠海風,整體感覺都幾唔錯。最後,擺番好啲車之後,就兩支公由老死帶路到附近嘅「木船泰國粉麵專門」食埋嘢先散。
店名叫得「木船」,點都有啲相關元素,當踏進餐廳,就彷如入到一艘大木船嘅內籠,一排排橫樑就好似啲船骨咁,而整間餐廳都以木系為主,做得都算有心思。
此外,仲有好多跟船有關嘅裝飾,可以講喺有唔少打卡位,餐廳尾嘅壁畫亦畫的好靚,絕對跟餐廳名好貼切。
我哋就接近旁晚嚟,加上稍後直接返小組,所以,呢餐喺下午茶,又喺晚餐。翻一翻餐牌,都有幾多選擇,散點、定食都有,款式好地道,當然,下午茶仲可能趕到尾班車。
餐枱一旁就放好晒餐具、基本調味料,招呼亦好唔錯,雖然話用餐時間45min,但由於此刻客人唔多,所以,任我哋坐,仲執好張枱面叫我哋慢慢嘆埋杯凍飲添。
bowl汁燒黑豚肩飯 $88
呢個喺額外一貢餐牌,唔知喺咪啲期間限定,但睇落好有睇頭,加上黑豚肩,似喺未食過,加大咗吸引力。果然,送到上枱「肩」喺大份,啲黑豚肩肉堆到成碗面都喺,此外,配溫泉蛋、青木瓜沙律(睇餐牌我以為喺揀其中一款咋)搭冬陰功湯,而飲品需另外加錢加配。
冬陰功湯睇啲色澤已覺得幾掂,一湯橙紅,泛少少油,入口酸辣得嚟,甚具香料嘅香氣,辣度幾有刺激感,小弟一向唔嗜辣,佢個辣度已喺小弟頂盡嘅位,而湯內亦甚足料。
由於啲黑豚好濃味,青木瓜沙律喺再好嘅搭配,啲青木瓜味道酸爽,清涼又有咬口,一啖豚肉,一口青木瓜清清味蕾,真喺幾過癮。
溫泉蛋就藏晌豚肉之下,做得唔比啲拉麵店差,加埋本身嘅醬油,拌飯一流;而豚肩肉薄切鹽燒,有種焦香感,口感軟腍有肉香,非常好食。
bowl自製龍眼冰 +$10
去食泰國菜,都幾多時揀龍眼冰,算喺幾情有獨鍾。嘩嘩嘩!不過呢度啲龍眼真喺俾得慷慨,堆到杯面成座小山,而食得出啲龍眼唔喺罐頭貨,由種純甜嘅味道,加上糖水部份亦無死甜嘅問題。
bowl海南雞冬陰功湯粉 $78
老友話以前成日嚟食早餐,因為有吸印花,5送1,無咗呢個推廣就嚟少咗,但佢都好鍾意食呢度啲冬陰功湯粉,話又抵食,又有水準,絕無欺場。睇到成品登場,果真所言非虛,唔止湯粉超大碗,海南雞嘅份量亦一大碟,再伴有3款泰式小食,包埋基本餐飲,點可以話唔抵吖。
3款泰式小食有泰式春卷、泰式雞軟骨、泰皇單骨雞翼,只試咗後兩者,遇着啱啱新鮮炸起,所以,都幾唔錯。
啲海南雞做得一啲都唔馬虎,照樣伴有3色醬,而佐以唔少泡菜,酸爽好食。小弟都有試咗件雞,確喺唔錯,雞件皮薄肉滑,脂肪少,沾上甜甜哋嘅黑醬油就特別好食。老友仲話啲河粉好滑溜,多到好似食極都食唔完咁,個冬陰功湯好正,保持水準。
bowl凍咖啡 +$5
唔喺老友講都唔知,原來呢度啲咖啡沖得有一手,用上幾度地方嘅咖啡豆,沖出嚟嘅咖啡集醇厚、幽香,有回甘嘅感覺,雖然唔喺我飲,但聽老友分享都覺得杯咖啡掂呀!
食完個餐真喺醒神晒,多謝老友嘅推介,如果俾我,就晌番太和個商場食就算,唔會專登行過嚟。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:7/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$90

餐廳資料:
木船泰國粉麵專門 Wooden Boat
太和翠怡街3號翠怡花園A座地下34號舖
2601 6263

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