2022年7月6日星期三

南記粉麵 Nam Kee Spring Roll Noodle Co. Ltd:真正「荽」餐

今日陪老婆出尖沙咀做身體檢查,檢查剛啱安排晌中午打後少少時間,所以,剛好趁佢檢查嘅時間嚟食晏,食完接番佢就啱啱好。一支公,食咩都無所謂啦,所以,最後揀咗平平哋嘅「南記」。
因為過咗放飯時間,所以,客人唔多,寥寥可數,三、五、七枱客,仲好啦,安安靜靜。
有啲咩選擇,電子餐牌就放晌晒收銀位嘅頭殼頂,其實,大部分香港人對「南記」都好熟啦。
好奇加上貪得意,試咗佢哋個「芫荽蓉湯底」套餐,先聲明,小弟唔喺芫荽控,不過,對芫荽唔抗拒,亦喜歡飲芫荽皮蛋湯。
bowl芫荽蓉湯底米線套餐 $53
嘩!果然好芫荽喎,個湯底青到呢……,而杯可樂一樣好青吓!其實碗米線都幾大份,當然賣相就無張餐牌嘅咁靚仔啦,但一樣交足貨,有齊炸豬扒、芫荽丸、皮蛋,以及豆卜,加上份量十足嘅米線,究竟伏味濃唔濃呢?
先試試湯底,見有人寫過以沼澤色嚟形容,其實,跟意大利麵嘅青醬咪差唔多,所以,對於顏色無乜反感。「南記」嘅魚湯底一向都唔錯,加咗大量芫荽去打,呷一口,真喺勁芫荽味,比一般芫荽皮蛋湯更強勁,誇啲講真喺有「餘韻」,芫荽味仲晌口腔內盤旋,同時,亦感受到當中嘅鮮甜味。
啲餸料都好啱食,炸豬扒大大塊,做得鬆化,又唔喺好油,不失一貫水準;芫荽丸亦有啲驚喜,豬肉丸搓得夠彈牙,芫荽味突出,唔會覺得怪怪哋;豆卜索滿湯汁,就自然好食,如果喜歡食芫荽嘅朋友,相信呢個米線可以過足癮。
bowl芫荽可口可樂
不得不佩服港人創意,檸樂、黑牛,依家仲搞杯荽樂,真鬼馬。因為本身接受到芫荽嘅草青味,所以,整體感覺就好似加咗啲五青汁嘅可樂,可樂散發出嘅汽泡,令到入口時芫荽嘅氣味感覺清爽啲。不過,好唔好飲,好個人嘅,相信對呢杯可樂嘅睇法都會好兩極,但小弟就幾OK。
試完呢個套餐,整體感覺唔錯,但對芫荽無偏好嘅人就無謂試。此外,都要讚讚香港人,真喺有好多創意,晌香港可以食到世界各地美食之餘,又試到好多新嘢,美食之都都唔喺浪得虛名!

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$53

南記粉麵 Nam Kee Spring Roll Noodle Co. Ltd
尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心1樓
2758 3038

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