羅勒印度餐廳 Tulsi Indian Restaurant：香味足印

雖然「羅勒」貴為米芝蓮推介餐廳，但因為個人本身唔喺好信啲乜乜指南、乜乜雜誌推介，所以，今晚同親友嚟到食飯，都喺聽啲相熟嘅食友介紹，價位唔高，又夠正宗。

餐廳位處北角地鐵出口則，非常方便。甫進入餐廳，印度風情唔算好強，但換嚟卻喺有股氣派、華麗嘅裝修，全場都喺布梳化椅，讓人坐得舒服。而最有印度嘅象徵，當然喺一眾印度藉嘅員工啦！

佢哋無免費清水供應，所以，要飲就要開枱上支維他蒸餾水，盛惠$10。

翻開餐牌，第一樣嘢見到就喺店家獲米芝蓮連續兩屆嘅推介餐廳封號，有無機會更上一層樓，就要拭目以待。

餐牌內嘅菜式，以類別劃分包括有小食、印度丈炭燒鐵板、雞類、羊類、牛類、海鮮類、咖喱素食、印式烤餅、飯類、印式甜品。

而飲品則印晌另一頁餐牌上，有唔少餐酒選擇，啤酒、汽水、果汁、奶昔都有供應，當然印度飲品自不然唔少得。

睇勻餐牌，二人套餐就最划算（$278 + 10%），連埋加一都喺三百多啲啲就有前菜、主菜、印度烤餅、印度飯，餐飲更包埋泰象啤或印度乳酪特飲。

前菜喺一碟過一拼送上嘅咖哩角及香燒雞。

咖哩角

三角錐體嘅咖喱角喺常見嘅印度小食，通常都喺包住薯仔、蔬菜、青豆之類，唔似我哋港式咁包吓肉。咖哩角炸得香脆唔油膩，咖喱嘅香味嚟得含蓄，惹味少少，可以沾一點薄荷乳酪醬，味道更清爽。

香燒雞

即喺天多尼烤雞，印度菜常見嘅燒烤菜式，取雞脾位，以多種香料、乳酪醃製，夠晒入味之餘，肉質又嫩，加上火候控制好，外層帶點焦香；並已經一開二，方便二人分享，記得有朋友打趣咁講，天多尼烤雞就好似我哋斬料咁家常嘅菜式。

瑪莎拉羊

記得有位食友講過，瑪沙拉喺混合多種具芳香性嘅香辛料所做，喺印度料理嘅萬能香料，用咗瑪沙拉煮出嚟嘅羊肉，會變得香而不羶，加上少少辛辣，刺激惹味；而啲羊肉煮得好夠腍，果真羶味唔重（其實，小弟喺食得羶嘅），至於個汁底稀杰度啱啱好，香味有層次，無論撈飯，抑或搵烤餅蘸，同樣咁正。

什菜咖喱

咖喱內主要都喺啲椰菜花、什菜之類，個咖喱無瑪莎拉咁香，但同樣幾濃郁，而辛辣度不惶多讓，以烤餅伴住嚟食就最好不過。

蒜蓉烤餅

一客烤餅有4大件，淨食會帶點蒜香，蘸咖喱唔使多講就梗喺一流；仲有記得趁熱食，否則，一攤涼就會變韌，無咁脆口。

印度炒飯

啲印度米最大特色就喺幼身修長，飯質黏黏綿綿，個炒飯又做得乾身，加入咗少少香料煮，但點都喺撈埋咖喱食最正斗！

瑪莎拉羊及什菜咖喱嘅汁底確實好味，撈埋個印度炒飯都仲有剩，一於追加多一客烤餅點盡佢。烤餅嘅味道有好多選擇，如千層餅麵包、乾果椰子烤餅……，我哋就想試試個黑松露烤餅，因為見佢唔貴，只賣$28。

黑松露烤餅 $28 

烤餅之上見到點點黑松露醬，下嘅份量唔多，但仍散發出點點幽香。先淨食，烤餅依然入口外脆內韌，而松露味屬隱約含蓄，不過，之後沾上咖喱就明顯會冚咗，所以，如果點依款烤餅，小弟覺得一啖烤餅，就一啖羊肉或什菜，唔好直接沾上咖喱。

芒果拉昔

當然講嘅唔喺美式雪糕加落牛奶度嘅奶昔啦，印度嘅芒果拉昔（Mango Lassi）喺頗出名嘅特飲，單單只用鮮芒果肉跟乳酪打成，芒果味香濃，滲出乳酪嘅酸香，味道討好，甜與酸都夠平衡。不過，加咗冰，飲到尾段會走樣。

羅勒做嘅咖喱真喺確有一手，如果唔喺都唔會連碟底嘅汁都撈埋，再者，難得貴為米芝蓮推介嘅餐廳，定價都仍然好親民，就算主餐牌散點菜式，亦都唔貴！

個人評分

味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
抵食：7/10
平均每人消費：HK$175

餐廳資料：
羅勒印度餐廳 Tulsi Indian Restaurant
北角七姊妹道7號昌輝閣地舖
2568 3806