諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella：不溶錯過

之前曾經試過佢嘅焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕，印象唔錯，不過，因為依款蛋糕會偏甜，唔啱我老婆，所以，上次無俾佢試，今回，就專登揀個芒果配芝士嘅蛋糕俾佢食。

芒果溶心芝士蛋糕 $138

跟上次個焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕唔同，食依個就無需反底，切開就食得，不過，都反一反影張相，睇吓佢個底喺點，其實，反轉切又OK喎。盒裡已包埋紙碟膠叉，不過，唔記得叫佢唔好俾，因為晌食就唔需要，可以環保啲。

個芒果溶心芝士蛋糕分3層，底下喺薄薄嘅一層朱古力海綿蛋糕，頗濕潤，一刀切落有少少水出，但又唔喺濕爛嘅狀態，有啲似意大利芝士餅（Tiramisu）嘅質感；中間佔大部份喺溶心芝士，即喺軟淋淋嘅芝士漿，味道近似紐約芝士餅，不過芝士味輕盈少少，但質感則猶如慕絲，入口柔滑，至於面層有好多芒果果肉，清甜好味，芝士配芒果，啱晒我老婆。

先後試過兩款唔同質感嘅蛋糕，都幾好食。況且細細一個，定價又唔算貴，三幾個慶生又好，貪口痕試吓又好，都喺唔錯嘅選擇！

個人評分
味道：8/10
環境：6/10
服務：7/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$23

餐廳資料：
諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella
荃灣路德圍荃興徑31號地下4A號舖
2601 3311