Essence：極速午餐

事緣教會搞咗個東涌半日遊，所以有機會嚟到諾富特嘅Essence食自助午餐。不過，又因配合番教會嘅主日時間安排，以及因為人數眾多（4架旅巴共二百幾人），幫手做埋車長，即喺幫吓手扶老携幼兼安排吓秩序咁，所以，未試過45分鐘內食一餐自助餐，認真極速。

Essence我都喺第一次嚟，餐廳環境唔錯，裝修如一般酒店西餐廳，無乜太多花巧裝飾，但勝在夠大夠闊落，樓底高，所以，空間感強。

食物區集中晌餐廳嘅左側，而右側就喺大部份用餐區。今次真喺無乜時間慢慢影相，兼且一下子成二百幾日嚟到，都唔太方便影，因為度度都人頭湧湧，哈哈。此外，搵食策略就喺要快，一啲多人排嘅熱門食物就無謂嘥時間排。

今餐食得唔算多嘢，所以對個自助餐嘅評語未算好全面。好似一啲凍海鮮、魚生、大部份熱盤就無試喇。以下相片，都喺等差唔多離開時，人潮過後先補影番食物區個環境！

沙律、冷盤

照慣例，第一轉就喺食沙律開開胃先，沙律嘅選擇都喺大路嘢，但足夠砌一大份靚靚煙三文沙律。沙律菜好爽脆冰涼，薯仔、紅菜頭、車厘茄、南瓜……都好甜美，配上油醋，糝多少少煙肉碎，實在喺一份滋味前菜。

餐湯、麵包

餐湯一中一西，前者喺青紅蘿蔔煲豬骨，聽其他人講夠老火，好飲；小弟就揀後者南瓜湯，水準平穩，自行加少少忌廉，務求口感更柔滑。

即煮意粉、烤西冷

周圍人頭湧湧，見意粉檔無乜人，就先嚟一碟意粉打打底。即煮嘅雜菌墨魚麵配忌廉汁，味道唔錯，但意粉有少少煮過籠；見隔離烤西冷又無乜人排，順手加多兩件西冷配點燒汁，西冷好食喎，外皮位帶點脆，肉質頗腍滑；路經熱盤區，夾多兩件軟腍微羶嘅羊柳，再配啲芝士烤薯為伴菜，手多多拎多幾件凍蝦，依道主菜夠豐富喇啩！ 

甜品拼盤

時間關係，已經去到食甜品嘅時候，時為兩點有多，甜品款式都被人處決得七七八八，為滿足小弟嗜甜嘅性格，只好有咩擸咩。布甸、慕絲、奶凍、芝士餅、朱古力餅、泡芙、冬甩……樣樣執件，整體質素屬中上，只喺款式普通。

即磨咖啡

餐廳供應自助啡茶，食甜品，點都配番杯咖啡至得嘅，雖然唔喺咩鮮奶咖啡、意大利泡沫咖啡，但話晒都即磨，幾芳香。

生果碟

多得朋友夾一大碟生果返嚟，作為臨尾衝刺，晌極有限嘅時間內掃多幾件飯後果。

雖然，所試嘅食物唔多，但概略行過一圈，食款嘅質素唔多貴價食材，款式亦偏向大路，即喺唔會有咩驚喜俾到你，叫做穩穩陣陣又一餐。或許今餐真喺食得幾趕，不過，幫到大家晌車務上有個好秩序，令大家有個愉快嘅下午，食幾多都喺好小事嘅。好喇……把握時間，出發去下一站，就喺廸士尼……隔離個湖，哈哈！

個人評分
味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$150（註：教會津助收費）

餐廳資料：
Essence
東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
3602 8808 / 3602 8888