紅煮意 Red Idea Cafe：悠閒煮意

小弟擺低書包好耐，是夜難得走到過嚟油麻地上堂，由於上堂時間夜，成8:30pm先開始，所以，晚飯就搵間好坐啲嘅、襟坐啲嘅，唔使諗食完飯搵咩地方遊盪，索性就番上堂時間先離開。晌網上搜尋吓，偶然發現呢一家隱蔽嘅樓上小店「紅煮意」，見其風評不俗，晌樓下望過餐牌定價亦合理，上訪一試。

未入餐廳，晌門口已發現佢哋喺好支持本地文化，對電影、音樂都有一定嘅支持，例如：憑即日電影票尾有啲優惠，攜帶樂器到訪又有其他優惠，當然，想享此等優惠記得留意當中細節。

此外，逢星期六晚7:30pm，更有唔同嘅樂手駐場表現，或許呢刻喺名不經傳，但講唔埋將來會喺天王巨星。

踏入店內，雖然唔喺咩文青格局，但都充滿文化氣息，牆上掛有唔少較中型嘅樂器，以及一啲樂隊表現嘅照片，近門口處更擺放咗跟文化相關嘅刊物或宣傳品。

另外，餐廳亦備有少量遊戲，三幾個朋友晌非飯市時間嚟坐吓、玩吓，加上呢度樓底相對高，又有啲梳化位，感覺都幾寫意喔。

翻一轉個巨型大餐牌，散點菜式大類分為沙律、頭盤、小食、甜品、花茶、特飲、特色咖啡。而背頁就喺主菜及意大利麵，可以散點，亦可以嗌為套餐，而套餐就多咗餐包、餐湯或沙律、餐飲。

此外，餐飲亦可以加錢轉其他飲品，如比利時特濃朱古力、柚子蜜、果茶……等等。

薯仔忌廉湯

餐湯配有法包，不過啲法包焗得未夠脆，而個湯個人就覺得杰咗少少，但就幾有薯仔味。

香草燒法式紐西蘭羊仔架 $124

一客有3支羊仔架，份量十足，而且，燒得外層焦脆，個樣幾得。而切開睇睇，色澤仲保持嫩紅，卻無半滴血水滲出，入口軟腍，富肉汁，唔太羶，做得真喺唔錯。

可以揀配飯、意粉或薯菜，小弟就揀後者，伴有少少沙律菜及一大球薯蓉。啲薯蓉打得滑就滑，但味道較寡，欠缺少少特色，我自己晌屋企整薯蓉就喜歡混入煙肉碎同蘑菇碎嘞。

炭燒焦糖咖啡 +$8

佢哋呢度無以奶泡沖調嘅咖啡，如鮮奶咖啡、意式泡沫咖啡，其實唔熟，唔搞仲好，反而晌口味上下功夫仲實際。我呢杯炭燒焦糖咖啡，唔算驚為天人，但質素唔錯，醇香中滲出焦糖香。

越夜，越多客人，服務上都做到稱職，食物方面，咁嘅價都算抵食，然而，質素我就覺得仲有啲提升空間，可以做得更好嘅。

個人評分
味道：7/10
環境：7/10
服務：8/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$145

餐廳資料：
紅煮意 Red Idea Cafe
油麻地新填地街151號俊逸豪園1樓B座(後座入口)
2116 1615