漁屋日本料理 ：生日飯之漁樂無窮

生日正日同老婆食咗一餐生日飯，隔多個星期又再一齊食多餐生日飯，但人腳就多啲，加埋姨仔、舅仔同佢女友，佢幾個又話想幫我慶祝下喎。查實年紀大咗，對生日飯都唔喺好在意，其實都志在搵個藉口一齊高興吓食番餐啫，要我搵地點，我都落意嘅，只喺要就得到各人口味，有啲煩啫，結果就去食日式放題，貪佢選擇多，點多少都得。選址荃灣如心廣場嘅漁屋，一來見佢幾人氣，二來價位唔貴，再者就喺近西鐵站，方便我哋往返。

佢哋晚市收費：$158（6:30pm前入座或9:00pm後入座）、$178（6:30pm - 9:00pm入座）、$148（10:00pm後入座），以上都喺成人價，如星期五、六、日、公眾假期及前夕，就多收$10，加一就例牌啦。

10張唔同長短、顏色嘅點菜紙，就包括晒所有任食任飲嘅選擇，有沙律、小食、手卷、卷物、火焰壽司、壽司、一品料理、炸物、爐端燒、拉麵 / 烏冬 / 炒飯、刺身、飲品、甜品，數過一次，嘢食連嘢飲，一共有成150樣嘢，一定令你飽住走。有咩揀我就唔多講，因為小弟將佢啲點菜紙掃描晒，放晌個食評度，大家可以慢慢參詳！

一早訂好星期日7:30pm，侍應晌電話都交帶一句，話星期日通常都滿座，雖然訂咗位，最好都預早少少到，我哋都怕人多入座難控制，所以預早7:15pm到，嗰度勝在流量快，最後7:30pm都準時交到枱俾我哋。因任食任飲限時兩個鐘，所以「嗱嗱淋」點嘢先，我哋兵分三路，分別各點幾個類別，一來減少重複，二來咁樣有效率啲。當晚，我就見過隔離枱嗰一家人，因為一大棚人，點嘢無分工，結果就有好多嘢食重複又重複，而且點突晒，食剩唔少，感覺頗為浪費！

成晚嚟講，個個類別都點啲，我哋5個人食咗乜，以下數一數先：
沙律、小食、手卷：
蟹籽沙律、三文魚蟹籽沙律 – 餐前兩款沙律，志在清清味蕾。前者包含白蘿蔔絲、青瓜絲、蟹柳絲及蟹籽，唧上一般沙律，比較大路製作；後者材料都喺啲沙律菜、粟米、蟹柳粒、蛋粒、蕃茄、三文魚、蟹籽，但用上柚子醋汁，較為清爽輕怡啲。
芝麻八爪魚、川風螺肉、中華沙律 – 一小兜上晒3樣嘢，仲晌上面加咗少少素魚翅及芝麻，賣相俾咗啲手機。其實有少少怕八爪魚、螺肉「一坺坺」（音：pat）嘅醬，雖然啲嘢味道OK，但唔咁一坺嘢好啲。
軟殼蟹天婦羅手卷、大蝦天婦羅手卷 – 無諗過點手卷，因為喺太飽肚嘢喇，點咗完全喺意外。其實喺想點天婦羅，大意一時睇錯，變咗手卷，仲要好多客添，做人嘅嘢，錯就要認，小弟只好一個人頂多幾件，唉！如果唔喺小弟依個錯誤，可以試多好多嘢囉。

卷物、火焰壽司：
花之戀人、櫻之戀人、雪之戀人 – 3款卷物都唔錯喎，後兩位「戀人」值得推介，尤其個「櫻之戀人」，立方粒形嘅「壽司」，賣相精緻，以為上面一粒甜蝦下面喺一舊飯，原來飯內中空有舊炸蝦，口感過癮呀！所以跟住就一次過再多點5客，因為真喺好食，值得「安哥」。
火焰芝士熟蝦壽司、火焰鰈魚背壽司 - 火焰壽司一共有7款，點咗其中兩款試試，味道不俗，尤其鰈魚背，話喺獨家必試，賣相小巧，鰈魚背又幾油潤鮮美。

壽司
壽司類一欄就供應常見嘅壽司同軍艦，都有成19款，但見唔喺太特別，只喺點少少嚟應吓景。點咗吞拿魚壽司、帶子壽司、八爪魚鬚壽司、栗米沙律軍艦，以帶子壽司最有睇頭，帶子厚肉味道挺鮮甜，壽司飯不過不失。

刺身：
志在食得開心，唔喺為翻本，所以就算刺身，亦無亂咁狂點，但都點咗其中9款一試，樣樣都喺數量幾件，等大家都有機會試吓。一小碟冰鎮住上枱，雖然外觀唔喺執得好靚，但睇落啲刺身質素唔錯。9款刺身分別有三文魚、甜蝦、帶子、玻璃蝦、墨魚、蟹柳、紅立魚、鮑魚片、吞拿魚，小弟覺得三文魚、帶子、玻璃蝦依幾款較好，但整體大家都覺得水準屬中上！

一品料理：
因為查實舅仔對生嘢唔多啱口味，所以屬於熟嘢嘅一品料理就為佢而點多啲。17款嘢，都幾多選擇，我哋前前後後都叫咗成7樣：地獄餃子鍋、清酒煮蜆、牛油栗米、燒羊架、金菇牛肉卷、糖心溫泉蛋、麵豉湯。依個部份出乎意料之好喎，必試之選有燒羊架、糖心溫泉蛋、麵豉湯，羊架大大件燒得金香，溫泉蛋極之糖心，蛋黃濃香，麵豉湯撈一撈有昆布、豆腐粒、蜆隻，味噌味濃郁，有誇意之作。另外兩款推介之選：地獄餃子鍋唔算好地獄，中辣啦，勝在材料多，一鍋過有好多嘢食，餃子亦煎得香脆；清酒煮蜆，蜆肉幾鮮甜，只喺清酒味未夠強啫。

炸物：
之前睇錯天婦羅一欄，事後搵番啱，當然唔會錯過啦，天婦羅香口嘢又個個啱食，自不然會點多少少，不過我哋都喺為免浪費，唔會點人頭數，寧願樣樣要幾件，可以多試幾款。新鮮熱辣送上，一籃子有大蝦天婦羅、南瓜天婦羅、蕃薯天婦羅、青椒天婦羅、茄子天婦羅、松葉蟹捧天婦羅、吉列墨魚餅、關東魚餅、炸餃子、芝士年糕，喺咪引到流口水呢？大部份都炸得唔差，脆漿無過厚，鬆脆唔油，而咁多款嘢，最得小弟歡心喺大蝦、南瓜、蕃薯、吉列墨魚餅、芝士年糕，除咗本身鍾意食依幾樣嘢之外，佢哋本身原味個味道較突出。

爐端燒：
輪到爐端燒，因為喺熟食關係，我哋一樣叫唔少，同樣叫得嚟款多量少，鹽燒秋刀魚、鹽燒多春魚、免治軟骨雞肉捧、鹽燒鯖花魚、鹽燒雞中翼、燒日本河豚魚乾。當中免治軟骨雞肉捧同雞中翼有驚喜喎，前者口感軟滑香脆，後者雞中翼用上大呎吋嘅，唔會無肉食，況且醃得入味燒得甘香。燒日本河豚魚乾亦喺另一道心水菜，佐酒一流，魚乾已剪成一條條，口感軟軟，咬落又帶點煙韌。不過，成晚前後落過幾次單嘅漁屋長串燒（海蝦、青椒、芝心丸、車厘茄、帆立貝），一串都無嚟唔到，至於其他嘢都有漏少少單，但情況唔嚴重，以今晚爆晒場嚟計，實屬輕微啦！

拉麵 / 烏冬 / 炒飯：
如有需要，打算最後墊肚先叫，不過你見上面食咗咁多嘢，都無需要啦！況且女士們中後段已話差唔多，所以，留肚食雪糕仲好啦。

甜品：
甜品分3類，仲晌門口剎有介事貼咗張通告：最新好消息，凡惠顧放題，豆腐花、啫喱、雪糕任食，大抵以前應該無甜品吧！不過最搞笑佢張點菜紙嘅標題竟然用上「特式甜品」喎，小弟就睇唔到有幾特色喇，哈哈！3類甜品喺迷你豆腐花、四方啫喱、雪糕棉花杯，豆腐花品牌喺百福，但有別一般超市版本，喺份量少一半嘅迷你裝，但質感依然超滑，只有原味；啫喱無試，亦都唔多見有人試，相信喺四方果啩；而雪糕喺雀巢，雖然唔喺咩貴價品牌，但對雀巢棉花杯都有份懷念，本土嘢梗喺要支持吓啦，所以小弟4款味（雲呢拿、紅豆、朱古力、芒果）都各叫一客以表支持，紅豆味較少食到，朱古力味似乎最好食。

飲品：
又串燒、又天婦羅，嘢飲唔少得，漁屋任飲選擇確實唔少，6款原罐罐裝汽水，仲有冷熱清酒、啤酒、冷熱玄米綠茶。我哋唔喺好酒一族，都點咗一小枝熱清酒高興吓，酒精度雖高，但小杯小杯咁飲，都OK架；我就盡興啲零系可口可樂接芬達提子汁，一罐接一罐，到最後大家都叫杯熱玄米綠茶嚟暖番吓啲腸胃！

今回初次幫襯漁屋，感覺良好，除咗食物選擇多，我哋大部份點嘅嘢食都有一定水準，依時交枱俾我哋之餘，差不多夠鐘時又無話刻意催我哋走。咁爆場嘅情況下，漏單亦好輕微，而且無話貴價嘢點極都無，仲有服務員幾勤快，上菜收碟「渣渣淋」，態度唔錯，有個女經理臨截單前仲專燈走嚟問我哋仲有無嘢要點，我哋都食到好飽喇，但至少佢都有咁嘅心提提啲客。晌度借機再次多謝姨仔、舅仔佢哋幾個，等我食得滿載而歸！

個人評分
味道：8/10
環境：6/10
服務：8/10
抵食：9/10
平均每人消費：HK$207

餐廳資料：
漁屋日本料理
荃灣楊屋道8號如心廣場1樓118號鋪
2400 9099