2023年11月15日星期三

添好運點心專門店 Tim Ho Wan:「運」身解數

有老友過開嚟中環搵小弟食晏,當然應約啦,就番佢方便泊車,行遠少少過到嚟香港站嘅「添好運」飲茶。午市超多人,但老友幫手等位,慳番我好多時間。不過安排入座方面,個阿姐態度、語氣確喺幾差!
環境唔講啦,晌鋪面一眼睇晒,簡單而言,就喺裝修簡約,企理光猛。
打開張點心紙,有咩食都列晒出嚟,蒸點、煎炸點、腸粉、粥粉、燉湯、小食、甜點……等等,而茗茶睇你揀咩而定,有傳統熱茶、特色熱茶及冷泡茶。啲招呼就基基本本啦,勝在又唔收加一。
bowl酥皮焗叉燒包 $33
呢個喺招牌點心,目測所見,近乎枱枱都有嗌,我哋就當然都要試試啦。一客3個,個個都烘得金黃,外層一咬落去好鬆脆,包身好軟熟,而裡面嘅叉燒餡又多又好食,醬汁唔會過多而顯得太濕,又無乜肥豬肉喎。
bowl黃沙豬潤腸 $32
飲茶食點心點可以無腸粉架,叉腸、蝦腸成日食啦,所以,揀咗豬潤腸,亦喺店家嘅推介之一。單睇外觀,外皮拉得薄,少少透到啲豬潤出嚟,腸粉入口好滑溜,但又唔會話好易斷,而啲豬潤份量唔少,又起晒沙,夠粉香,好食。
bowl香滑馬拉糕 $28
點心中另一經典就喺馬拉糕,雖然唔喺話必食嘅點心,但我都好想食。睇到馬拉糕中嘅氣泡就知蒸得好鬆軟,食落果然唔錯,入口又好有黃糖嘅香味,當然,亦唔可以講有咩驚喜。
bowl馬蹄土魷肉餅飯 $42
兩個麻甩佬梗喺要叫個蒸飯墊底啦,幾款蒸飯中 以呢一款最少機會食到。賣相可能你會覺得普普通通,但件肉餅確喺做得不俗,一來口感鬆化,唔會死死實實,二來加入土魷就令到個味道有陣陣海味香味,仲混有馬蹄粒,增加口感嘅層次,令到食落有啲爽口感,加埋軟熟有飯香嘅飯粒,大家都食到飽晒。
雖然都好多年無嚟「添好運」,但今次再幫襯,覺得啲質素都保持到,確係唔錯。喺一開始安排入座有啲混亂,招呼亦麻麻,講到食物,就無咩太多挑剔啦!

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:5/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$75

餐廳資料:
添好運點心專門店 Tim Ho Wan
地址:中環港鐵香港站1樓12A號舖
電話: 2332 3078

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