香港迪士尼樂酒店宴會廳 Hong Kong Disneyland Hotel Banquet Room：婚宴午餐小點「迪」

本身唔係迪士尼粉絲，所以，迪士尼開咗咁耐以嚟，印像中都喺去過兩三次，次次都喺有啲優惠券之類。而佢嘅餐廳無論樂園裏邊，還是酒店嘅，幫襯嘅都喺寥寥可數，實在唔多，今次入到嚟迪士尼嘅宴會廳，無非都喺出席表姨甥嘅婚禮。喺度擺婚宴一大亮點就喺宴會廳嘅環境非常之好，無任何柱位，又超高樓底，裝修華麗，加埋燈效；另一亮點就喺中場時段，會出現迪士尼卡通人物同大家拍照！

因為原先都無諗住寫呢度嘅食評，所以都喺靠手機隨意影，故相片唔多。不過食完之後，覺得啲嘢唔錯，又想寫番篇。先講講菜單，其實跟一般擺酒無乜分別，但服務方面就採用高級酒店嘅標準，即係每道餸菜都準備好晒以位上。

鴻運乳豬全體
雖然菜式名叫乳豬全體，當然未有完全見到「全體」啦，先上枱就喺成雙成對嘅份量，賣相幾精緻，又加啲卡通元素，講番件乳豬，其實外皮真喺好脆口，豬肉鹹香細緻，夾埋塊薄餅食啱啱好！

碧綠帶子拼香芒金絲蝦
所謂碧綠，不外乎都喺西蘭花，欣賞佢烚得啱啱好，無過腍，帶少少爽口，依帶子好鮮甜，咬落彈牙，當然香芒金絲蝦喺呢度菜嘅重點，外層好香脆，唔油膩，裡面將蝦膠包住芒果炸，所以食落真喺好好食。

竹笙花膠海鮮羹
小弟戒咗食魚翅，無食好多年，所以，今餐飲宴 喺海鮮羹，唔喺魚翅就更加啱晒我。竹笙爽口，花膠腍滑，個海鮮羹推得啱啱好，唔會太稀，亦唔會太杰身，呢度啲中菜真喺有水準。

蝦子遼參鮑脯
跟住呢道算喺貴價菜式，條遼參都算幾大條，咬落爽爽哋，但其實遼參本身無乜味，所以，靠啲蝦仔芡汁令遼參食起嚟有陣鹹香味；另外，件鮑脯都砌得好厚身，口感柔韌，真喺唔錯。

清蒸大海東星斑

同乳豬一樣，啲「東星」嚟到已經喺分好咗一碗碗，可惜無機會見到成條東星斑有幾大。不過啲魚肉好有魚味，非常之鮮甜，蒸得剛好，嫩滑到不得了，食魚鮮都喺清蒸最正。

松露醬燒龍崗雞
相片所見，龍崗雞炸得皮脆金黃，非常吸引，食落皮脆肉嫩，加上皮下脂肪少，所以，隻雞嘅本身有質素，而松露醬喺額外添加上去，沾上之後，食嚟多咗陣松露幽香，非常夾。

錦繡澳洲和牛炒飯
個炒飯睇落就無乜特別，食嘅都喺食材嘅質素同師傅嘅手勢，用上和牛，當然感覺高級一啲，二來實際上個炒飯炒得幾爽身，飯粒分明，此外就喺唔會有一般中式酒樓嘅弊病，就喺落油太多。

龍蝦汁鮮菌炆伊麵
同個飯一樣，呢個伊麵睇落平平無奇，實際又喺重點放晌食材同師傅手勢上，加入龍蝦汁去炒個麵，自然份外加分，不過老實講，我又唔喺好覺得蝦味好重，但啲伊麵炒得幾唔錯，同樣唔會炒到好腍，感覺算喺乾爽。

珍珠雙喜紅豆沙、米奇鴛鴦酥
碗紅豆沙就無乜特別㗎喇，裡面加咗少少西米咁囉，反而亮點喺兩粒鴛鴦酥，因為一嚟喺米奇公仔樣，呢個喺加分位，其次內餡喺鳳梨酥，做得好唔錯，外層酥化，裡面嘅餡料清甜好食。

期間有段時間，米奇、米妮會出場，會同新人及賓客、新人一同拍照，都算喺高峰位，喺呢度擺酒嘅亮點。整體而言，呢度嘅招呼有一定嘅高水平，食物嘅質素亦高質，相信一眾賓客都好滿意。

個人評分
味道：8/10
環境：9/10
服務：9/10
抵食：-/10
平均每人消費：HK$ ??

餐廳資料：
香港迪士尼樂酒店宴會廳 Hong Kong Disneyland Hotel Banquet Room
地址：大嶼山香港迪士尼樂園酒店
電話：35106 000