山區裡的走走趯趯: 泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar：燒遙自在泰高茶

工作關係，間中要在大陸山區跑呀跑，周圍走走趯趯（音：笛），所去的都是窮鄉僻壤，雖然靚景欠奉，但身處農村時，就自然有種令人感到寧靜、安然的感覺！在城市忙碌地做呀做，都是為了賺得三斗米，不過，慶幸有餘有剩等我都可以出外隨處盪，不單只見識一下不同地方的風土人情，還可以調節一下知足的心靈。小弟的旅遊足跡，可暫時瀏覽以下網址：http://travel.openrice.com/traveller/userdetail.htm?userid=49632

2015年5月16日星期六

泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar：燒遙自在泰高茶

曾幾何時，迷上下午茶自助餐，因為比起自助午餐及自助晚餐都平一截，又可以試到好多甜品，反正午市，晚市嘢食雖多，但可以試到嘅嘢食都喺有限。故此，取而代之，就喺偶爾嘆嘆高茶，夏日樂消遙，最近，跟老婆就試咗一次泰式高茶。

諾士佛台嚟得最多喺附近嘅工聯會，學人阿茂整餅。泰燒遙都喺首次到訪，環境感覺唔錯，一室木系裝修，燈光柔和。

餐廳打正旗號叫個下午茶套餐為「高茶」，俾人感覺高檔啲。當中包三色沙律、泰式燒烤及甜品拼盤，再加兩杯泰式特飲 ($268 + 10%)。點好特飲，好快三層架就隨隨送上。

三色沙律

應該喺泰式冷盤加沙律：泰式鳳爪、青芒果軟殼蟹沙律、鮮蝦柚子沙律。泰式鳳爪雖然大路少少，但始終喺泰式冷盤嘅名物，做得酸咪咪，好清爽；青芒果軟殼蟹沙律入口頗辣，青芒果軟身又唔太酸喎，啲軟殼蟹幾好食；至於鮮蝦柚子沙律，柚子肉鮮甜多汁，加有啲乾蔥，配魚露，鹹鹹甜甜，好得意，當然，爽口嘅鮮蝦好睇又好食。

泰式燒烤

有燒海鮮及烤肉：燒虎蝦兩隻、燒豬頸肉、豬牛雞肉串燒，所以，整個燒烤都幾豐富。此外，配上4款醬汁：烤肉汁、酸甜汁、辣汁及沙嗲。

燒虎蝦肉質唔差，但小弟覺得未夠彈牙，配辣汁就最惹味；燒豬頸肉，建議配肉汁，因為肉汁較濃香，而豬頸肉口感幾爽；串燒，配沙嗲點都喺一個情意結，沙嗲汁幾香，但原來點酸甜個汁又OK喎，不過，牛肉串燒本身有啲香茅味，唔點嘢都得。

甜品拼盤

跟餐牌有啲出入，原本喺芒果糯米飯、椰汁西米糕、芒果西米糕、泰式椰汁多士，依家無咗芒果糯米飯及芒果西米糕，據了解因為啱啱芒果來貨唔喺咁靚，搞搞新意就改咗芝麻西米糕、咖啡西米糕及椰汁紅豆大菜糕。

椰汁西米糕椰汁味濃，西米糕內混入少少粟米粒，的確好食；而新品嘅芝麻西米糕帶有好重芝麻味，咖啡西米糕亦有驚喜，咖啡味香濃，兩者嘅質感都好柔滑，不過，西米煮完有啲未焗透；椰汁紅豆大菜糕，個人覺得麻麻哋，紅豆未腍，椰肉條過硬，跟大菜糕口感唔多夾；而泰式椰汁多士以法包條沾椰汁咖吔醬食，多士脆口，椰汁咖吔醬涼涼哋，淡淡斑蘭香味，之不過，最初送嚟時即食就幾好，最尾攤耐咗，多士唔脆就變得差好遠。