先嚟嘅清水都好特別,樽內放有一束蘿勒 ,啲水飲落變得陣陣香草味,不過,唔喺個個人都覺得朕味OK,因為確喺有少少草青嘅感覺。
晚餐有二人($268 + 10%)或四人套餐($498 + 10%),當中嘅二人晚市套餐已包兩款小食(頭盤)、是日餐湯或沙律、兩客主菜、兩客甜品同餐飲,非常抵食。而主菜有數款選擇,跟上次見到嘅已經轉咗款。
巴馬火腿哈蜜瓜
第一道頭盤就喺巴馬火腿配哈蜜瓜,喺鹹香中帶清爽嘅前菜。火腿選料不俗,鹹香而油潤,哈蜜瓜口感爽口清甜, 喚醒一下味蕾預備品嚐以下落嚟嘅菜式。
青蘋果鵝肝多士
下一道菜喺濃膩嘅煎鵝肝,其實晌餐牌所見,散叫一客都要成$88,但依家二人晚餐已包咗,喺咪好抵呢!
鵝肝切得頗大件,有種賣大包嘅感覺。煎得外層非常香脆,而入口好有即溶嘅口感,油嫩甘香;中間輕煎暖嘅青蘋果及墊底嘅法包,既令到食落無咁油膩,亦有增加層次感之效,青蘋果片不妨再厚多少少都可以。
沙律或餐湯,只可以任揀其一,想試試兩者嘅水準,自然各要一客。
田園沙律
只喺普通嘅田園沙律,有點沙律菜、車厘茄、粟米粒,配些油醋,雖然沙律菜夠爽脆,但唔夠凍亦喺個需要改善嘅地方。
只喺普通嘅田園沙律,有點沙律菜、車厘茄、粟米粒,配些油醋,雖然沙律菜夠爽脆,但唔夠凍亦喺個需要改善嘅地方。
雜菌忌廉湯
餐湯亦有另一選擇,就喺南瓜忌廉湯。老婆向來都鍾意菇菌類,所以,雜菌忌廉湯合佢心水多啲。雖則湯嘅質感較稀,但菌味一啲都唔差。若然加少少忌廉畫啲花,俾人感覺高檔啲。
紐西蘭香草燒羊架
主菜分兩組,第一組肉類主菜可以三揀一,選擇包括烤澳洲牛柳扒、紐西蘭香草燒羊架或醬烤豬肋骨。我哋揀嘅燒羊架,一客有3條,條條都有番咁上下大細,配薯菜,薯蓉好滑身,但較啖口,撈燒汁食就啱啱好,至於個烤蕃茄好鮮甜;羊架切開睇落以為煎過籠,可能環境太暗所致,但食落又估唔到幾嫩腍,又帶獨特嘅羊羶味, 又無乜筋,食得滿口滋味。
菠菜汁三文魚意粉
另一組喺澱粉質類,同樣三揀一,有忌廉海蝦墨魚麵、鵝肝意大利飯、菠菜汁三文魚意粉。雖意寫喺意大利粉,其實用上闊麵,更掛汁,兼且煮得咬口,菠菜汁唔算好重菠菜味,始終打碎咗加忌廉汁做,但勝在柔滑,而三文魚拆成碎放晌麵內,個人就覺得一小件煎香放晌上面仲有睇頭。
提拉米蘇
賣相好對辦,馬卡風芝士入口好挺身,但質感好細緻柔滑,不過,有咖啡香,卻無酒味。雖然有時都會遇到有啲師傅想做啲無酒味嘅提拉米蘇,適合任何人食,但感覺唔傳神。
牛奶布丁
冰涼嘅布丁奶味香濃,口感非常好軟滑討好,所以,兩者中小弟較喜愛牛奶布丁。
熱檸水
老婆嘅熱檸水用上檸檬角,喺我唔多喜歡嘅做法,因為唔方便篤。
鮮奶咖啡
其實無拉花我真喺無乜所謂,因為我喺飲咖啡,唔喺飲拉花,拉得靚就感覺更好。不過,杯鮮奶咖啡入口有啲怪,再飲多兩啖,覺得好重奶味,好似港式咖啡加花奶咁,所以,都同店員反映,欣賞佢認真返去試吓啲奶,佢回覆話唔知點解同事用咗啲coffee creamer兼加埋熱,所以變得好濃奶味。唔怪得之做唔到應有嘅奶泡,味道又怪怪哋啦。
是晚坐滿客(店方應該做緊團購,因為見唔少喺團購客),但綜觀整晚,好似主打得一位侍應,間唔時有位師傅仔幫手上菜,效率勉強可以,但服務算有禮,至少,我杯咖啡問題都有正視到。
個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:7/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$148
味道:8/10
環境:8/10
服務:7/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$148
餐廳資料:
Amour Corner
油麻地砵蘭街106號地下
2626 9900
Amour Corner
油麻地砵蘭街106號地下
2626 9900
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