現代人對飲食越嚟來越講求健康,尤其都市人,打工一族,因為營營役役,未必多花時間晌飲食之上。最近,就認識到一種蒸麵包,有別中式嘅蒸包,而是一種創新嘅「蒸焙技術」,估唔到喺嚟自大圍嘅一家30年老字號、出名製作立體蛋糕嘅「嘉樂麵包西餅」,真有卧虎藏龍之感。每個蒸麵包定價$20個,由於放入雪櫃可保留食用約2天,放入冰格更可達約1個月,所以,一口氣試咗4款,每個獨立包裝,絕對衛生。
2025年11月1日星期六
2025年10月31日星期五
艾卡邁 Ekkamai:邁出泰菜新天地
雖話香港飲食市道唔太好,不時有餐廳結業嘅新聞,正所謂有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,亦有不少新開嘅餐廳。今晚同老婆嚟到「女人街」嘅「艾卡邁」,除新開無耐之外,因為睇到網上資訊,知道大廚喺法國藍帶廚藝學校學過藝,又晌唔同大酒店做過,自然多份興趣想試。
2025年10月24日星期五
2025年10月22日星期三
泰斗Thai Master Restaurant & Bar:環境「泰」寫意
晌香港有唔少泰國菜館,要突圍而出真喺唔容易,由在地老友推介,今晚我哋就嚟到位處尖沙咀嘅樓上泰菜店「泰斗」,佢話唔單止地方大,食物做得出色,更有不少新派嘅泰菜。加上小弟都好一段日子無食過泰菜,當然要回味吓啦!
2025年10月16日星期四
2025年10月10日星期五
2025年9月25日星期四
2025年9月22日星期一
2025年9月21日星期日
愛群餐廳 Oi Kwan Restaurant:情懷生日飯
又喺一年一度細妹嘅生日飯,今次就唔食中菜喇,改為食豉油西餐。呢一間「愛群餐廳」可以講喺深水埗早年嘅豉油西餐廳,亦都喺我哋細個嘅童年回憶,大大話話都十幾廿年未嚟過,而張餐墊紙都寫住始創1976,開咗近半個世紀。
2025年9月17日星期三
鮨月 Sushi Tsuki:最佳投「鮨」
近半年恆指一直造好,上衝兩萬七,老友話大有斬鑊,點都要食番餐好嘅,是夜就揀嚟銅鑼灣嘅「鮨月」。小弟亦都好耐無食過廚師發板喇,數番對上一次,已經喺2021年5年前嘅事,今晚就同老友一起大快朵頤,一於「脂」味無窮。
2025年9月16日星期二
2025年9月5日星期五
2025年8月26日星期二
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