2025年11月1日星期六

嘉樂麵包西餅 Carol Bakery:健康「蒸」選

現代人對飲食越嚟來越講求健康,尤其都市人,打工一族,因為營營役役,未必多花時間晌飲食之上。最近,就認識到一種蒸麵包,有別中式嘅蒸包,而是一種創新嘅「蒸焙技術」,估唔到喺嚟自大圍嘅一家30年老字號、出名製作立體蛋糕嘅「嘉樂麵包西餅」,真有卧虎藏龍之感。每個蒸麵包定價$20個,由於放入雪櫃可保留食用約2天,放入冰格更可達約1個月,所以,一口氣試咗4款,每個獨立包裝,絕對衛生。

2025年10月31日星期五

艾卡邁 Ekkamai:邁出泰菜新天地

雖話香港飲食市道唔太好,不時有餐廳結業嘅新聞,正所謂有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,亦有不少新開嘅餐廳。今晚同老婆嚟到「女人街」嘅「艾卡邁」,除新開無耐之外,因為睇到網上資訊,知道大廚喺法國藍帶廚藝學校學過藝,又晌唔同大酒店做過,自然多份興趣想試。

2025年10月24日星期五

吉祥小廚:「湘」機處處

幾個月前食過一次湘菜(即喺湖南菜),感覺幾唔錯,其實湘菜晌香港嚟講,應該都有啲冷門。最近,意外發現山林道呢邊都有一家賣湘菜嘅小店「吉祥小廚」,所以,趁周五晚大家都懶煮,同老婆過嚟食餐便飯。

2025年10月22日星期三

泰斗Thai Master Restaurant & Bar:環境「泰」寫意

晌香港有唔少泰國菜館,要突圍而出真喺唔容易,由在地老友推介,今晚我哋就嚟到位處尖沙咀嘅樓上泰菜店「泰斗」,佢話唔單止地方大,食物做得出色,更有不少新派嘅泰菜。加上小弟都好一段日子無食過泰菜,當然要回味吓啦!

2025年10月16日星期四

星‧South Beauty:小確幸‧大「星」值

雖然小弟多年前去過山東玩,印象亦唔錯,不過,都只喺去咗青島短短5日,對山東菜(魯菜)印象卻又真喺唔深。今次同老友嚟到「星‧South Beauty」就一嚐五星級魯菜,就算午餐,一樣喺高質素嘅享受。

2025年10月10日星期五

熱點點心專門店 Hot Point:嘆茶熱點

周五晚,兩公婆都唔想煮,出街食就乾手淨腳,近近哋過到嚟太子試吓啲點心店,都無特別刻意搵,隨心晌彌敦道就遇到「熱點點心專門店」,我記得5、6年前到訪過一次,今次算叫做故地重遊,哈哈!

2025年9月25日星期四

中華小館 The Orient Cuisine:

與老友聚一聚,到灣仔食個晏,但就想搵個靜靜哋嘅地方方便傾偈,左搵右搵就揀嚟灣仔嘅「中華小館」,嘆吓高質素嘅中菜。

2025年9月22日星期一

究極堂 Kyukyoku Do:「丼」局者迷

早排出咗銅鑼灣食廚師發板,今日又再過嚟銅鑼灣食日本嘢,不過,簡簡單單同朋友上居酒屋「究極堂」食個丼飯午餐而已。朋友話炮台山都有分店,至於呢家銅鑼灣分店小弟都喺第一次到訪。

2025年9月21日星期日

愛群餐廳 Oi Kwan Restaurant:情懷生日飯

又喺一年一度細妹嘅生日飯,今次就唔食中菜喇,改為食豉油西餐。呢一間「愛群餐廳」可以講喺深水埗早年嘅豉油西餐廳,亦都喺我哋細個嘅童年回憶,大大話話都十幾廿年未嚟過,而張餐墊紙都寫住始創1976,開咗近半個世紀。

2025年9月17日星期三

鮨月 Sushi Tsuki:最佳投「鮨」

近半年恆指一直造好,上衝兩萬七,老友話大有斬鑊,點都要食番餐好嘅,是夜就揀嚟銅鑼灣嘅「鮨月」。小弟亦都好耐無食過廚師發板喇,數番對上一次,已經喺2021年5年前嘅事,今晚就同老友一起大快朵頤,一於「脂」味無窮。

2025年9月16日星期二

新京熹老北京涮肉火鍋 Peking Hotpot:「京」喜連連

老友知我好食羊,專登搵我食晏,仲要食晏喺食火鍋,真喺估佢唔到喎!地點都近我,就晌士丹利街嘅「新京熹」,主打老北京涮肉火鍋,小弟就唔喺好知點老北京,重點喺話佢啲羊好出色,高檔質素,真喺要一探究竟。

2025年9月5日星期五

世一冰室 Sai Yat Cafe:有姿「世」有實際

老婆話約咗朋友食飯,既然是夜無飯開,要食自己,當然「嗱嗱淋」趁機約啲老友出嚟短聚吓,食餐飯,傾吓偈。地點無所謂,茶記就最無負擔架喇,一來平靚正,二來啱我哋啲麻甩佬。

2025年8月26日星期二

知延屋 Chi Yin House:「知」味定食

老表剛去完台北一行,話有啲拌手禮醒俾我,順便約出嚟食餐飯,佢就我,所以,就過到嚟中環呢邊聚一聚,中環食飯一向唔易搵位,故此走上少少嘅「歌賦街」,到訪「知延屋」食餐日式丼飯。