2025年11月19日星期三

The Oyster House:「蠔」無懸念

又喺趁老婆返學嘅日子,約啲老死出嚟食吓飯,聚聚舊。就返大家都喺晌港島呢邊返工,就過嚟灣仔食吓意大利菜。位於QRE Plaza 25樓「The Oyster House」喺在地嘅朋友介紹,話生蠔出色,啲意大利菜亦做得有水準。

2025年11月12日星期三

Bistro Bon Bon:好食到Bon Bon聲

法國菜向來俾人感覺都喺高檔嘢,所以,喺咁多歐洲菜系裡邊,小弟都算喺比較少食法國菜。不過,法國菜中有啲喺以Bristo(法式小館)形式經營,感覺比較親民、平易近人,無高級法國餐廳咁拘緊,但做菜水準就不下於啲大餐廳,就好似今夜到訪嘅「Bistro Bon Bon」,絕對喺禾旱冚珍珠,性價比甚高嘅小店。

2025年11月5日星期三

SONAMU Korean Restaurant:「韓」流新演譯

約咗個老朋友食飯,佢話啱啱去完首爾,對韓國菜仲喺好回味,所以,今晚同佢再食韓國菜,不過,特別少少,晌網上搵咗間應該喺全港首間主打「韓定食」(Hanjungsik)嘅餐廳「SONAMU」。「韓定食」唔喺指韓式嘅定食套餐喔,我都喺睇維基所了解多少少,「韓定食」喺朝鮮嘅套餐菜餚,原本喺朝鮮君王常食用嘅宮廷料理,後來士大夫模仿宮廷料理,開始配合各地特有嘅鄉土飲食而成為咗兩班家(貴族)料理。

2025年11月4日星期二

銅米線 Tong MiXian:協「銅」效應

今晚老婆有聚會無飯開,一支公又要落灣仔換嘢,索性就晌附近食埋晚飯先返歸。正要過馬路之際見對面有間米線小店「銅米線」,從門外望入去都見幾多客人,喺信心嘅指標,加上門面貼上餐牌,睇過都啱食,就即管試吓佢。

2025年11月1日星期六

嘉樂麵包西餅 Carol Bakery:健康「蒸」選

現代人對飲食越嚟來越講求健康,尤其都市人,打工一族,因為營營役役,未必多花時間晌飲食之上。最近,就認識到一種蒸麵包,有別中式嘅蒸包,而是一種創新嘅「蒸焙技術」,估唔到喺嚟自大圍嘅一家30年老字號、出名製作立體蛋糕嘅「嘉樂麵包西餅」,真有卧虎藏龍之感。每個蒸麵包定價$20個,由於放入雪櫃可保留食用約2天,放入冰格更可達約1個月,所以,一口氣試咗4款,每個獨立包裝,絕對衛生。

2025年10月31日星期五

艾卡邁 Ekkamai:邁出泰菜新天地

雖話香港飲食市道唔太好,不時有餐廳結業嘅新聞,正所謂有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,亦有不少新開嘅餐廳。今晚同老婆嚟到「女人街」嘅「艾卡邁」,除新開無耐之外,因為睇到網上資訊,知道大廚喺法國藍帶廚藝學校學過藝,又晌唔同大酒店做過,自然多份興趣想試。

2025年10月24日星期五

吉祥小廚:「湘」機處處

幾個月前食過一次湘菜(即喺湖南菜),感覺幾唔錯,其實湘菜晌香港嚟講,應該都有啲冷門。最近,意外發現山林道呢邊都有一家賣湘菜嘅小店「吉祥小廚」,所以,趁周五晚大家都懶煮,同老婆過嚟食餐便飯。

2025年10月22日星期三

泰斗Thai Master Restaurant & Bar:環境「泰」寫意

晌香港有唔少泰國菜館,要突圍而出真喺唔容易,由在地老友推介,今晚我哋就嚟到位處尖沙咀嘅樓上泰菜店「泰斗」,佢話唔單止地方大,食物做得出色,更有不少新派嘅泰菜。加上小弟都好一段日子無食過泰菜,當然要回味吓啦!

2025年10月16日星期四

星‧South Beauty:小確幸‧大「星」值

雖然小弟多年前去過山東玩,印象亦唔錯,不過,都只喺去咗青島短短5日,對山東菜(魯菜)印象卻又真喺唔深。今次同老友嚟到「星‧South Beauty」就一嚐五星級魯菜,就算午餐,一樣喺高質素嘅享受。

2025年10月10日星期五

熱點點心專門店 Hot Point:嘆茶熱點

周五晚,兩公婆都唔想煮,出街食就乾手淨腳,近近哋過到嚟太子試吓啲點心店,都無特別刻意搵,隨心晌彌敦道就遇到「熱點點心專門店」,我記得5、6年前到訪過一次,今次算叫做故地重遊,哈哈!

2025年10月4日星期六

紅葉茶屋 Momiji-Chaya:美食新一「葉」

大概半年前到訪過「紅葉茶屋」嘅尖東分店,純粹因為老婆喺抹茶控,試吓佢哋嘅抹茶飲品同甜品。今回就行完山,由馬騮山返荔枝角,想起D2 Place都有間「紅葉茶屋」,就上去食個晏。

2025年9月27日星期六

銀龍粉麵茶餐廳 Ngan Lung Restaurant:我的星期六美孚早餐 ~ 圖個方便

有親戚回港,並安排今日再一齊返廣州探國內親友,搭高鐵返去超方便。但怕晌高鐵站嗰邊食早餐可能又貴、又多人,所以,晌美孚食完先落西九龍站。圖個方便,就揀咗離屯馬線近啲嘅「銀龍」,茶記選擇多,一定啱到大家。

2025年9月25日星期四

中華小館 The Orient Cuisine:討人喜「粵」

與老友聚一聚,到灣仔食個晏,但就想搵個靜靜哋嘅地方方便傾偈,左搵右搵就揀嚟灣仔嘅「中華小館」,嘆吓高質素嘅中菜。