睇睇餐牌,就知店家喺貴精不貴多,幾款小食,招牌主食同麵類。
主食嘅招牌嘢有豉油雞、口水雞、貴妃雞同醉汁雞,我哋就揀咗豉油雞同醉汁雞試試,一個配白飯,另一個配蝦蝦撈麵。事後睇番張收據,收據底底寫住:「食雞唔食皮,不如唔好食」,有道理,哈哈!
醉汁雞同白飯分開裝,無論喺雞,還是飯,都好夠份量,雞肉夠晒入味,有淡雅嘅酒香,酒味醇和,而且,雞肉嫩滑,雞皮爽口,皮下脂肪又少,好食,最正喺去晒骨,啖啖肉,食得夠爽。
白飯故然軟熟,更附上蔥油涼拌雙耳同半隻酒釀溏心蛋,前者爽脆有蔥油香,後者就溏心做得啱啱好,蛋黃香味濃郁,蛋白部份滲出微微酒香。
豉油雞有店名加持,自不然更加要試,嗰陣陣豉油味好醇厚,撈飯相信更喺一流,而事實上,啲豉油雞好入味,雞肉一樣咁嫩滑,雞皮同樣咁爽口,去晒骨喺最貼心嘅做法。
撈麵同樣奉送蔥油涼拌雙耳同半隻酒釀溏心蛋,仲加咗少少炒椰菜,而麵條算幾彈牙,炒得爽身,沾上少少豉油汁,正呀喂!
雖然只喺試咗豉油雞同醉汁雞,但兩者都食得出用料不賴,制作確喺有誠意。
個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$70
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$70
餐廳資料:
秋意 Autumn Feeling
地址:灣仔軒尼詩道44號新基大廈地舖
電話:3614 5706
秋意 Autumn Feeling
地址:灣仔軒尼詩道44號新基大廈地舖
電話:3614 5706












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