2023年10月11日星期三

韓川 Han Chuan:滋味城中「川」

同個老友約食飯,約咗幾次都唔成事,卒之約到今晚出嚟聚一聚,食乜嘢菜就由我揀,但喺地點嘅盡量就到大家,旺角咁中間點就最好啦,因為大家都好耐無食過韓國菜,近排又睇咗幾套好睇嘅韓劇,撩起食韓國菜嘅心癮,所以,揀咗嚟「女人街」嘅「韓川」。
一入門口,闢咗一角有個大梳化區,可以坐得比較多人,坐密少少十個以內都夠坐。
再走入少少嘅,就有好多2或4人枱,拼埋坐6個都得。店內環境裝修帶點工業風,配以深木色系枱櫈,燈光稍稍昏暗,令整體嚟講蠻有氣氛。
睇得多韓劇都知,啲餐廳一定供應凍水,佢哋唔興俾熱水,所以,見到枱面已備有一大樽凍水,仲有餐具、韓底甜辣醬,以及奉送嘅韓式前菜:醃蘿蔔同韓式泡菜。
食物選擇方面、有多種韓式串燒、炸雞、韓式芝士系列、石頭鍋飯、泡菜火鍋……等等。
晌牆上仲有個推廣,羊肉串只賣$1 / 串,羊肉就啱晒我啦,正價要$18串,仲唔見佢話限叫幾多,不過要9:30pm後,今次坐唔到咁耐,下次真喺考慮晏啲先嚟。
但喺,諗食乜嘅時候,店員就推薦佢哋嘅「精選二人獨餐」,包一份精選海鮮、一份菜包燒肉、一份小食、一份主食、兩款飲品,定價都喺$398,計落認真抵呀,但需留意部份菜式或飲品需加錢架!此外,仲可以額外追加生蠔,有平有貴,我哋平平哋試咗時令嘅一款。
都喺好似時下嘅餐廳咁,用二維碼落單,自己慢慢撳,搞唔掂可以搵店員幫手。
bowl精選時令生蠔 $128
雖然啲生蠔睇落唔喺好大隻,不過,外觀就幾靚仔,望上去好有光澤,唧啲檸汁,再加上雞尾醬,蠔肉好鮮甜,海水味唔會太重,所以,唔會太鹹,肉質帶點爽脆感,確喺夠時令。
bowl韓國Demisoda有汽特飲(蜜桃味、香葡萄味)
其實都無特別喜好,只喺隨意揀,呢個牌子未飲過,只喺小弟想飲蜜桃味,而老友想試白葡萄味而已。隻梳打又幾好飲,口感清爽,桃味清香,襯晒一陣啲餃子同五花腩呀!
bowl真露焗蜆
精選海鮮揀咗真露煮蜆,估唔到咁大碟,仲要喺隻隻蜆睇都睇到喺漲卜卜,好有肉地,食落唔止鮮甜,確喺厚肉,仲有微微酒香同蒜香味,加上食落一啲沙都無。而底下墊有大量韓國粉絲,煮得口感啱啱好,仲吸滿由蜆肉滲出嘅汁,味道唔寡。
bowl韓式炸餃拼盤 +$20
小食就梗喺揀呢個啦,加多$20都抵啦,多兩件之餘,仲可以一次試到3樣嘢:泡菜餃(有摺紋嗰款)、粉絲餃(直身長形嗰款)、雞皮餃(細細隻欖形嗰款)。炸得金黃,入口又唔太油,咬落脆卜卜,3款餡唔同,食味明顯有分別,最鍾意都喺泡菜餃子,惹味啲。
bowl韓川菜包五花腩
一份五花腩有成3大件,好有睇頭,睇落亦唔喺好肥,燒得甘香,仲灑滿秘製調味粉,睇見都流口水,仲配咗烤肉汁、洋蔥、蒜片同芥辣。先剪成細細塊,方便大家夾嚟食。
首先就梗喺「淨食」啦,單單夾起一小件五花腩,沾上烤肉汁及芥辣,入口有陣陣油香,晌兩款汁醬之下,味道更豐富,而肉質好鬆化。
再嚟就當然夾埋啲洋蔥、蒜片,沾上汁醬,再以一大片生菜包住嚟食,咁樣食法更去油膩感,喺另一番韓式地道風味。
bowl溫泉蛋虎蝦芝士湯烏冬 +$20
套餐仲包一客主食,所以,肯定食得你飽飽。以石鍋上,自然可以更加保溫,大大隻虎有眼你睇,童叟無欺,再伴以一隻溫泉蛋,賣相絕對唔失禮。
由於加咗芝士,同埋啲流晒心嘅蛋黃,令個湯更香、更好飲;隻虎蝦果然貨真價實,蝦味濃之外,啲肉質好彈牙;而啲烏冬好耐浸,食落既滑溜,咬落又有啲軔勁,食完真喺大滿足。
喺食個生蠔先令成餐飯貴咗一截,否則單單點呢個二人餐,性價比堅喺相當高,其實,個餐真喺好豐富。有段小插曲,其實我哋嘅小食喺嚟漏咗,追追之下好快就整到俾我哋,但店員太有禮貌,前前後後對我哋講咗6、7次唔好意思,搞到我真喺唔好意思,其實對我嚟講好小事,反正今晚唔趕,同老友預晒時間慢慢食。

個人評分
味道:9/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$312

餐廳資料:
韓川 Han Chuan
地址:旺角通菜街27號地舖
電話:5729 1199

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