2019年6月20日星期四

The Leah:倫住嚟試

講開英國菜,就諗起炸魚薯條、英式全日早餐、英式下午茶、肉批……,當然,實際就應該唔止咁少啦。最近,同幾位朋友嚟到銅鑼灣主打英國菜嘅「The Leah」,見識唔少出色嘅菜式,都喺非常有心思嘅,讓我哋都重新認識一下英國菜。
經電梯上到餐廳門前,先入眼簾喺大片人造草地,仲有好多兒童玩意,事後先知,原來日間呢度喺一所英式私人家庭會所,主要都喺俾啲會員進行各式各樣的親子活動,放吓電咁。
而一到晚上,就搖身一變為傳統英式酒吧餐廳「The Leah」,餐廳分為室外與室內,其實,室外位設晌出面人造草地上,四周都擺放好多植物,猶如銅鑼灣區一片小綠洲,讓客人放鬆身心,盡情享受寫意嘅環境,不過,近排天氣平均都有30℃以上,又不時有驟雨,大家都要乖乖坐返晌室內。
至於室內,其實都一樣好舒服,皆因貫徹整體嘅佈局,裡面都掛有非常之多嘅盆栽,頗有溫室之感,加上枱櫈排得寬敞,毫無壓迫感,配以柔和嘅燈光,同樣叫人悠閒自在。
既然定位為酒吧餐廳,飲品方面選擇十分多,尤其酒精類,相信喜歡飲酒嘅朋友唔會失望。而經侍應嘅介紹,無論酒精還是非酒精類,都甚具創意,配搭有心思。不過,我哋一眾對酒嘅飲品興趣唔大,但非酒類都仲有大把特色選擇。
bowlEarl Grey & Oriental Spice Iced Tea $65
佢哋有好多特色嘅凍冰茶,點特色呢?一來味道嘅配搭比較特別,二來喺可以選擇加入酒精成份,當然,友人就揀咗無酒精版本啦。伯爵茶嘅味道唔多講,相信好多人都知道,但呢杯加入嘅東方香料,小弟試咗一口,感覺似喺啲孜然味,幾得意。
bowlApple & Elderflower Lemonade $65
bowlLime & Lemongrass Lemonade $65
由於好幾道茶都選上濃味嘅菜式,所以,小弟就揀來清爽嘅檸檬特飲作中和,後者青檸香茅檸檬梳打確喺幾得,香茅味突出,入口酸香涼快,仲非常解暑,更襯晒今晚啲菜式。
講到食物方面,一紙睇晒,務求貴精不貴多,以Sea、Land、Leah分作為3大類,再配上兩款需預訂嘅招牌菜,以及伴菜同甜品,就成為整個主餐牌嘅內容。睇見啲菜式,主要都喺走向平實嘅路線,但配搭上都花咗一定嘅心思。
bowlScotch Egg & Soldiers $98
晌三心兩意之間,呢一款流心蛋喺店家推介嘅前菜菜式,以多種食材,如煙肉、洋蔥粒、麵包糠包住鴨蛋炸至流心效果,再伴以酸種麵包條。睇見個蛋黃好流心,以麵包條沾上蛋黃漿,綿香好食;再食個蛋身,外層非常酥脆香口,裡面鹹香滋味。再飲喺檸檬特飲,堅喺爽爆。
bowlScallop & Black Pudding $228
賣相猶如小叢林般,非常別緻有趣,而帶子採用日本北海道貨色,香煎後十分彈牙而帶點焦脆,又夠晒厚身、鮮甜;而黑布甸喺乜,小弟都唔喺好答得上,食落就覺得好似炸香咗嘅麵包布甸,夾埋啲韮蔥一齊食,前者鹹香,後者清爽,感覺幾特別。
bowlBeef Pie $188
呢度嘅肉批喺店家嘅推介菜式,共有兩款牛味:雞肉及牛肉,相信以後者較惹味吸引。肉批焗得金黃誘人,切開時仲熱氣騰騰,批內填滿牛肉,睇見餐牌寫住喺牛肋肉,怪不之得啲肉又腍又富肉香,肉汁豐盈,還帶點黑椒嘅香氣,層酥皮又香口。
bowlBeef Wellington $788(需預訂)
威靈頓牛柳工序多,火喉又要拿捏得好,實在唔易做,所以,坊間都唔喺好多餐廳都有賣呢度菜式。既然The Leah有提供,仲喺需預訂嘅亮點菜式,更惹人期待囉!
雖然賣近八百蚊一客,但份量足以4-5人享用,侍應會先將焗好嘅威靈頓牛柳捧出嚟俾客人過過目,再問你想切成多件,並伴上薯蓉及紅酒汁。
睇見切好嘅威靈頓牛柳,粉嫩而唔會有半滴血水嘅牛柳肉,感覺已經令人垂涎,再裹上一層薄薄嘅酥皮,而酥皮下捲入巴馬火腿及蘑菇,真喺食咗先再講。
啲牛柳煎封得恰到好處,又嫩又腍,每口都肉汁澎湃,而巴馬火腿及蘑菇,令味道更富層次,沾少少紅酒汁,絕對喺有畫龍點睛之效,堅好食。至於啲薯蓉,真喺唔會差得去邊囉,幼滑得好細緻。
bowlStrawberry & Sherry Trifle $88
最後來點甜作結,不過就唔喺麵包布甸,而喺一款叫Sherry Trifle,見過有譯為雪梨酒浸果醬凍杯,喺以一層果肉、一層吉士、一層果肉及一層忌廉做成,有啲就會加一層海綿蛋糕。因為混有大量士多啤梨肉,感覺香甜清爽,而吉士與忌廉,都令口感多添滑溜感。
無論飲品,抑或食物,都有高水準嘅表現,服務亦都熨貼細心,無怪乎越夜越多客人。相信去多秋涼之時,更多人會嚟到享受一吓甚富花園氣息嘅英倫晚餐。

個人評分
味道:8/10
環境:9/10
服務:9/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$400

餐廳資料:
The Leah
銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓308及311號舖
2337 7651

沒有留言:

發佈留言