雖然門面細細,落到地庫,地方好大,而且,枱櫈嘅編排唔密,通道更特別闊落,等陣你就知點解。整體裝修簡約,走木系文青風,配上柔和燈光,啲位又寬敞,感覺非常舒服。晌餐廳唔同位置亦安排咗啲木櫈,俾輪候嘅客人可以坐吓,唔使企晒晌門口,喺貼心嘅安排。
順帶一提,晌一角落擺放咗一部淨水機,自由取用,更可以斟一壺埋位慢慢用,人多嘅話就唔使成日走出走入;此外,餐具亦以紙袋套好,令人感覺更衛生。
呢度掃碼落單,依家嚟講唔喺咩新鮮事,大家都習慣晒,最好喺印埋個wifi密碼俾你,可能餐廳晌地庫層,訊號收得麻麻,有wifi就方便好多。至於餐飲方面,既然主打喺「韓定食」,當然喺套餐嚟,不過,唔喺大家想像好似啲日本定食、港式套餐咁,而喺更有睇頭。首先,套餐分2、3、4人份,有唔同價格,就以我哋所揀嘅其中一款晚市2人套餐為例($430),先包咗12款韓式小菜,再晌湯鍋類10揀1,主菜類22揀2,附兩碗白飯,要留意部份菜式需加錢,但值得加錢試。由韓國人主理,菜式自不然夠地道,而最窩心喺好好服務,卻唔收加一,真喺好少有。
此外,仲有一大堆散點菜式供應,令到選擇上變化更大,更富彈性;順便貼埋飲品餐牌出嚟俾大家參考,當然較特色喺韓國嘅酒精飲品啦,而無酒精飲品亦都多選擇,我哋就揀咗梳打汽水同冰茶。溫馨一提,餐牌有寫明晚市人頭最低消費要$200,不過,呢個門檻唔高!
仲有上菜過程喺個亮點,都喺第一次見,感覺神奇,就喺點選好套餐之後,會一次過上齊成份「韓定食」俾客人,驚喜位就喺所有食物已放好晒晌一塊大木板之上,推到過嚟就將成塊板絲過落餐枱上,店員動作俐落,而蹺妙在於木板下有兩條木方,卡住枱面,唔會怕被食客錯手推倒。呢個方法真喺幾好,店員可以一次過上晒啲菜,省時又省力,客人又可以一次過食到所有嘢,唔使等嚟等去,仲方便打卡添。
12款韓式小菜一齊晒冷,感覺喺幾有睇頭,由於日日都有所不同,所以,餐牌就唔會列明有咩,不過常見嘅韓式泡菜、炒粉絲、魚糕、菠菜、醃蘿蔔、大豆芽、辣豆腐……等等,都會有,實在豐富,此外,仲有啲明太子、韓式煎蛋卷、紫菜、沙律……等等,多元化,又整得好食,老友講笑咁講,話淨喺呢堆小菜加埋碗白飯都夠一餐啦!
湯鍋類我哋就無加錢要啲特別嘢,反而想清清哋試個青口清湯,咪睇佢好似好清,個湯入口有少少鹹鮮甜味,加埋啲香茜同大蔥,都幾清爽;而啲青口好大隻,肉質肥美,食落鮮甜,青口肉更無黐住啲鬚根嘅問題,兼且份量唔少,無真正數過,印象中每人都食咗6-7隻,一鍋裡面至少有一打。
主菜類心目中就打算揀一款肉、一款海鮮,選上烤豬肩肉無特別原因,隨心想試試而已。一大碟豬肩肉,份量真唔少,最欣賞喺以火酒膏熱住,保持溫度食落更具風味,而咬落肉質比預期更腍滑,又甚具肉香,亦唔肥,淨食都已經幾正,沾唔沾啲沙律醬都好食。
老友晌韓國之旅有食醬油蟹,令佢念念不忘,所以,晌餐牌見到呢款新出品醬油海鮮拼盤,二話不說就相中佢,海鮮包括有三文魚、鮑魚、大虎蝦及八爪魚,份量十足,而且,外觀色澤亮麗,睇樣已經好吸引,由於喺醬油醃,食得生嘢嘅朋友,好值得推薦你去試試。
一向有食開魚生,所以,醬油三文魚感覺衝擊無咁大,啲三文魚本身切得又大又厚,入口滑溜油潤,鮮甜中更帶多少少鹹香嘅醬油味。
韓式食鮑魚一定想起鮑魚粥,醬油漬肯定第一次,鮑魚已經切成為4件,食用方便,而鮑魚口感柔韌好有咬口,鮑魚味濃,堅喺好食。
唯一食生蝦就喺食泰式生蝦,而食咁大隻生嘅虎蝦,除咗喺第一次,衝擊咁亦比較強,但估唔到,除味道好之外,鹹香嘅醬油味突出到蝦鮮味,而且,又唔喺好覺食緊生蝦,蝦肉有份黏性,有啲似食日本牡丹蝦嘅質感。
原隻八爪魚奉上,店員會備有較剪俾你剪開,而八爪魚頭藏咗晌底下,真喺不折不扣原隻。入口比想像中軟腍,但又不失口感,富獨有八爪魚味,真唔錯。
最後,順便貼埋個午市餐牌出嚟,分1、2、3、4人套餐,玩法差唔多,包白飯、飲品、多款韓式小菜、人頭數嘅主食,無咗最低消息嘅要求,食得更划算。
初嚐「韓定食」,除咗喺一次新體驗,亦喺一次豐富而美味之旅,一次過食到咁多韓式小菜,已令人開心又有份幸福感,加上其他菜式都好食,招呼又好,一定會翻兜。
個人評分
味道:10/10
環境:8/10
服務:9/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$375
味道:10/10
環境:8/10
服務:9/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$375
餐廳資料:
SONAMU Korean Restaurant
地址:尖沙咀柯士甸路152號好兆年行2期LG樓(鋪面開晌柯士甸道)
電話:6692 1233
沒有留言:
發佈留言