2024年11月1日星期五

來多碗車仔麵:一「麵」之緣

啱啱去完旅行返嚟,第二日就返工,啲行李都仲未執,所以,今晚收工後就出街食,費時嘥時間煮,食完早啲返去繼續執拾行李。是夜就嚟到「來多碗車仔麵」,簡簡單單食碗車仔麵。
店內裝修簡簡單單,而一入門口位就喺點嘢食嘅開放式廚房,客人喺直接晌度落嗌咩食:麵底、餸料,跟住,收銀枱阿姐就會直接計數,非常直接。
再望入去,右邊整幅牆都喺畫咗上海街舊街景,非常有趣。
餐牌就貼咗晌近門口廚房嘅玻璃之上,一眼睇晒,兩餸起跳,麵底少有哋有瀨粉,餸料分$10、$15兩個價,仲有啲特色少食,飲品跟餐又有優惠。
基本嘅調味料放晒晌枱上,但廚房前枱仲有有沙嗲醬、微辣、魔鬼醬辣,小弟就唔敢試喇,有興趣嘅朋友可以挑戰一下。
最後,我哋同樣點咗4餸麵,再加多一個蠔油生菜及豆漿。
bowl豬皮、蘿蔔、冬菇、牛肚米粉 $58
睇番以前嘅食評,老婆嘅車仔餸又喺揀豬皮、蘿蔔、牛肚,再加冬菇,好傳統嘅組合。份量都好夠,豬皮好爽口,蘿蔔非常之清甜,冬菇夠厚伕,牛肚炆得好腍,而且非常入味,米粉爽滑及無話煮過籠,質量皆優。
bowl豬腸、貢丸、牛筋、豆卜油麵 $58
我揀餸料就盡量唔撞老婆嗰啲,咁樣可交換嚟食。豬腸內仲有少少肥膏,但就無豬臊味;貢丸好爽口彈牙,牛筋亦都炆到極之軟腍,同埋好入味,至於豆卜唔油膩,都算有豆香,加埋心水嘅油麵,叫阿姐俾啲腩汁,寧舍好食。
bowl蠔油生菜 +$13
食得平衡少少當然要多點個蔬菜啦,再者,老婆就鍾意食多啲菜,夠健康,就簡單點一份蠔油生菜,份量唔笠多,但啲生菜淥得仲保持一份爽脆口感。
bowl豆漿 +$9
以優惠價加配,估唔到豆漿有咁大支,大唔大都唔緊要,最緊要夠豆味嘛,而且,唔太甜,好過飲汽水啦!
只喺嗌咗兩碗4餸麵,再加碟生菜,好夠飽。用餐期間,都見唔少人嗌外賣,亦有人要求加魔鬼醬辣,所以話,車仔麵喺唔少香港人嘅至愛平民美食。

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$69

餐廳資料:
來多碗車仔麵
地址:旺角上海街441號友榮大廈地舖
電話:9035 2465

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