2014年8月15日星期五

甜入心 Heart's Dessert:甜入心扉

深水埗嘅甜入心唔經唔覺都開咗成年幾,雖然位處暗街,唔及松記、綠林晌大街位,但生意及評語都不俗,門外有唔少等位或等外賣嘅客人。之前已經嚟過,對其焦糖布甸椰皇子念念不忘,喺必食之選,今次同朋友再到訪,發覺多咗好多新嘢。
環境無乜點變,白色牆身掛有好多食物照,感覺就似乎窄咗,可能生意好,枱都放多三幾張。是晚嚟到,座無虛席,足證人氣依然。
未點甜品前,先介紹朋友試吓佢啲自家製嘅英式淡果茶,果茶就放晌門口,隨意自斟自飲,免費唔收錢;而傍邊仲有個小型朱古力噴泉,一小粒一小粒以竹籤拮好,又喺自助隨意,綽頭定喺心思?無論邊樣,都喺店方嘅小小心意。原來啲果茶目的唔單止讓大家稍稍解渴,更重要喺洗滌口中甜味,務求試每一道甜品都能認真細味。
有半張枱大細嘅巨型餐牌,羅列超個40款甜品及數款飲品,翻一轉你就會發現唔少甜品個名都幾得意,如「衣香鬢影」、「重口味」、「龍顏大怒」、「出浴椰皇子」……;而好多人氣嘅「入心」推介依然晌度,例如:「焦糖布甸椰皇子」、「公主出巡」、「風花雪」……;不過,有啲之前食過嘅甜品就唔見咗,例如:「招牌楊枝金露」、「黑馬王子」、「杏仁布甸」、「香檳果凍」等等。
bowl焦糖布甸椰皇子 $36
採用中型泰國椰青,以椰青水做成椰青啫喱,再加上一客焦糖布甸,淋上椰奶,味道豐富。椰青啫喱清爽,味道突出,而焦糖布甸香滑富蛋香,帶微微焦糖味,混和椰奶同食,滋味倍增。不愧自家原創嘅招牌甜品,再食都喺咁好味。最後,咪唔記得刮出椰皇肉嚟食!
bowl龍顏大怒 $28
名字有趣嘅龍顏大怒,喺一道以將傳統西米露為本而重新演繹嘅特色甜品。將龍眼、西米、Q珠、雲呢拿雪糕組合而成,雖然,相信龍眼肉都應該會喺罐頭貨,不過,混入雲呢拿雪糕,味道比平常嘅西米露更加甜美,西米加Q珠,口感更過癮!
bowl黑松露雪山 $55
記得以前甜入心無做吐司甜品,隨著台式吐司大收旺場,佢哋都加入埋落餐牌,不過,作為新品又豈可隨波逐流咁平凡,吐司做成小山,襯埋少少士多啤梨做點綴,賣相既立體又有新鮮感。脆脆嘅吐司條淋上吉士及焦糖醬,甜蜜味美,吐司山下嘅黑松露雪糕,味道好有驚喜,因為黑松露味非常突出,香滑濃郁,配唔配吐司都一樣滋味,值得一試。
雖然甜入心位置有點輸蝕,但見佢咁旺場就知佢有一定嘅實力,況且,招牌出品依然保持水準,而新品又創意味道兼備,所以,又點唔令人食得甜入心扉!

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$30

餐廳資料:
甜入心 Heart's Dessert
深水埗福榮街57號文昌閣地下B
2668 0748

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