馬來西亞的天氣都是比較反覆，早上天晴炎熱，下午傾盆大雨，晚上又可以變得清爽怡人，今天的天氣就是如此。早上，吃過酒店的自助早餐，收搭好行李之後，先辦理好退房手續及寄存行李，才「斯斯然」出發到訪是日的第一個景點「升旗山」。
下午，到過地道茶室「愉園」及「格成」飽餐一頓之後，就前往海灘區那邊，入住屬4星級的水皇酒店（Hydro Hotel Penang），本打算安排大家在酒店遊泳，再到沙灘閒逛，但突如其來的豪雨，只好在酒店逛一逛消磨一下時間。
時近黃昏時段，雨停了，是出動良機，故前往海灘區另一邊的Shangri-la Rasa Sayang Resort Penang感受一下超5星級酒店的環境，並在酒店內的Spice Market Café大嚐自助晚餐美食。然後，逛一會巴都丁宜夜市，這樣，就輕鬆地完成今天的旅程。
Café Laurel：早餐大滿足
昨日遊記已介紹過檳城長榮桂冠酒店內的Café Laurel，今次就不再累贅多談，而食物環境照實在太多，故簡單說說今早吃了甚麼。
先來一份巨型生果沙律，木瓜、蜜瓜、菠蘿……等等都非常鮮甜，伴一杯西柚汁，為小弟的早餐打開序幕；
第二道菜是熱食，吃一點咖喱菜式及薯餅來補充多一點熱量；
因為想吃吃廚師即做的奄列，而一份奄列的份量頗大，餡料亦可以自由配搭，所以，麵包就比昨天拿少一點，火腿洋蔥奄列簡單而味美；
再來加多一小碗栗米片，健康有「營」；
有點饞口，故最後既添多一個香草包，還是要了些甜點，邊喝着咖啡，邊吃着甜點，為這頓滿足的早餐作結。
地址：53 Persiaran Gurney, Georgetown, Penang
升旗山（Penang Hill）：環迴180°檳城美景
上次來檳城也有到過升旗山，不過，遇上維修，只可以坐纜車上到半山的位置，那時還是舊纜車，車費只是RM2而已，今時真的不同往日，由門口、纜車系統、以至山上，全部都煥然一新，不過，收費就翻了幾番，成人RM30，小童RM15。
上次來檳城也有到過升旗山，不過，遇上維修，只可以坐纜車上到半山的位置，那時還是舊纜車，車費只是RM2而已，今時真的不同往日，由門口、纜車系統、以至山上，全部都煥然一新，不過，收費就翻了幾番，成人RM30，小童RM15。
升旗山約830米高，上到山頂景觀十分開揚，可以看到整個喬治市市心的外貌，遠一點還更可以看到檳城大橋（Penang Bridge），是全大馬最長的大橋，連接檳城及馬來西亞大陸。唯可惜當日天色有些灰懞懞，否則景觀更美。
昔日纜車
到達山頂了
往上看，看到檳城大橋嗎？
上到山頂上，還有很多配套設施，如貓頭鷹博物館、小型美食廣場、餐廳、舊纜車車廂……等等，並設有多條短程自然山徑，足可消磨個多小時。
升旗山的單張介紹，有很多實用資料。
小型美食廣場及餐廳
再上另一山頭，會發現數個炮台。
在上山登上纜車前，都會被邀拍下紀念照，正面是合照，背面是喬治市全市夜景，效果相當不錯啊，在下山後會見到擺放出來，有興趣可以買回去，每張RM35，不是太貴，值得購買。
最後，坐回巴士U204返回市中心，吃吃午飯，再到沙灘區。
地址：Perbadanan Bukit Bendera, Jalan Stesen Bukit Bendera, Air Itam, Penang
電話：604-828 8880
網址：http://www.penanghill.gov.my
愉園餐室（Joo Hooi Cafe）：檳城茶室初體驗
雖然已是2:30pm，但整間「愉園茶室」依樣逼滿人，與其說是餐室（或茶室），不如稱之為迷你美食廣場，皆因茶室只賣飲品，鋪內、鋪外有幾戶小販檔般進駐是專買食物的，每一檔只賣一、兩樣東西，非常專注，包括：福建蝦麵、鴨肉棵條湯、炒棵條、亞參叻沙、潮州煎蕊。每一款食物都是三幾塊錢，非常便宜。
電話：604-828 8880
網址：http://www.penanghill.gov.my
愉園餐室（Joo Hooi Cafe）：檳城茶室初體驗
雖然已是2:30pm，但整間「愉園茶室」依樣逼滿人，與其說是餐室（或茶室），不如稱之為迷你美食廣場，皆因茶室只賣飲品，鋪內、鋪外有幾戶小販檔般進駐是專買食物的，每一檔只賣一、兩樣東西，非常專注，包括：福建蝦麵、鴨肉棵條湯、炒棵條、亞參叻沙、潮州煎蕊。每一款食物都是三幾塊錢，非常便宜。
基本上這裡是零招呼，客人要自行到各小販檔買食物，而飲品會有茶室店員問你要甚麼，因為太多客人，買賣食物會比較混亂，所以交易都即時現金交收，這類運作模式在檳城比比皆是。
看相片就知環境簡陋，地方甚逼，幾把吊扇而已，真是邊吃邊流汗！
最後，我們點了以下食物：
羅漢果茶（RM2.2 x 4）：清潤透心涼，是夏日消暑佳品，比飲汽水健康得多；
炒粿條（RM5）：在檳城是隨處可見的美食，而這一檔所下的材料較豐富，鑊氣又十足；
炒飯（RM4.5）：雖則平平無奇的一道炒飯，但飯粒炒得爽身；
鴨肉粿條湯（RM4.5）：除鴨肉，還有一些魚蛋、魚片，很像我們香港常吃的魚蛋河，整體味道不俗；
蝦麵大碗（RM5.5）：一看就知材料多，鮮蝦也有數隻，再加入鹹蝦碎是神來之筆，令整碗蝦麵鹹香味大大提升；
潮州煎蕊（RM3.5）：很有趣的一道甜點，綠色的煎蕊說不清是甚麼，口感滑滑軟軟，加入刨冰、紅豆、椰奶，冰冰涼涼，感覺不錯；
不介意環境有點擠迫，又不介意室溫有多熱，來到愉園其實是一種很地道的體驗。
是次平均消費：RM7
地址：475 Jalan Penang, Georgetown, Penang
營業時間：星期一至日12:00-17:00
格成茶室（Kafe Kek Seng）：傳奇榴槤冰
地址：475 Jalan Penang, Georgetown, Penang
營業時間：星期一至日12:00-17:00
格成茶室（Kafe Kek Seng）：傳奇榴槤冰
到過「愉園茶室」吃了一頓「火辣辣」的午餐，再沿Jalan Penang走遠少少，就到了「格成茶室」，裝潢依樣懷舊的一家地道茶室，來此目的就是為了其榴槤雪糕。
室內環境比起愉園好很多，地方大一點之餘，桌椅排列得較為整齊，更沒有多大的擠逼感。
格成跟愉園一樣，食品主要由門外其他的小檔販賣，茶室主要賣飲品，但他們就特別售賣榴槤雪糕（冰淇淋）及紅豆冰，牆上亦貼有很多剪報介紹。
我們點了兩客榴槤雪糕紅豆冰（RM4.5 x 2）及額外多加一客榴槤雪糕（RM3），紅豆冰是以刨冰形式做成，，再淋上糖漿及紅豆粒，而榴槤雪糕每一客也有兩球，並配搭一份啫喱，才賣幾塊錢馬幣，抵吃得無話可說。
榴槤味比較輕，算不上太濃郁，所以，不吃榴槤的朋友也可以試試；紅豆下得非常多，軟腍清甜，五顏六色的啫喱雖然味道沒舍特別，但勝在為紅豆冰更添色彩。
在炎熱的檳城，4個人吃下如此味美的榴槤雪糕紅豆冰，立時涼爽了很多喔！
是次平均消費：RM3
地址：382 Jalan Penang, Georgetown, Penang
營業時間：星期一至日08:30-17:00
電話：016-412 1300
地址：382 Jalan Penang, Georgetown, Penang
營業時間：星期一至日08:30-17:00
電話：016-412 1300
檳城水皇酒店（Hydro Hotel Penang）：環境篇
在檳城，頭兩個晚上住在檳城長榮桂冠酒店住，目的方便暢遊市中心各景點，之後，改在沙灘區那邊住一晚，讓大家有多一點渡假的心情，故選了4星級的檳城水皇酒店（Hydro Hotel Penang），也許位處Miami Beach，不及Batu Ferringhi Beach那邊人氣，所以，入住的客人也不多。
在檳城，頭兩個晚上住在檳城長榮桂冠酒店住，目的方便暢遊市中心各景點，之後，改在沙灘區那邊住一晚，讓大家有多一點渡假的心情，故選了4星級的檳城水皇酒店（Hydro Hotel Penang），也許位處Miami Beach，不及Batu Ferringhi Beach那邊人氣，所以，入住的客人也不多。
從外觀看上去，酒店確實不錯，每戶房間也設有露台。在辦理入住手續時，更送上迎賓飲料，而環境佈局，加了很多植物，都帶點田園氣息。
兒童活動室
健身室
小商店
檳城水皇酒店（Hydro Hotel Penang）：房間篇
作為一家座立在沙灘區的酒店，營造寫意的環境故然重要，房間是否讓人住得舒適亦是重點，從外觀看上去，每一房間也設置露台，已有一定吸引度，就等小弟介紹一下其內部是怎樣！
走進房間，我們訂的是雙人豪華房（Deluxe Hill Facing），地方十分之大，不過，裝潢比較舊，雖然仍沿用舊式設備，但算得上一應俱全，房內亦有wifi供應。
洗手間面積同樣不小，而且十分整潔，走出露台，看到少少海景，就算是山景，也不太差，周圍也是平房小屋，感覺不俗。
露台環境
房間對外山景
房價每晚HK$486，已包括雙人自助早餐，早餐亦有很多選擇，抵住！
（註：現已改為DoubleTree Resort by Hilton Hotel Penang，2017年第一季開業，http://doubletree3.hilton.com/en/hotels/malaysia/doubletree-resort-by-hilton-hotel-penang-PENMBDI/index.html）
地址：56 Jalan Low Yat,, Miami Beach, Batu Ferringhi, Penang
電話：604-890 5999
香格里拉沙洋渡假酒店（Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa）：不住也要來逛一下
檳城的北面有很多沙灘，較出名如直落巴巷（Teluk Bahang Beach）、峇都丁怡（Batu Ferringhi Beach）、丹絨武雅（Tanjung Bungah Beach），很多5星酒店都座落於此，香格里拉沙洋渡假酒店就是其中之一。其實，第一次來檳城已到訪過香格里拉沙洋渡假酒店，還打趣說下次再來，要在這裡吃一頓自助餐。今次重臨，就真的決定會在這裡吃自助晚餐，故此，刻意提早帶朋友來此走一走，因為，這5星級的酒店環境實在很美。
電話：604-890 5999
香格里拉沙洋渡假酒店（Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa）：不住也要來逛一下
檳城的北面有很多沙灘，較出名如直落巴巷（Teluk Bahang Beach）、峇都丁怡（Batu Ferringhi Beach）、丹絨武雅（Tanjung Bungah Beach），很多5星酒店都座落於此，香格里拉沙洋渡假酒店就是其中之一。其實，第一次來檳城已到訪過香格里拉沙洋渡假酒店，還打趣說下次再來，要在這裡吃一頓自助餐。今次重臨，就真的決定會在這裡吃自助晚餐，故此，刻意提早帶朋友來此走一走，因為，這5星級的酒店環境實在很美。
酒店外有一大片花園，種了很多巨型大樹，樹形妸娜多姿，非常漂亮。加上酒店設計富地方傳統，令整體環境獨特風格。
此外，還設有香料園、小型高爾夫球場、環保中心、室外泳池……等等。
香料園
小型高爾夫球場
環保中心
房價沒有認真留意過，相信也不便宜吧！而酒店外沿馬路就有一個Batu Ferringhi小夜市，吃罷晚飯，再可以散散步，走一走！
地址：Batu Feringgi Beach, Penang
電話：604-888 8888
網址：http://www.shangri-la.com/penang/rasasayangresort/
Spice Market Cafe：超推介6合1環球美食自助晚餐
對上一次打趣的說笑，估不到6年後再訪檳城，成真的到了香格里拉沙洋渡假酒店內的Spice Market Café吃自助晚餐，在這裡住上一個晚上倒要花不少錢，但吃自助晚餐卻意外地便宜得很，因為，來之前在官網查過有關資料，逢周日至週四提供六合一國際自助晚餐，原本定價已很便宜（RM128 / 位），但凡星期一、二光顧，竟有六折優惠，另加上10%服務費和6%消費稅，實價每人才RM90，如此價格怎不令人心動！
電話：604-888 8888
網址：http://www.shangri-la.com/penang/rasasayangresort/
Spice Market Cafe：超推介6合1環球美食自助晚餐
對上一次打趣的說笑，估不到6年後再訪檳城，成真的到了香格里拉沙洋渡假酒店內的Spice Market Café吃自助晚餐，在這裡住上一個晚上倒要花不少錢，但吃自助晚餐卻意外地便宜得很，因為，來之前在官網查過有關資料，逢周日至週四提供六合一國際自助晚餐，原本定價已很便宜（RM128 / 位），但凡星期一、二光顧，竟有六折優惠，另加上10%服務費和6%消費稅，實價每人才RM90，如此價格怎不令人心動！
既是5星級酒店，又是知名品牌，其經營的西餐廳絕對是信心的保證。一踏入門口就是一個香料精品閣，擺放了過100餘種烘乾的香料和香草、各式咖喱和其他調味用品，看看增長一下見識，又猜猜自己能認識多少種亞洲香料，如喜歡的話更可以購買一些帶回家。
餐廳非常之大，裝修以木系為主，色調沉實，亦帶有馬來風情，桌椅編排很闊落，全無壓逼感，既有室內，也有室外座，如在室外，聽着蟲鳥叫聲，更有渡假之感。侍應人手足，所以，禮貌之餘，服務到位。
六合一國際自助餐其意是供應各種地方風味的美食，包括中國、印度、Nyonya-Baba、日本、泰國、西方及國際口味，正正反映出檳城多元飲食文化。
而在食物區走一圈，就發現食物類別選舉非常多，有沙律、冷盤、魚生、凍海鮮、芝士碟、麵包、西式餐湯、中式燉湯、咖喱、沙嗲、數十款熱盤、即煮意粉、即煮叻沙或粉麵、燒味、特色川菜、馬來西亞特色食品、甜品、雪糕、生果……等等，另包一杯餐飲，合共估計應該超過過百款食物。
咖喱、沙嗲
數十款熱盤
即煮意粉
熱盤
即煮叻沙或粉麵
凍海鮮
麵包
沙律、冷盤、芝士
魚生
甜品、雪糕、生果
即做班戟
簡單一句，試過的每一款食物都甚有水準，實在太多美食，撐着肚皮都要多吃一點。其中更想重點一提，就是甜品款式意外地多，而且，除了擺放出來的蛋糕及甜點外，更有一座凍櫃，排列很多一小件一小件的切餅，的的骰骰，同樣可以向店員取用；還有，即做班戟的配料亦擺設得很吸晴，所以，最後也不得不多點一份班戟配朱古力雪糕作結。
餐桌上擺設
細意品嚐，悠閒享受，吃至10:00pm離開，在巴都丁宜夜市小逛一會才打道回府。
是次平均消費：RM90
地址：Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa, Batu Feringgi Beach, Penang
地址：Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa, Batu Feringgi Beach, Penang
電話：604-888 8888
網址：http://www.shangri-la.com/penang/rasasayangresort/dining/restaurants/spice-market-cafe/
營業時間：6:30 - 23:00（自助晚餐18:30-22:30）
網址：http://www.shangri-la.com/penang/rasasayangresort/dining/restaurants/spice-market-cafe/
營業時間：6:30 - 23:00（自助晚餐18:30-22:30）
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