2016年9月11日星期日

Candies Foodies:歡聚一糖

首先認識Candies Foodies喺從飲食雜誌嘅一篇報導,喺話幾個熱血青年搞嘅西餐小店。店主之一仲喺上海生煎皇個老版Oscar,加上,事前睇過好幾個晚市食評,都讚不絕口,所以,專程嚟試試,不過,只喺嚟試試其午市套餐,睇睇午市又如何?
朋友又喺去完北海道,所以,歡聚一堂,食餐晏之餘,順便交收吓手信。餐廳雖然位處舊商廈二樓,但從樂道一眼見到其鋪位,又有直屬樓梯上餐廳,不過,樓梯非常斜,上落要小心。
上到餐廳,環境幾舒服,裝修雖然簡約,以木系枱櫈為主,但見到擺咗唔少得意擺設,花咗唔少,好似巨型皮禮士糖公仔。
此外,近門口柱位,有一大個糖果箱,問清楚後,喺讓客人隨意享用,咁就明白點解店名叫「Candies」。
午餐共有6款選擇,有沙律、意大利麵、意式燴飯、魚類、豬肋骨同肉眼,定價介乎$72-$128,仲包餐湯及基本餐飲,另加$20可轉為特色飲品,以尖沙咀區而言,定價合理。
bowl椰菜花忌廉湯
喺今日嘅餐湯,其實,感覺上椰菜花忌廉湯比較少採用,大概原因喺色澤做出嚟無咁靚,會啡啡黃黃咁,不過,味道唔錯,幾清,都好有椰菜花味,不過,只喺一小「杯」,兩啖飲晒,份量偏少,伴片小法包感覺更好。
bowl巴馬火腿、雞肉蕃茄汁意式燴飯 $78
單睇買相個意大利飯比較乾身,入口感覺都唔太理想,太乾之外,亦無乜蕃茄香味,同埋見好快就上到菜,懷疑個飯喺咪煮定再加汁燴一燴。此外,配雞肉真喺覺得唔夾,而且雞肉切等粗,口感嚡,反而啲巴馬火腿好啲,夠油潤甘香。
bowl白酒慢煮龍脷、菠菜田螺介子雲吞 $98
慢煮不嬲喺保持食材原味及新鮮度嘅好方法,但放入「香潺潺」嘅龍脷,被人覺得好似白烚,加上無乜白酒香氣,慢煮個做法個人覺得嘥晒;但喺粒菠菜田螺介子雲吞好好食,菠菜蓉刴得幼細,田螺口感柔韌, 其他配菜就普普通通。題外話,雲吞做成鑽戒形,喺咪應該用「戒指」呢?仲有,兩道主菜上枱時都唔夠熱,只喺微暖,亦喺要改進嘅地方。
餐飲只包普通啡茶,見佢哋有啲健康特色飲品,原價$42,食午餐就可以+$20以優惠價享用。
bowl陽光、綠里 +$20
餐牌都已經列明有咩成份,「陽光」喺以青蘋果、菠蘿、士多啤梨、香橙、芒果溝成,喺一杯特色雜果汁,賣相非常有陽光氣息,不過,朋友話麻麻,只喺有種死甜嘅感覺。至於小弟杯「綠里」,則以4重蔬果打成,包括喺青瓜、西芹、奇異果、青檸,喺一杯特色蔬果汁,味道較清新,以西芹味為主導,帶點酸,感覺唔錯。
真喺唔知喺個人口味定大廚一時失準,抑或自己帶住期望嚟,嘢食唔喺話難食,只喺比預期有頗大落差,所以,臨走都無心去夾啲軟糖嚟食。

個人評分
味道:6/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$120

餐廳資料:
Candies Foodies
尖沙咀樂道36-50號華源大廈1B-2B閣樓
2563 3332

沒有留言:

發佈留言