是日挨晚先嚟，唔喺食甜品嘅尖峰時段，所以客唔太多，我哋都可以坐得輕鬆啲，唔使擔心磨得耐阻人做生意。不過，今次再嚟，發覺餐牌首頁有段溫馨提示，就喺緊忙時段（8:00m-12:00pm）內，設有最低消費，其實，都只不過喺每位客人要點一款甜品，或一杯飲品，所以，都唔算要求高。好嘞，夠時候分享吓今晚我哋食咗啲咩！
健力士啤酒朱古力慕絲配雲呢嗱吉士 $59
第一站，就喺一打開餐牌首頁所見嘅健力士啤酒朱古力慕絲配雲呢嗱吉士，排得第一位，自有其個人長處。整道甜品好有藝術感，無論主角、配角、點綴……都做得一絲不「久」，真喺唔可以放得太耐，要趁快少少食，因為好似我哋影相搞耐咗，啲雲呢嗱吉士片就軟化塌塌哋，雖然仍充滿蛋香，但口感變腍就差咗少少。
主角健力士啤酒朱古力慕絲，下層喺朱古力脆脆餅底，面層喺鏡面朱古力漿，兩者已為整件慕絲加添了濃濃朱古力香；而中間嘅慕絲，口感幼滑細緻，嗒落滲出輕輕酒香，唔會好似酒心朱古力咁酒味一湧而上，喺慢慢咁滲出嚟，感覺唔錯，都幾得意。第時仲可以變奏吓，推出冧酒、咖啡酒、百利酒……等等唔同口味。
佛手柑吉士配草莓分子啫喱 $58
第二站喺依道賣相色彩繽紛嘅佛手柑吉士配草莓分子啫喱，做出嚟個成品果然跟相片中嘅一模一樣。依個餅都幾花巧，啲佛手柑吉士又唔可以唧定，有單先做，而且又擺上好多裝飾，如蜜餞橙片、紅莓乾、朱古力條、橙味泡沫，不過碟面兩大塊一紅一黃嘅嘢，食完都唔喺好知咩嚟，估計應該喺啲好薄嘅啫喱片。
至於整件餅，底層有脆脆嘅麥餅，最驚喜喺餅內加入咗紅莓乾；而中間粉紅色嘅喺士多啤梨分子啫喱，軟軟綿綿，口感好似棉花糖咁，酸甜得意。而兩層佛手柑吉士，柔滑清新，柑味突出。
朱古力拿破崙配雲呢嗱雪糕 $60
第三站，曾經試過佢哋嘅粟子拿破崙，做得甚具水準，不過，今次試第3款新品，跟一般以酥皮所做嘅拿破崙好唔同，半件千層酥餅都搵唔到，所以，名字喺借用，估計喺以一層疊一層嘅概念嚟命名。雖然喺一層疊一層，但卻唔喺直向，而喺橫向，加埋啲朱古力漿圓點同唂咕粉方格，整個賣相頗有幾何美感。
一層黑朱古力脆片、一層朱古力慕絲，層層相間，前者一咬即脆開，後者滑溜香濃，朱古力迷應該好滿意。其實，脆片與慕絲之間仲有一小抹紅莓果蓉，可以令啲朱古力味平衡番啲，不過，個人覺得啲紅莓果蓉可以仲多番少少，使效果突出啲！此外，與其配雲呢嗱雪糕，不如配埋野莓乳酪雪糕就仲好。
香桃熱情果茶 $32
淨食甜品就較鞋慢慢坐，慢慢迤，所以點啲熱飲襯番啲甜品之餘，又可以邊飲邊傾。朋友揀嘅花茶，都喺以茶包沖調，好處喺兩個人共享都可以，沖泡多一轉都仲可以，茶香幽幽，帶點酸帶點果香，中和一吓甜點帶嚟嘅濃甜，實在最好不過。
鮮奶咖啡 $32
小弟都喺較愛咖啡配甜點，鮮奶咖啡喺首選心水，拉心圖案就一般，但醇香補足，入口細滑綿綿。
一間店嘅食品水準高低當然好重要啦，唔喺間間店可以單靠一、兩味老本就可以做過世，所以，久唔久出新產品吸客都同樣重要，尤其是香港人咁貪新鮮。前後試過好幾次佢哋嘅出品，相信Next Station Dessert喺絕對有實力之輩。
個人評分
味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$70
味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$70
餐廳資料：
下一站...甜品 Next Station ... Dessert
旺角黑布街13號地舖
2668 8355
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