八喜：喜有此理

記憶中依次已經喺第5次嚟幫襯八喜，不過對上4次都喺去灣仔店，而黃大仙店就首次光顧。諗住都喺集團式經營，分店間嘅水準應該差唔多，試過之後，似乎黃大仙店就差啲啲，好似幾款例叫嘅點心：灌湯小籠包、八喜招牌春卷、台南胡椒餅、肉燥蒸芋粿，除咗個小籠包仍然喺高水準之作外，其餘3款感覺水準下滑咗啲，例如個蒸芋粿，味道保持到，依然惹味，但質感有啲散。所以，又再次證明，分店不同，好唔好食，還看大廚手勢此真理。

因為之前都寫過咁多次八喜嘅食評，所以今次唔打算寫得太詳細喇，只想重點咁寫幾樣嘢。先講服務，落單時已吩咐先上點心，其他嘅等叫才上，唔使個次序咁亂，好多時啲食肆都做得好一般，不過八喜依方面做得幾好，井然有序。另外招呼都好妥貼，雖然喺星期日晚，既無分時段，又無時限，但依間分店又幾多人幫襯，高峰時段真喺坐到爆喎。 


環境幾雅緻，但坐滿時候就幾逼！

吉吉魚蛋：無味格仔

美孚區唔多小販檔，一喺晌美孚廣場嗰邊，一喺就晌萬事達廣場背脊位大天橋底下，有檔「吉吉魚蛋」賣港式小食，咖喱魚蛋、碗仔翅、生菜魚肉……等等「名物」，而雞蛋仔同格仔餅又點少得架，而老闆仲棟個易拉架，寫住雞蛋仔喺店長推介必試產品，但我又好想食底格仔餅頂頂肚，因為今晚夜食飯。

2011年9月國內山區工作點滴

在之前的山區工作分享中，也提及過我們絕大多數往返內地，也是從深圳出發的，而非從香港出發，一來是機票價錢便宜（比香港便宜一半，以非旺季而言，一般來回機票都是HK$1,900-HK$2,100），二來是深圳出發的航班選擇多，易遷就到我們的工作安排。不過，最近「香港航空」加多了一個新班次，去程香港直航至重慶12:30-14:30，回程重慶至香港15:30-17:30，票價連稅才HK$2,300，是十分划算的選擇。可惜，一段日子之後，再沒有這個航班了！

新加坡優休悠遊 – 第4日

16 Sept, 2011 (Fri) 陰 27℃-30℃

來到新加坡行程的尾聲，雖然整日天氣時陰時晴，但又不算得很熱，保持着27-30°C。昨日早點睡，所以今早就可以輕鬆早起身。

大清早，在酒店的餐廳先吃一頓稱心的自助早餐，享受過後，再到沙灘走一走，幫助消化。昨日的活動範圍全在「中部」的巴拉灣海灘，故此，今日的範圍就放到酒店這邊「靠西」的西羅索海灘。在沙灘都逛了整小時，然後返回酒店泳池游早水，再「施施然」收拾行李，辦退房。

中午時段，就去了行程最後一站，就是酒店後山上的「蝴蝶公園、昆蟲王國」，聖淘沙本身有很多行山小徑，稱之為「Nature Walk」，經這些小徑很快就可以由酒店轉過去蝴蝶公園。完成了這個行程，返酒店取行李，再出怡豐城（Vivo City），在大食代美食廣場吃個午餐先直奔前往機場。

聽聞樟宜機場十分之大，共3座客運大樓，不過時間上有些緊拙，未有機會去看看T1和T3，就只留在要登機的 T2逛一圈，跟向日葵打個招呼影影相，旁晚5:20pm就起飛歸航香港，正式結束4日的「新加坡優休悠遊」咯！

新加坡優休悠遊 – 第3日

15 Sept, 2011 (Thur) 晴陰 27℃-30℃

來到新加坡的第三日，由於昨晚去不成Night Safari，所以早點休息，今朝亦可以早早起床！朝早收拾好行裝後，先辦退房、寄存行李，就可以安心出去暢玩。

第一站，是去吃早餐。昨日去亞坤咖央吐司咖啡店，失敗了，今早就按計劃去吃黃阿細肉骨茶，幸而只是店家的位置稍為偏，找了好一段時間。吃完早餐，再到附近的小印度行一圈，都有點兒特色，但就算不上十分特別，所以逛了半小時多就離開了。

然後乘MRT走回東新加坡那一邊，尋找了土生華裔祖屋影影相，再到五星海南雞飯吃午餐，兩者位置上很接近。乘兩個站的MRT，返回酒店取行李，就直往聖淘沙！

進入聖淘沙非常方便，MRT直達Harbour Front站（NE1），再轉Sentosa Express入島，入到去有巴士和沙灘電車，全部不用再付費，方便又慳錢。大概4:00pm到達酒店，一如過往，行程尾段我們都會選擇住得好一點、舒服一點、輕鬆一點，所以就揀了仿如置身在森林內的Siloso Beach Resort（新加坡喜樂聖淘沙度假旅館）。

聖淘沙南面海灘區一共有3個海灘，最西是西羅索海灘 (Siloso Beach)，最東就是丹絨海灘 (Tanjong Beach)，而較中間位置正正就在聖淘沙捷運的海灘捷運站對出的就是巴拉灣海灘 (Palawan Beach)。巴拉灣海灘有幾個「景點位」，所以今日玩「中部」的巴拉灣先，首站是巴拉灣的動物天地欣賞動物匯演，之後再去亞洲大陸最南點拍拍照。6:30pm左右，去節慶酒店的Fiesta餐廳，因為有個十分抵吃的前菜加甜品自助餐（Appetizer & Dessert Buffet），吃到飽飽，再返回沙灘區睇8:40pm場次的「海之頌」表演。然後，回酒店的路上散散步，路經魚尾獅塔，欣賞一下皎潔月色，返到酒店才只是十時許，對香港人而言，還很早呢。

新加坡優休悠遊 – 第2日

14 Sept, 2011 (Wed) 晴陰雨 25℃-32℃

今日新加坡天氣十分反常，可以非常好天氣，陽燒普照，卻又可以傾盆大雨，好像打風似的。

昨夜玩得較晚，所以，今早則遲一些才起床。早上打算去牛車水，所以就想着先去附近丹戎巴葛區的亞坤咖央吐司咖啡店（21 Tanjong Pagar Road）食吃咖央多、嚐半生熟雞蛋，誰不知旅遊書的資料出錯，抑或人家已搬，白行了一趟。繼而轉去不遠的麥士維熟食中心一次過吃一頓早午餐。

餐後，就逛安祥山、牛車水，算是到此一遊，作為華人怎樣也要到當地的唐人街走一圈。牛車水有條史密斯街，其實是條食街，不過，時間尚早，一檔也沒有開，無緣一試。下午，就去新加坡植物園，主要目的是內裡的國家胡姬花園（國家蘭花園），這個是太太指定想去的「指定景點」，因為她同事說裡面有很多不同品種的蘭花，而且很漂亮。最終我倆在裡面逗留了3個多小時，一來我們不停影影影（她當然正學影相），二來又要避雨呢（下了一場小雨，一場大雨），所以才弄得這麽久！

夜晚原本計劃去Night Safari，所以，到訪完新加坡植物園，就返回烏節路那邊，在ION Orchard的美食廣場吃晚飯，然後再以地鐵轉巴士入去Night Safari。正想着下午下了兩場雨，雨過天清，太陽也出來了，豈知9入Night Safari的巴士車途中，突然傾盆大雨得緊，到了Night Safari還下着毛毛細雨。買入場券時，服務員也溫馨提示我們，剛下完雨，園內的動物可能大部分也躲起來，會比正常情況下少很多動物出沒，甚至可能甚麼也看不到，被他這樣「兇一兇」就決定原路走，逛一會兒商場就早點返酒店休息吧！

新加坡優休悠遊 – 第1日

13 Sept, 2011 (Tue) 陰雨 25℃-30℃

常常聽別人說到訪新加坡是一件很悶的事情，只是大城市一個而已，跟在香港差不多，逗留3天也嫌多了呀！不過，在籌備這一次獅城之旅，發覺都有幾多地方想去，因為想玩得輕鬆、休悠，所以原先是計劃去5日的，機票、酒店都一早訂好了。不過，由於有個親友突然離世，守夜日正正是回程那一晚，所以行程因而縮短了一天，幸得老婆體諒兼配合。雖然很多安排打亂了，但都只屬小事一樁！

一早打算獅城是趟休悠之旅，所以行程安排得好寬鬆，去得多少就看多少，一切以休悠為優先，故此個旅程名稱就改為「新加坡優休悠遊」。大致行程如下：

Day 1 – 安頓好，旁晚到新加坡河一帶遊覽，看看魚尾獅，之後到makansutra gluttons bay露天熟食中心嚐地道美食；
Day 2 – 牛車水、新加坡植物園、國家胡姬花園（國家蘭花園）；
Day 3 – 早上，吃罷黃阿細肉骨茶，在小印度走一圈，再在新加坡東區逛逛；下午，入到聖淘沙遊覽各處景點，晚上在節慶酒店輕鬆吃一頓前菜加甜品自助餐，餘慶是欣賞「海之頌」表演。
Day 4 – 走走沙灘、游游泳，何其輕鬆寫意！到訪酒店附近的「蝴蝶公園、昆蟲王國」後，就要離開聖淘沙，直往機場。

由於中午機，9:00am到機場登記、行李寄倉，再在機場Traveller Lounge享受一頓早餐。12:15pm正式起飛，首次搭HK Airlines的飛機（Airbus 330），機上餐飲、服務，感覺不錯，又有獨立視聽系統，看一齣尊尼特普配音的卡通「馬拉高」，很快（3:30pm）就到了新加坡樟宜機場。

乘MRT（新加坡地鐵）先到酒店Hotel 81 Lucky安頓，小休後就出動了。第一站是海濱區的濱海藝術中心、海濱長廊、新加坡河；再在濱海藝術中心側的Makansutra大牌檔吃黑胡椒蟹、沙嗲……等地道美食。飽餐過後，再過橋遊魚尾獅公園，順着新加坡河去到碼頭區同酒吧街，故今晚玩得夜了點。

2011年6月國內山區工作點滴

當朋友聽到我們是到重慶山區考察小學，都十分驚奇重慶不是一個大都市嗎？要進行山區危校重建嗎？其實，這個問題不是都有很多人會問，有點點像人家問你，香港不是一個發達的地市嗎，要進行舊區重建嗎？實際上，重慶是一個直轄市，大得猶如一個省，省裡面劃分很多個縣，縣裡面又分佈了很多鄉鎮，鄉鎮又分支出來很多條村，所以呢，有些村落偏遠到你難以想像。還有一個常被誤會的情況，由於目的地是重慶，故很多人也以為我們是由香港直飛至重慶，實際上絕大多數是由深圳出發，原因有二：一是機票價錢特平（比香港出發的便宜近半），二是深圳出發的航班選擇多。

2011年3月國內山區工作點滴

2011年的第一趟山區工作行程，再次到訪重慶的忠縣及開縣，由於國內在高速公路的發展一日千里，還記得大概5、6年前，要由重慶前往忠縣，只有老路可走，即是穿山越嶺的老路，一般而言，沒有阻滯也得花上3.5小時或以上，現在走高速就快很多，兩個多小時也差不多到了。3月份的重慶山區予人感覺頗舒服，氣溫大概徘徊於18℃ - 22℃。

雲南省東遊記．羅平油菜花海 - 第7日

來到行程的最後一日，個人心情比較輕鬆。因為，一來之前六日的行程，有部份都是有些辛苦的，好像第二日去的九鄉，而今天就只是預了一個景點；二來，所計劃要去的景點，大部份都去到，只是未能到訪陸良縣的彩色沙林，個人覺得可惜點； 三來，重點來觀賞油菜花田的，一點都沒有令我們失望。所以，感覺上是好像如釋重負似的，一切都辦妥了，今日就可以好好地放鬆享受這天！

一睡十足，就下去酒店餐廳吃早餐，今早完全沒有時限，所以在餐廳慢慢吃，而且，這一餐可當作午餐來吃，故此一於吃得豐富點，多吃飽一點。

然後，就乘出租車遊昆明動物園，原來由酒店去動物園的「後門」十分近，打的也不跳錶，去正門就遠一點，怪不之得個司機大哥見我們如此近也打的覺得怪怪啦。看動物、賞櫻，賞櫻？對，沒有錯，昆明動物園裡面都有個櫻花林，雖然規模未必及得上日本那裡，但對於未賞過櫻的我，都算不錯吧！而且園內的孔雀園很有瞄頭，真是意外發現。

由於房間做了延遲退房，所以行完動物園，就經翠湖走路返回酒店，稍稍休息才出機場，乘3:25pm航班回香港，完滿地完成今次的行程。

詳細行程，煩請瀏覽小弟在「開飯遊蹤」所寫的遊記：http://travel.openrice.com/traveller/blogdetail.htm?blogid=2500

雲南省東遊記．羅平油菜花海 - 第6日

之前去市郊景點九鄉，為交通弄至浪費了很多時間，所以，今日要去的石林，同樣地是十分市郊之景點，相信坐車又會麻煩點。剛巧在機場收過一些單張，有石林一日遊（昆明康輝旅行社），每位收費RMB180，包來回接送、景點入場費、一餐午飯、導遊解說，價錢非常吸引，因為單單石林門券都已經RMB175喇，經大家商量後，都決定試試看跟一跟吧！

早上在酒店餐廳匆匆吃過早餐，7:30am旅行社有車來接我們，不過，接齊其他人之後不是即刻出發往石林去，而是先在旅行社附近一個停車場作為集散地，來個「大散拼」，多部小車接載大批小批旅客到此，再按人數分批安排坐上大大小小的旅遊巴。即場付錢即場發收據！弄東弄西已8:30am才出發。不過，我們算是不走運，同車有幾位阿姐，是一班「麻煩友」，當中有個當兵的，真是只可以以潑婦來形容，全日嘈吵不堪，上車又不守時，唉，最後更跟導遊口角，影響了整車客人的心情。

早上行程是走舊路，未到石林，已安排去了兩個購物點，一個賣玉，另一個賣雲南僰銀，其實都是「指定」景點，因為鋪外泊滿多部旅遊大巴，鋪內就人山人海，我們當然是只看不買的啦，純粹參觀下人家的手工藝，不過就浪費了很多時間。

之後吃午飯，雖然是團體餐，都算OK呢，至少熱飯熱湯暖暖身，因為今日天氣真是十分凍，估計只有十多度左右。飯後，卒之來到石林，由導遊帶着邊走邊講解，大概行了兩個小時就完結。回程行高速公路返回昆明，個多小時就到，不過，還有一個購物點，賣精油（即是香薰）。大概5:00pm才返回市中心解散。老實說，如此便宜的團費就一定預了會有「購物點」，不過，整日導遊小聶都有很多昆明、石林的講解，在購物點也沒有甚麼人願付鈔買東西，她也沒有甚麼難聽話，真是算不錯了！

旁晚時份，先去一去雲南大學打個轉，再漫步翠湖公園，這兩個地方就在酒店附近，所以很方便用來填時間。遊畢就返回酒店休息一會，晚上才過去金碧廣場的建新園吃滇味小炒，兼在附近商場買手信！

詳細行程，煩請瀏覽小弟在「開飯遊蹤」所寫的遊記：http://travel.openrice.com/traveller/blogdetail.htm?blogid=2491

雲南省東遊記．羅平油菜花海 - 第5日

來到第五日，都是時候跟羅平說再見，出發回昆明。今早羅平天陰陰、雨濕濕，各人抖足精神，先往酒店對街的小店醫肚，之後收拾行李、退房，到長途巴士站等車返回昆明。

由羅平返昆明的長途車，比入來時便宜幾塊錢，RMB62 / 位，3.5小時的車程，看看景，小休一會，時間就很快過。大巴一離開羅平縣，天氣變得不錯，有陽光，中途站又可以休息一會，買點小吃炸土豆（薯仔），很便宜，RMB2已經有一小袋，兩個薯仔切開有六、七粒。不過這趟回程車「臨尾香」，真的死火了，幸好都算得上是入到昆明市，只是在外圍少許，等不了接駁車，直接打的往酒店去。誰不知又遇着位女司機不熟路的，擾攘了良久再問問人才到達酒店！原本預計下午兩時前可以到酒店，結果遲了個多小時才到。

君樂大酒店，是我們買港龍套票所包的酒店，住上兩個晚上。一安頓好，第一時間打的去遊雲南民族村，去到4:00pm左右，話雖6:30pm關門，故遊得有少少急，但查實6:30pm後都沒有人理會，只是裡面的商鋪關門了，幽幽靜的。再看看日落，行到天也差不多黑才施施然離開。

因為明天一早會跟本地團遊石林，所以今晚都是早點兒睡，在酒店附近找了家德克士（國產KFC），吃完就算罷！

詳細行程，煩請瀏覽小弟在「開飯遊蹤」所寫的遊記：http://travel.openrice.com/traveller/blogdetail.htm?blogid=2457

雲南省東遊記．羅平油菜花海 - 第4日

今日全日包車遊羅平重點景區，約了毛師傅一早8:30am出發，為省時，所以之前那一晚就預早買了麵包、飲料，在酒店吃完就隨即出發。

離開縣城不用30分鐘車程，就到達了今日第一個景點「金雞峰叢」，一下車我們又嘩嘩聲，因為一望無際的油菜花海盡收眼底，大大小小的山丘前前後後地散佈在花海其中，猶如金雞獨立，一個又一個。幸而今日衣服穿得足，除了因為氣溫不足十度之外，金雞峰叢比較空曠，上到山丘很大風，唯一是天色差，影響整個景觀！

再下個景點是「九龍瀑布」，由金雞峰叢開車過去大約半個小時左右，又是不遠之距離。不用多介紹，主要是觀賞瀑布啦，九龍瀑布的特色在於瀑布形態，由上游荷花塘至下游景區入口的碧日潭，全長4公里左右，密佈著鈣化灘和瀑布，層層疊疊，蔚為優美。

早上行程到此完結，午飯就一試地道私房菜「農家樂」，在小村落吃餐農家飯餸，體驗一下農家的清淡。之後，下午的行程，原先打算先到魯布革小三峽，可惜去到那裡遊客一個也沒有，遊小三峽是要坐觀光船的，遊客不足就不開船。可以揀包快艇的，但價錢要貴一大截啊，但最大問題是快艇類似「大飛」的，今日天氣又凍，在水上揸得太快，很易冷病呀，最後都是決定放棄這個景點。看不成小三峽，都可以順路看看魯布革水電廠，再一個可惜，設備檢修期間，停止參觀廠房。

唯有向最後一個景點進發 - 多依河，旅遊書是這樣介紹：多依河纖塵不染，一身清嫩碧綠，有桂林之靈秀，版納之風惰，遊完一圈環境確是頗優美，但又有點言過其實，不係一個很必然要去的景點，但假若有時間的話都一遊無妨！
完了多依河行程已是6:30pm，天都變得灰灰濛濛，所以回程途中都無去看看另一個出名景點「十萬大山」，直接返回縣城。總結整日行程，剛剛好以縣城為中心，向東北方面行，再南下，然後北上返固縣城，轉了一個大圈。所以，如果要走完以上所有景點，一日應該不是很足夠的，建議分兩天吧。

今晚又再找毛師傅介紹吃甚麼，不過，今次的小店食物較地道，相反就不太合口味，既辣且油。

詳細行程，煩請瀏覽小弟在「開飯遊蹤」所寫的遊記：http://travel.openrice.com/traveller/blogdetail.htm?blogid=2344