而另一邊,就好居酒屋格局,環境昏暗得嚟,又打咗射燈,啱晒我影食物相啦,此外,淺木色系設計,加上滿天花掛上日式燈籠,牆上貼上浮世繪插畫,氣氛輕鬆,極具居酒屋氛圍。
食日本嘢,除咗美食,唔少得欣賞佢啲餐具,就好似一早放晌枱上嘅個人用餐碟,有寓意吉祥嘅仙鶴圖,非常精緻。其後載住餸菜嘅餐碟,亦非常漂亮。
再講講食物有咩揀,由於喺居酒屋,所以,選擇特別多,由刺身、壽司、卷物、酒肴、天婦羅、炸物、一品料理、食事、串燒、甜品……等等一應俱全。飲品方面,酒精及非酒精都有唔少選擇,當然,清酒就更加唔少得啦。最欣賞喺加咗唔少手繪菜式嘅插圖,令餐牌變得更靚仔。
如果唔想太心煩,「冬日暖流二人前」應該就喺最好嘅選擇,一來已包咗刺身、海鮮、小食、燒物拼盤、食事、甘味共6道菜,以電話預訂更送清酒一支(100ml),二來個定價又幾吸引。
此外,仲有啲店家嘅推介菜式,以及「當店自慢」嘅菜式,即喺店家嘅拿手菜。如果,有選擇困難症嘅客人,就不妨縮窄少少範圍晌呢兩組菜式中揀揀。
順帶一提,見牆上貼咗張「歡樂時光」及「清酒放題」嘅優惠,前者有3款組合選擇(2杯酒精/無酒精飲品+1款小食),供應時間為17:30-20:00,星期一至四;後者就喺任飲清酒2小時,喜歡飲酒嘅客人真喺唔好錯過。西餐通常就嚟一道沙律菜作頭盤開開胃,而今次食日式就先上一道新鮮嘅野菜盛盒,碟上有多款野菜:甘筍、紅心大根、青瓜、椰菜,夠新鮮固然喺重要啦,而賣點喺佐以味噌,仲要一連3款各有特色嘅味噌,最得歡心喺中間深色嘅一款,味道帶點甜,有少少似我哋粵式嘅海鮮醬,友人就偏好最左邊嘅麥粒味噌。
上多一道小食,鵝肝多士夠邪惡,件鵝肝更要喺大大件,煎得油潤甘香,外層有少少脆口,裡面卻喺粉嫩細滑,滿滿鵝肝嘅豐腴油香,配以烘得香脆嘅多士,大滿足。
跟住上場嘅喺刺身,無論所用嘅餐碟,抑或刺身嘅賣相,都非常之亮麗。刺身有赤身、油甘同三文魚,色澤鮮潤,喺新鮮度嘅明證,味道鮮甜,油潤肥美,加上件件厚切,正呀喂!
晌刺身類別中,仲有一款特色菜,將中拖羅角切,加埋牛油果粒同日本雞蛋黃,將其撈勻放入口,味道好特別,油潤脂香,而啲雞蛋好濃蛋香,包裹住每粒中拖羅同牛油果,口感更黏滑。
下一道菜又輪番熱食,仲要喺熱焫焫嘅天婦羅,炸得一身薄薄金衣,入口香脆不油膩,足見炸功了得。當中,包括咗海老、冬菇、茄子、辣椒仔、蕃薯及南瓜,每樣食材都好鮮美。
一品料理類別中,先試咗鵝肝多士,再落嚟喺牛油帶子,由於用鐘鐵板盛上,食到尾仲保持一定熱度。帶子煎得香氣十足,富牛油香味,又爽口彈牙,伴以大量洋蔥同本菇,好食。
玉子燒可揀鰻魚或明太子,我哋呢碟喺配明太子,看似平平無奇,實際喺好有內涵。首先蛋卷嫩滑而富濃郁蛋香,裡面捲住好多上明太子,鹹香有個性。
晌門口黑板之上嘅「當店自慢」(店家拿手菜),有一款鰆魚,唔喺多春魚喔,聽來幾特別。試咗一客,一客3件,雖然話煙燻,但近乎魚生,色澤深紅有光澤,魚味鮮,帶濃濃煙燻味,頗為特別。
見有唔少客人都有小酌幾杯,雖然我哋都唔好酒,但整體好氣氛,一樣好感受到晌居酒屋那份輕鬆自在,到步第一個感覺好重要,一出電梯已有好好嘅觀感,好好嘅氛圍,可以講嬴在起跑線先。再者,各款食物都好有特色,又有水準,確喺一個聚腳嘅好地方。
個人評分
味道:9/10
環境:9/10
服務:9/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$340
味道:9/10
環境:9/10
服務:9/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$340
餐廳資料:
852居酒屋 852 Izakaya & Bar
地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓
電話:2355 7733
852居酒屋 852 Izakaya & Bar
地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓
電話:2355 7733
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