十和田 Towada Sushi：「鮮」入為主

以前嚟Mikki主要都喺落「一田」，但就真喺好專登先會過嚟，依家有咗啟德站，過嚟Mikki就直接同近咗好多，唔使再由黃大仙站或鑽石山站駁小巴過嚟。趁過開嚟新蒲崗啲廠廈攞嘢，順便到「一田」買少少醬料，又順便食埋個飯先走，點指兵兵，隨意入咗「十和田」。

貪佢由門面望入去地方大，環境濶落，樓底高，空間感強。一室和風淺木色系，配以明亮黃光，柔和舒服。鋪尾一邊喺對住街景嘅落地大玻璃窗，不過，入咗夜外面有啲黑，就無乜景。

如有留意，每張櫈下都設有一個小籃，讓客人放吓雜物、背包或小袋，非常貼心。不過，大個啲嘅背囊就塞唔落喇！

日式芥末、醬油、筷子早已放晌枱上，而餐碟拎上手喺啲好有質感嘅陶瓷，仲印有「十和田」鋪號，娩白色嘅碟面，半點污漬都無。

呢度無實體餐牌，店員提供二維碼，搵手機掃一掃就進入餐牌介面。否則，亦可利用餐廳提供嘅平板進行點餐，夠晒環保。食物分類、價錢、參考圖片都一目了然，而且，落咗咩單，亦可隨意覆核，非常易操控。

由於好難逐個分類打開個介面嚟影相，故只有將所有分類做個截圖，等大家大概知道有啲分類而已。

信州白葡萄梳打 $38

原枝嘅白葡萄梳打連雪凍咗嘅Suntory啤酒杯送嚟，倒入梳打後，幾有飲啤酒嘅感覺，哈哈！入口先喺冰涼嘅感覺，非常清爽，而葡萄味頗突出，帶點甜味，加上梳打散發嘅氣泡，真喺幾有種飲緊葡萄汽酒嘅感覺，只喺差在有無酒精而已。

北海道凡立貝松葉蟹丼 $148

見餐廳供應唔少丼飯，而小弟一見有蟹肉元素嘅丼就甚感興趣，因為鍾意食蟹，但就唔多鍾意拆蟹，嫌麻煩囉，又唔熟手，所以，專登點咗呢客「北海道凡立貝松葉蟹丼」。唔喺講笑，直情喺蟹肉大放送，啲蟹肉鋪滿飯面，撩起嚟睇目測有半吋厚，加埋大大粒雪白嘅凡立貝、晶瑩剔透嘅三文魚籽，非常有睇頭，未食都吸引死，實在無揀錯。

先試試啲北海道凡立貝，果然喺靚嘢，大大粒，又夠厚身，口感卻柔嫩非常，味道清甜，極之鮮味。間場又可以配以一片醃蘿蔔或酸薑片，均可大大提升下一啖所食嘅凡立貝或松葉蟹肉嘅鮮味。

再試吓啲松葉蟹肉，有唔少大大嚿嘅蟹肉，淨食帶有海水嘅鹹鮮味，肉質挺實，唔會霉霉爛爛，甚具質素。最正喺唔使拆，啖啖蟹肉入口，爽到爆。

而門面掛住個「日本產米」使用，質素有保証。確實，啲赤醋飯咬落更有飯香，質素黏糯，而且，份量十足，單喺食完晒成碗飯，非常飽肚。飯內更放有一片紫菜，再加啲蟹肉、三文魚籽、日本芥末，一口過放入口，食味一流。

做咩事都好，多多少少總會先入為主，第一印象頗重要，一定店嘅門面、環境予人感覺好多少都有着數，再配合埋企晌門口負責招呼嘅店員，有好嘅態度，會幫到餐廳給人有個良好印象。食海鮮丼，如果啲食材睇落夠新鮮已大大提升食客嘅信心。個松葉蟹丼比預期好食，尤其滿滿嘅蟹肉，食得好滿足；加上舒適嘅環境，人唔太多，唔會嘈嘈吵吵，招呼殷勤，可以輕鬆用餐，悠閒舒服！

個人評分
味道：9/10
環境：7/10
服務：8/10
抵食：8/10
平均每人消費：HK$205

餐廳資料：
十和田 Towada Sushi
新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G27號舖
2808 0468