2020年6月25日星期四

阮蘭坊 Pho Nguyen Lan:圖個「坊」便

又喺一年一度上嚟鑽石山墳場掃墓嘅日子,唔會揀清明嚟,反而揀先人嘅死忌日,一來呢度晌清明嘅人潮真喺多得好恐怖,二來先人嘅忌日正正喺農曆公眾假,就番大家又實唔使返工,所以,就會揀呢日嚟。掃完墓,一齊食晏亦喺慣例,行過嚟慈雲山中心搵食,舊年幫襯過嘅「安平麵店」原來已經摺咗。而今次本來打算試「中心點」食點心,嘩!人多到呢……所以,「求其」揀咗隔離嘅「阮蘭坊」,食吓越南嘢。
餐廳嘅格局四正,地方光猛整潔,最入牆上貼有一大張越南稻田相,加上兩位越南少女,算喺最典型嘅越南風情,而吊燈嘅燈罩猶如越南斗笠,亦喺較有地方性色彩。
楝晌門口,有個午市套餐嘅餐牌,忘記影俾大家當參考。反而,拎咗啲點菜紙,掃描埋出嚟俾大家參考。平日用餐,如果嗌啲小菜系列,飲品有8折優惠,不過星期六、日、假期就無喇,唯一好喺全日免收加一。
飲品就印晌另一組小餐牌度,由於細佬妹話晏食早餐,而午餐唔使預佢哋太多,所以,就點咗兩個午餐,加幾款小食。
所以慣常晌越南餐廳見嘅調味料,如魚露、是拉差甜辣醬……都會晌枱上搵到。
bowl越式香草蓮藕餅 $38
睇樣就好似幾正,煎得金黃,但入口就真喺唔得,點唔得?一心諗住喺藕餅,本應帶脆口感,但唔脆之餘,口感好粉,又無乜蓮藕味,覺得喺溝咗大量粉嚟整。
bowl法式牛油雞翼 $38
比起藕餅,牛油雞翼就好食好多喇,煎得既香口,又有陣陣牛油香。難得簡單一道小食,都扮得靚靚仔仔嘛。
bowl越式炸春卷 $48
一客4件,炸得金黃,入口亦都唔油,而外層脆口到不得了,裡面捲住嚟少甘筍絲,故感覺清爽輕怡。不過,以藕餅及牛油雞翼作對比,定價偏貴。
bowl札肉雞絲湯檬 $45
隨後兩款午餐上場,碗湯檬大大碗,份量十足,面頭放滿嫩滑嘅雞絲,可是札肉得兩片就嫌佢哋手緊啲。個湯底都幾清香,而檬粉食落爽身,算喺唔錯。
bowl香茅雞翼撈檬 $45
天口熱,食撈檬就更爽,加入大量魚露,撈勻所有材料一齊食,唔單止食起嚟更有陣陣涼意,而且口感豐富,再者,魚露帶點酸酸鹹鹹,好醒胃。至於啲香茅雞翼喺加咗層粉漿炸,入口多咗份脆口感,香茅味亦算突出。
bowl熱奶茶(餐飲)
小弟貪過口癮,揀熱奶茶,完全喺錯誤嘅選擇,唔單止唔滑,咪睇佢嘅色水,茶底真喺好弱,茶味唔芳香。
bowl凍檸茶(餐飲) +$5
細妹嗌咗凍檸茶少甜,大就大杯喇,正如我杯奶茶咁,茶底弱,而咁大杯嘢,檸檬薄薄三片,所以,檸味亦淡,有啲「陽光」檸檬茶嘅感覺。
bowl珍珠朱古力 $24
細佬近期愛上珍珠,所以,試咗杯珍珠朱古力,就連成品都做成外帶模樣,好台式,但呢間喺越南餐廳囉,所以,都要為生意求變。佢話杯朱古力唔錯,冰凍,夠濃郁,啲珍珠亦QQ極咬口。
我哋入座時唔喺好多人,所以,招呼都OK,臨走時接近下午茶時段,就明顯多咗客。食物整體而言,屬中上啦,喺個藕餅及奶茶好唔得之外,其他食物都做得不俗。

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$61

餐廳資料:
阮蘭坊 Pho Nguyen Lan
慈雲山毓華街23號慈雲山中心2樓208 -210號舖
2341 5555

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