2020年10月16日星期五

輕時光 Take Your Time:健康本「昔」

晌友人嘅IG睇到呢一間主打乳酪(比起「優格」,小弟較喜歡本土嘅叫法「乳酪」)、健康、全水果製作嘅輕飲店「輕時光」,又位處中環,所以,趁出開街搞搞銀行嘢,就過嚟望望,反正順道而已。嚟之前都睇過友人IG詳文,所以,都知道由「蓮香樓」側邊條大斜路轉上去,正正「九如坊」街口角落位,故此,唔難搵。 
鋪面以粉色系為主調,兩邊卻有好多壁畫彩繪,明顯喺走小清新路線。而走入店內,裝潢簡約,更晌唔同角落放置唔同嘅盆栽或乾花作點綴,洋溢出一份自然感。
而晌門口鋪上薄荷綠階紙皮石嘅石櫈,睇得見一組窗戶都可以打開,打開後感覺感覺會更感開揚,絕對喺一流嘅文青打卡位。其實,餐廳嘅選址都有心思,因為「九如坊」條路闊落又唔算多車,再走入少少好有種類似「大坑」嘅小社區感覺。
上文就講過店家主打乳酪、鮮果飲品,依家就介紹吓有咩選擇,包括:優格果昔、優格蓋茶、水果乳酸飲料、超級水果茶、水果冰茶昔、咖啡、純茶、抹茶……等8大類飲品系列,以及鮮切水果嘅優格水果杯,所以,選擇嘅真不少。 從啲單張所見,佢哋仲強調全水果製作,自家熬煮桂花冰糖,更不含化學添味劑,健康之餘,更多份安心。
晌等候期間,更見到佢哋有賣兩款自家製純手工嘅保健即沖飲品:「薑汁紅棗桂圓膏」及「陳皮川貝燉檸檬」,順便拎張單張睇睇,又幾多功效,問過店員,每樽賣$168,一向無賣開呢類產品唔知喺平定貴,但一來喺自家製、無添加,二來喺純手工製作,健康無價嘛!
bowl芒果紅火龍果優格果昔(中杯) $38
小弟對佢哋嘅優格果昔特別興趣,而芒果喺我嘅「飛弗」口味,而且,其中一款更夾埋紅火龍果,更加吸引我。淡黃色色調嘅果昔,泛起一片片粉紅、一片片鮮白,份外好睇。以為只喺得少少紅火龍果,拎到返公司時,已經泛起得更具層次。入口先喺濃郁嘅芒果清甜味,再嚟喺幽幽嘅乳酪酸香,而紅火龍果嘅味道會稍為隱約,整體口感非常之順滑,感覺好天然。
bowl雜莓優格蓋茶(桂花烏龍)$38
優格蓋茶可以自選茶底:桂花烏龍或茉莉綠茶,友人選前者,而以低脂乳酪代替鮮牛乳打成奶蓋,賣相同樣吸晴,而且,份量可不少,店員更溫提,拎返個膠杯嚟再光顧,有減$2優惠。友人話先啜一啜面頭嘅乳酪奶蓋,質感綿密,微微酸香,好醒神;再向下啜一口雜莓桂花烏龍,既有雜莓嘅鮮果香味,又有陣陣桂花烏龍嘅清爽茶味,所以,好有驚喜,而最後再兩攪勻,味道更複雜多變,非常好飲。
再睇番啲單張,原來店家先晌天后開店,依家再擴展到中環,茶飲店開到成行成市,但加入健康嘅低脂乳酪,加上出品確喺有質素,相信晌依家咁困難嘅日子,一樣企得住。

個人評分
味道:9/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$38

餐廳資料:
輕時光 Take Your Time
中環威靈頓街166號地下後座
5722 7865

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