2019年11月15日星期五

The ThirtySix:酒吧中的日系午餐

為咗慳啲錢,有時都會走到上中環扶手電梯荷李活道拍拍卡,慳$2。某日經過「大館」對街,見有家樓上酒吧餐酒派單張,新推一系列午餐,估唔到酒吧餐廳賣日菜,好奇之下走去試一試,順便同舊同學聚聚,談談近況。
餐廳位處2樓,一面玻璃窗可以睇到對面「大館」。
因為餐廳主要喺行酒吧路線,所以,一入門口就見到大大片吧枱區域,背後放滿各式各樣嘅烈酒、餐酒……等等。
再入少少,就喺用餐區,以黑色為主調,裝修型格。內裡有唔少梳化位,坐低輕輕鬆鬆,啱晒三五知己嚟飲幾杯。
「招牌午餐」一共有5款選擇,都喺和風菜式,定價$88-$148,包一杯指定飲品。其實,跟同區類似嘅午餐比,定價確喺有點點偏高。
bowl青檸梳打、玄米茶
落單你耐,先嚟兩杯餐飲,小弟所揀嘅青檸梳打,入口青檸味鮮活,酸香而清爽,冰冰涼涼,真喺揀啱用嚟襯一陣間嘅迷魂飯。
bowl清酒鹽烤日本鯖魚味飯 $118
友人頗鍾意食魚,所以,就選上鯖魚味飯。雖然明顯喺一道日菜,但擺盤好西式,賣相精緻,兩大件烤鯖魚,份量十足,仲配上好多醃菜。
先講件鯖魚,雖則話清酒鹽烤,不過就唔太覺有酒味,但就有份鹹香味,肉質挺實卻唔嚡,仲帶幾分油潤;而友人最欣賞啲飯口感軟糯,更搓成一個個球形,以及灑上唔少飯素添味。
bowl慢慢煮厚切日式黑松露叉燒鵝肝迷魂飯,配自家製越式醃菜 $148
小弟就揀咗碟頗邪惡嘅高級日版嘅「黯然銷魂飯」,點解叫高級?加咗大大件鵝肝囉,而叉燒則用上日式叉燒,配日本雞蛋。整碟飯賣相同樣好靚仔,伴以大量酸香醃菜。
鵝肝好油潤,煎得非常之香,同友人「些牙」一半,罪惡感減半;但其實啲叉燒仲邪惡,因為邊位嘅油脂更狠,加咗啲黑松露醬,好食得嚟竟然意外地有另一種浪漫「梅肉扣肉」嘅感覺,雖然隻日本蛋煎成太陽蛋,但一樣有「流心」嘅效果;大量嘅醃菜正正中和一下由鵝肝及叉燒帶嚟嘅油膩。
可能都喺新加設午飯時段,所以,到訪當日嘅客人唔多,加上透入燦爛嘅陽光,感覺寧舍舒服,而且,招呼亦唔錯,店員非常有禮。佢哋更話,午餐可做外帶,2:00pm後外帶嘅話更有85折。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$150

餐廳資料:
The ThirtySix
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
2336 1411

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