2019年11月20日星期三

The Right Place:八面「Right」風

今晚約咗表哥食飯,因為有啲嘢傾吓,所以,會打算坐耐少少,但又想搵啲氣氛輕鬆嘅,建議不如搵啲酒吧餐廳啦。之前去過唔少酒吧餐廳,啲質素已比以前大幅提升。就番大家方便,都喺尖沙咀較理想,最後,睇見「Right Place」嘅風評不俗,就嚟試吓,睇喺喺唔喺揀啱用餐地點。
餐廳嘅鋪面專登設計成半露天嘅酒吧區,適合兩三知己晌度暢飲。而入到裡面用餐區,地方頗為闊落,樓底又夠高,裝修亦睇得出花過心思,好似一邊裝置啲假窗,另一邊又畫咗啲牆畫。大屏幕不斷播放MV,再配以柔和燈光,頗有情調,順帶一提,一到9:00pm,極整間餐廳嘅燈光會再調調啲,心情會更放鬆。
餐牌都幾得意,設計成好似份報紙咁,翻開一頁又一頁,印刷精美,部份菜式更有圖片作參考。基本上,由湯品、前菜、漢堡、意大利飯、意大利麵、主菜、扒類、甜品……等等,都一應俱全。
至於飲品,就印於另一個細餐牌度,由於我哋都唔喺識飲之人,但又想試吓啲特色啲嘅嘢,所以,朝非酒精嘅雞尾酒欄目注目,最好就喺每款特飲都清楚列明有咩成份。
bowlDr. Kitty $78
以荔枝、芒果糖漿,混入菠蘿汁及乳酪溝成,最別出心裁喺用上實驗室嘅量杯做器皿,杯邊放上荔枝果肉作點綴,好吸晴嘅外觀。表哥就話出奇地好飲喎,清香,又無過甜,幾隻果香拼埋一齊又幾夾啫。
bowlTeaco $78
小弟就想試試呢杯以烏龍茶做底,再加入乳酪、蘋果汁、蜜糖,面頭仲打咗一層忌廉芝士竹炭奶泡,非常玩味,賣相亦好得意。先試啲奶泡,略帶點鹹香味,而再飲落去,有種台式果茶嘅韻味,口感細膩。
bowl澳洲和牛肉醬手工貝殼粉 $168
睇見意大利飯、意大利麵都幾主打咁,款式亦多,所以,就試吓呢一道以澳洲和牛入饌嘅高級肉醬意粉。意粉面灑滿巴馬臣芝士,又放咗幾粒水牛芝士,睇嚟賣相平實,但芝士之下仲有隻63°C煮成嘅溫泉蛋,意粉都喺自家手工製嘅貝殼粉,可謂處處心思架 。
將所有材料撈勻,一啖入口,牛肉嘅肉香,溫泉蛋嘅蛋香,芝士嘅奶香,混和一起真喺好搭配,香濃惹味,而且,啲長條形貝殼粉做得咬口。
bowl烤德國鹹豬手 $238
好一段日子無食過鹹豬手喇,而且,表哥都話,其他扒類食到嘅機會都大,鹹豬手都唔喺間間都有做,故此,一於點呢道菜。店員好貼心,先捧上枱俾我哋影影相,之後再拎番入去切件,並伴以酸菜及炸薯角,再度登場。
童叟無欺,隻豬手確喺好大隻,可謂份量十足,而且,更喺做得有水準。外皮勁脆口,咬落咔咔聲,而豬手肉鹹香好食,味道啱啱好,一口豬手肉,一口酸菜,咁就夾晒,就連啲薯角都香而不膩。
bowl焗酥皮香蕉卷配自家製開心果雪糕 $68
睇見佢哋嘅甜品選項都唔弱,勾起心癢癢一試嘅念頭,而最心水喺呢一款焗酥皮香蕉卷。此時過咗9:00pm,所以,整間餐廳嘅燈光都調暗,幸而每枱都放盞小枱燈,否則就好難影到張似樣啲嘅相。
香蕉卷做得非常大件,真材實料,送到上枱時仲聞到陣陣香氣。入口外層嘅酥皮超香脆,陣陣牛油香,香蕉餡肉又軟綿清甜,搭小小開心果雪糕,享受嗰種冰火感覺,更能討人歡心。
都話依家啲酒吧餐廳所做嘅菜一啲都唔失禮,有啲更喺喜出望外,好似今晚所試嘅3道菜,都喺具水準嘅出品。加上環境好,有氣氛,招呼亦熨貼細心,確喺搞聚會嘅好地方,總算揀啱咗個「Right Place」!

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$315

餐廳資料:
191120 The Right Place
尖沙咀寶勒巷17-19號地下
2311 7212

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