2019年9月27日星期五

Amica:「優」閒新場

早前同啲朋友完咗聚會上嚟「始創」食晏,朋友建議食「紅蔥頭」,點知原來已經轉咗手,變成另一家西餐廳「Amica」。但由於星期六、日不設午餐,只有散點,所以,嗰次就無幫襯,落咗地庫嘅「台灣麵」。最近,睇過一啲介紹,覺得呢家餐廳唔錯喎,所以,約咗個識食之人嚟試吓新餐廳。
間餐廳轉晒以前鋪位嘅格局,加上燈光,明顯感覺開揚好多,醒神好多。而且,枱櫈嘅編排,更無以前咁逼,配上布藝木椅,好坐又舒服。
水吧位設晌近門口處,加上鋪面對出有一處空間都喺屬於餐廳,好似商場嘅一部份咁,擺明就做埋優閒外賣,好似啲咖啡店咁,賣杯咖啡坐低嘆吓。而且,呢一層喺傢俬鋪樓層,應該引到啲客路行攰咗嚟嘆杯咖啡。
講返有啲咩嘢食揀先,先睇睇散點餐牌,印刷幾精美,部份菜式附有圖片,但就最怕呢類膠面餐牌,反光嘛。大類選擇分為湯品、沙律、小食、全日早餐、漢堡、三文治、意大利麵、意大利飯、主菜、甜品,以及各式飲品。選擇全面,每個分項亦有好多菜式揀,定價屬中等價位咁啦。
此外,有做緊個推廣,美國厚切安格斯肉眼,標明15安士,唔講得笑,喺一個超重量級嘅份量,原價賣$350,依家只喺半價賣$175,俾多$38可以變為套餐,好適合人多嚟一齊「些牙」。
不過,今晚同朋友得兩個人,選晚餐就喺最正路。晚餐包沙律、餐湯、主菜(5款選擇)、精選甜品及基本餐飲,餐湯及飲品都有升級選擇,而定價視乎所揀嘅主菜($188-$248),睇落啲主菜都頗有特色吓。
此外,仲見到有款二人用嘅晚餐,賣$468,指定嘅湯品、沙律、小食中7揀2,指定嘅主菜又喺7揀2,不過,選取部份菜式需額外加錢,仲包埋精選蛋糕及基本餐飲。
bowl田園蔬菜沙律
喺好簡單嘅田園沙律,幾炷沙律菜,加啲車厘茄,再唧上沙律醬即成。味道唔會有咩驚喜,還好啲沙律菜夠新鮮爽脆。
bowl是日餐湯
雖然個沙律好普通,但個餐湯好得喎。今晚嘅餐湯喺野菌忌廉湯,睇色澤好對辦,飲落感受到好足料,極有菌香,黏度又啱啱好喎,口感順滑。最鍾意喺夠熱辣嘛,真唔明點解有啲餐廳,明知啲湯唔熱都照樣奉客。
bowl香煎比目魚配香草北非小米沙律 $218
佢哋上菜嘅速度都幾好,飲完個餐湯隔一段短時間抖抖,就上主菜。友人嘅比目魚賣相頗靚仔,件魚煎得外皮焦香,小試一口,果然皮脆肉嫩,好食。並佐以芒果墨西哥莎莎醬及蘑菇龍蒿汁,前者味道好清爽,幾夾到啲魚,而後者就似喺啲配菜,幾幽香。滔一小羹小米沙律,其實喺涼涼哋,初時醒唔起,以為喺啲「熱飯」,所以,變咗有啲驚覺感,哈哈!
bowl紐西蘭羊肋排配新薯時蔬 $228
幾款主菜,其實樣樣都想試,不過,都喺羊肋排啱我心水多啲。我碟羊賣相都好唔錯架,一客有3大支羊肋排,支支都好大支,再配上好多新薯、炒意大利黃瓜……等等,份量十足,食得我好飽吓。啲羊肋排帶微微羶香,肉質非常柔軟,又富肉汁,再佐以迷迭香燒汁,真喺堅好食,值得推介。
bowl精選甜品
話喺精選,其實都只不過喺一球雪糕,喺石板街口味,朱古力味好濃郁,微微甘苦,口感軟滑,內含少少棉花糖及朱古力碎碎,再襯以少少雜莓,簡簡單單,過吓甜癒。
bowl黑糖咖啡 +$12
餐飲基本上喺定明得黑咖啡或柚子蜜,難得食咁好嘢,自然想襯杯出色嘅咖啡。意式咖啡都好多選擇,額外加多$12就可以享用,呢$12淨喺睇拉花都已經好值啦,個拉花真喺好靚,圖案複雜而工整,線紋細緻,入口口感均勻,奶泡撞落去嘅手勢非常之好,而咖啡味好醇香。
bowl藍花伯爵茶 +$21
友人就喜歡花茶多啲,所以,揀咗款藍花伯爵茶,不過,色澤比一般所見嘅伯爵茶無咁深沉,但茶味則頗醇香。
綜合而言,覺得「Amica」喺提供到優質菜式嘅餐廳,而言,對個環境嘅感覺喺幾咁簡約休閒,招呼又唔錯,可以講性價比屬高位嘅餐廳。最衰喺星期日唔提供午餐,要散點,點都喺晌心理上覺得唔抵。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$265

餐廳資料:
Amica
太子彌敦道750號始創中心3樓315-317號舖
2338 6828

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