2018年10月17日星期三

屋子生活 Uchi Coffee:文青小屋子

烏溪沙呢一帶,人生應該嚟過兩至三次,就喺入嚟「烏溪沙青年新村 」宿營,其他地方從未行過。若非今早老婆參加咗個步行籌款活動,由大水坑沿海濱行到馬鞍山公園(終點),再自行沿海邊沙灘小徑行到入烏溪沙,理論上真喺唔會出現晌呢處。由於一早知入嚟,所以,就專誠安排走訪「屋子生活」呢家日系文青餐廳,輕輕鬆鬆食餐晏晝飯。
雖然小弟絕非文青,因為肚內既無墨水,亦都唔年青,但其實,早就從文青朋友口中聽聞「屋子生活」嘅大名。走進店內,唔止地方大,而且,超高樓底,均令空間感十足,即使坐滿客,都亳無侷促感,喺市區咖啡店少有嘅環境。
牆上掛有唔少擺設外,巨型手繪亦喺亮點之一,據之前睇過嘅飲食雜誌報導,喺出自台灣插畫師手筆,值得細心欣賞。
除咗舒適嘅梳化椅之外,中央位置放咗一張巨型嘅共同餐枱,喺近年唔少餐廳都會用到嘅形式,可以將陌生人連繫到一齊嘅平台。偶爾遇到健談嘅,大可輕談一下飲食。
不過,講到全店嘅最焦點,非餐廳尾尾一排排嘅榻榻米座,特別有種暖暖嘅感覺;此外,巨型嘅落地大玻璃窗,不單令環境更感開揚,更讓柔和嘅天然光透入室內,使人覺得更有活力,打起精神。唯可惜天公不造美,未有燦爛嘅陽光嚟配合。
文青元素又豈止於此,晌入門口處,刻意打造一角,擺放好多手工造陶瓷餐具,個個造型都有個性,又獨特,有興趣嘅話大可以買返屋企。
因為環境確喺餐廳嘅賣點之一,所以,描述嘅篇幅比平時嘅食文多。跟住介紹吓佢哋有咩食,餐牌嘅設計都好特別,雖然簡單,但加埋啲手繪公仔,立時變得好文青。而將餐牌攤開,成為一大張巨型餐牌。
成張影怕太細,大家都睇唔清,所以,再逐個類別分開影,包括有泡丼、迷你丼、窩夫、飯團餐、小料、日常定食、烏冬、甜品、沙律、茶、奶昔、果汁、特色牛奶及咖啡。
仲有一張甜品及飲品嘅限定餐牌,睇落啲甜品嘅設計真喺幾特別,食材嘅配搭亦好有心思。怪不得唔少人入嚟食件蛋糕、飲杯特色飲品,配以舒適嘅環境,都覺得喺好治癒啦。
此外,入門口走過水吧位,放咗幾塊黑板,均手寫上「屋子推介」、「屋子下午茶」及「屋子限定」嘅特別出品,如果晌主餐牌諗唔到揀乜,就不如晌呢度落手嘞。
溫提一下,始終人家做要生意,但又知道唔少客人好鍾意佢哋嘅環境,所以,特別一提每人最低消費喺一杯嘢飲,入座計用餐時間限時90分鐘,希望多啲客人享受到佢哋嘅食物。順帶講講,店內都喺年青嘅服務員,活力有幹勁,又夠勤力、有禮貌。
bowl迷你貓丼 $40
見款貓丼有個「屋子」標誌,估計喺推介啩,所以,老婆就話想試吓,其實,所有丼都可以加$40變為套餐,但佢話都唔太需要。嚟到之後,就單單一配珍珠米,淋上醬油再灑上木魚花、芝麻,非常簡單,但入口又真喺幾好食喎。$40一碗日式「靚仔」,貴唔貴有時見仁見智,但事後知道米喺越光米,醬油、木魚都喺用上日本貨,秤法又唔同晒。
bowl吉列豚扒定食 $79
所有定食,除餐飲,仲有包埋味噌湯、沙律及配菜,所思,捧出嚟都好吸引架。話外話,佢哋食物嘅賣相都做得好精緻,餐具嘅配搭亦都花過心思,好吸晴吓。
bowl配菜
即時諗會唔會喺啲漬物,結果喺中華沙律,即喺啲海藻,入口爽脆,清清味蕾,最重要喺營養豐富,食用價值高。
bowl沙律
簡簡單單嘅田園沙律,配上柚子醋,食起嚟清新清爽,又讓人開胃。
bowl味噌湯
睇樣就唔會知有無料到,但入口唔喺講個味噌濃唔濃,而喺有份醇厚而清香嘅感覺,湯內亦好足料,據介紹,佢哋啲味噌湯喺以木魚、昆布、瑤柱去熬,堅有誠意。
bowl吉列豚扒
啲豬扒炸得金黃而均勻,除伴有爽脆嘅椰菜絲,仲有必備嘅豬扒汁,但最驚喜喺隔離橙黃色嘅芥末沙律醬,微微芥末辣,估唔到沾豬扒都唔錯喎;而啲豬扒炸得鬆脆,卻絕不油膩,肉質亦好鬆化,唔會有死實感,不過,個人就有少許嫌個外層脆漿厚咗啲。但整體嚟講,成個定食都仲喺覺得高質素。
bowl抹綠奶茶(餐飲)
定食所包嘅餐飲並非一般茶啡,而喺蘋果茶、杏桃茶、抹綠奶茶及薑茶,都比較特別,所以,都無刻意加錢轉款。而杯嘢,飲落就好似飲緊抹茶味嘅牛奶,既有抹茶香,奶味又突出到,確喺唔錯。
「屋子」出名嘅仲有佢哋嘅甜點,一場嚟到都無理由唔試架,不過,佢哋嘅甜點定價着實唔便宜。除餐牌上嘅甜點,近門口仲有個餅櫃,擺放多款極吸引嘅甜點。櫃上兩隻招財貓,就好似同你講緊:「埋嚟睇、埋嚟揀咯喂!」
bowl小倉抹茶窩夫 $50
老婆唔喺抹茶控,但卻頗鍾意紅豆,所以,呢道甜品喺專登點俾佢。迷你窩夫配上抹茶雪糕,再以鮮忌廉做唧花,令整個甜點嘅造型都真喺幾靚。窩夫新鮮焗,入口仲喺微微哋,又做到外脆內軟嘅效果,只不過只喺原味,並無加入抹茶元素,抹茶味都喺嚟自球雪糕,茶味清幽,啲忌廉少甜而非常滑留;小倉紅豆就以另一小碟裝起,紅豆入口清甜,軟腍啱啱好,將紅豆、雪糕、窩夫一齊放入口,滋咪融和。
香港吋金呎土,真喺入到嚟咁遠先搵到啲咁清幽嘅文青餐廳,難得喺連啲食物都做得有水準,服務又妥貼。趁周末,好好入嚟食番餐,學習一下慢活,喺何其優哉游哉!

個人評分
味道:8/10
環境:9/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$95

餐廳資料:
屋子生活 Uchi Coffee
馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖
2662 0102

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