2018年5月19日星期六

奇華餅家 Kee Wah Bakery:端午,林林糉糉。

唔夠一個月就喺端午,應節活動睇扒龍舟我就興趣唔大,但講到食糉呢,就幾有興趣。雖然家下一年四季都有糉食,但一到端午,糉嘅款式就多到你想像唔到,啲酒店、酒樓、餐廳、餅店……等等,為咗搶佔生意,啲款式有幾新得幾新,真哋唔可以唔佩服師傅們嘅創意。今次想同大家分享兩款新品「糉」。
bowl原粒栗子藜麥素糉 $60
舊年食過佢哋嘅「姬松茸藜麥素糉」,素糉口味就啱晒我老婆,今年又見佢出咗去素糉。睇佢包裝袋後所列嘅成份,除有栗子、三色藜麥(紅、白、黑),仲有蓮子、紅棗、綠豆,非常健康,愛好健康人士不二之選。
打開糉葉,見到隻糉混和唔少藜麥,再切開,原來除原粒栗子,仲有栗子蓉,所以,整隻糉嘅味道喺屬於甜糉,我就OK,老婆就話唔太啱佢口味,覺得唔夾,而且,啲蓮子仲喺硬硬哋,唔鬆化,喺啲栗子蓉好香滑。
bowl金腿瑤柱嘉湖糉 $80
跟上面隻素糉相比,加入五花腩、金華火腿、瑤柱、鹹蛋黃,仲有醬油、紹酒嚟做嘅呢隻嘉湖糉就好唔同,單喺外觀,色澤深沉,就已經覺得味道喺不一樣啦。
以醬油泡浸過啲糯米,所以,入口啲糯米香綿黏糯之外,就特別香濃惹味;而糉內填滿金華火腿同瑤柱絲,更加鹹香好食,我哋兩公婆對佢嘅評分都好高。
一款素糉,一款肉糉,唔知你又會喜歡邊一類呢?「糉」有啱你心水嘅。

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$70

餐廳資料:
奇華餅家 Kee Wah Bakery
葵涌葵昌路51-53號九龍貿易中心2樓201號舖
2654 9700

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