2018年1月31日星期三

Crispy Bistro:脆味相投

早半年前,到訪過中環擺花街嘅「Springfields」,一次過試晒鹹甜兩款做法嘅法式薄餅,有驚喜之餘,印象深刻,而且佢哋嘅二人餐又真哋抵。今晚,再拉埋窩夫控嘅表姨甥女走到嚟第二街嘅「Crispy Bistro」,既食窩夫,又嚐法式薄餅,佢晌港大讀書,搵佢就最就啱喇。
同擺花街一樣,一入夜,第二街都喺咁靜。自有地鐵到西環呢區,都多咗少少機會過嚟,所以,對此區亦唔會太陌生。晌門口往內看,就會發現呢度既喺酒吧,又喺咖啡店,裝飾亦頗有個性。
左邊喺酒吧,甚有小酒館嘅風情,吧前嘅高腳櫈都印上唔同圖案,喺一份小心思。另一邊牆上,掛上反映本地景色嘅油畫,好有文化氣息。
走入啲,一轉角,牆邊一個大木櫃,櫃上黐咗好多即影即有照片,以及乾花擺設(原來喺寄賣嘅手作),甚至蝴蝶標本都有,猶如人家嘅小屋,甚有歐洲風情。
餐廳尾,牆身鋪上綠色馬賽克階磚,更有個露天小花園,非常別緻嘅小空間,喺文青天地。如果日頭嚟,坐晌呢度食個下午茶,漫活一下!
就連餐枱都鋪上富歐洲色彩嘅磁磚,加上枱邊營造出歲月痕跡(我估?),讓人有錯覺彷如走到一家歐洲小館。
餐牌有兩組,白色嘅喺食物,分別有Savoury Set、Light Meal、Set for Two及Sweet Treats,人少嘅話,食個輕便餐就得,人多就不妨考慮二人餐。
而黑色嘅喺飲品,酒精類有啤酒、紅白餐酒、烈酒及雞尾酒,非酒精方面,有咖啡、茶、果汁供選擇。
晌Light Meal一頁,有一款Fresh Grilled Sandwich,每款只賣$46,一款包配一款餡料,睇落啲餡料又頗有特色。因為見個二人餐都十分抵食,又怕怕哋唔夠飽,就單點多一客三文治。
bowlFresh Grilled Sandwich $46
包款揀咗Panini,餡料就選上鷹咀豆配希臘羊奶芝士,賣相幾清新,因為加入大量沙律菜及車厘茄,而沙律菜亦混入油醋撈過。
意大利三文治包稍微烘焗過,包面帶點脆口,包心軟熟,裡面夾咗大量沙律菜及蕃茄,口感清爽,羊奶芝士嘅鹹香味亦突出,略嫌鷹咀豆蓉偏少,食完都唔喺好覺。
我哋揀咗其中一款二人餐, Crispy Crepe Breakfast + Sweet Homemade Waffle嘅一鹹一甜組合($189),並包兩杯飲品。
bowlCrispy Crepe Breakfast(套餐)
先嚟一份鹹點「早餐」,其實,跟一般「全日早餐」類似,多樣性食材,包括豬肉腸、焗茄汁豆、炒蛋、薯餅、沙律菜,再加份鹹食嘅法式薄餅,睇起嚟都頗豐富。豬肉腸食得出唔喺啲平價貨,腸衣脆,有肉香,而炒蛋做得幾滑;件法式薄餅幾香,裡面夾咗少少肉,但感覺比較乾身,上次晌Springfields所食嘅鹹薄餅,加份蘑菇、少少醬汁,感覺會好啲。
bowlSweet Homemade Waffle(套餐)
窩夫則有3款口味供選擇,老實講,幾款都吸引,但最後揀「Mixed Nuts Honey and Nougat Ice Cream」,因為咁嘅配搭比較少食。窩夫上枱,賣相幾靚仔,灑上好多雜果仁,有杏仁、腰果、花生,款款都香脆可口;雪糕喺比利時品牌,雖然唔認識,但有質素,軟滑而富牛奶香,鳥結口味有種甜甜蜜蜜嘅味道,再淋上蜜糖(似喺楓糖),味道變得特別清甜;講到啲窩夫,脆口有蛋香,整道窩夫都有驚喜,表姨甥女非常滿意。
bowlEarl Grey(套餐)
餐飲,表姨甥女揀熱嘅伯爵茶,暖暖心窩。小弟對茶品認識就唔多,但至少睇見佢哋所用嘅茶包「La Via del Tè」,上網睇睇,喺嚟自意大利嘅品牌,唔喺啲普通大路貨色,就知店主喺有要求嘅人啦!
bowlLatte(套餐)+$5
小弟都喺想揀杯鮮奶咖啡,尤其配道窩夫,更喺夾到痹。拉花雖然唔細緻,但奶泡撞入濃縮咖啡度嘅手勢唔錯,完全唔使攪,入口味道均勻,咖啡味醇香不俗。
整體而言,食物都做得用心,用料亦見誠意,不過,仲有啲改善空間,相信可以做得更好。但環境、招呼依兩方面都喺加分位。難得寧寧靜靜,同表姨甥女有幾啱傾,對飲飲食食更喺臭味相投。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:9/10
平均每人消費:HK$135

餐廳資料:
Crispy Bistro
西環西營盤第二街32號
2540 9166

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