2018年1月1日星期一

聰嫂私房甜品 Cong Sao Star Dessert:甜不由聰

行完「小夏威夷徑」,嚟到寶琳,亦晌新都城嘅「OK德海南雞專門店」食埋晏,理應打道回府,不過,有人提議去「聰嫂」食埋碗糖水先走,咁……跟大隊啦,反正我都無所謂嘅。
環境就唔多講,因為晌外邊已可以睇晒,再者,裡面真喺幾逼,我哋一行6人都喺啱啱好近門口有張枱拍埋夠我哋坐晒。
有咩食?門口一大張餐牌已經印咗出嚟,亦可以晌店內慢慢睇佢個正式餐牌。
bowl杏仁合桃露 $22
其實喺合桃露倒入杏汁,依家嘅中式糖水已經可以左溝右溝啦,杏仁配合桃,友人話味道有點怪,唔算難食,但覺得唔夾。
bowl芝麻合桃露 $22
對比杏仁合桃露,友人就話呢個就夾好多,尤其兩款都喺糊狀物,質感較協調,但明顯啲芝麻糊就少得可憐,合桃香味佔晒上風。
bowl綠豆沙 $18
其中一位朋友喺傳統派,海帶綠豆沙就啱晒佢喇,更好嘅喺無加香草(佢意思應該喺指臭草),佢話就仲合佢心水。啲綠豆沙煮得都算起沙,而且少甜,唔錯,亦喺最穩陣嘅一道甜點。
bowl鮮奶椰汁芋頭西米露 $22
又鮮奶,又椰汁,印象中落後者嘅居多。芋頭入口都夠粉,椰汁就令個汁底更香甜,不過,老友就嫌西米手緊落得少,好似飲奶咁。
bowl薑汁鮮奶燉蛋白 $27
燉蛋白一向都考功夫,所以,小弟就揀呢個熱食嘅薑汁鮮奶燉蛋白,一上到枱睇見表面異常表滑,仲心諗啲燉蛋白一定超滑,點知滔一羹,表層水汪汪。原來佢哋嘅做法喺燉蛋白晌底,面層喺薑汁鮮奶,一滔起啲蛋白(雖則燉得燉滑),啲薑汁鮮奶都瀉走晒啦(薑汁有渣),近乎蛋白還蛋白咁食,鮮奶還解奶咁飲,融唔為一體。
而且,燉蛋白嘅份量得好少,食完睇番條「界」就知,得2/3左右,可以講有1/3喺薑汁鮮奶,敢問一句,啲人點呢道甜品喺「食」燉蛋白,定諗住「飲」薑汁鮮奶。所以,完全唔鍾意呢個做法。俾個「OK」佢,基於以上兩個原因。
嘢食就麻麻,最好反而喺招呼我哋嘅阿姐,有講有笑又玩得。真想同阿姐講,個燉蛋白唔喺好得,但言不由衷,吞番句說話。

個人評分
味道:6/10
環境:6/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$27

餐廳資料:
聰嫂私房甜品 Cong Sao Star Dessert
將軍澳貿業路8號新都城中心1期地下G28號舖
2706 9955

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