2017年4月15日星期六

綠野仙踪茶座 Greenland Teahouse:仙豔奪目冬蔭功燴飯

一連幾日復活節假,無外遊嘅打算,不過,就搵咗一日同老婆晌港島區行山,揀咗只得1星極易行嘅港島徑第3段。行完山,落天后搵食,皆因一條電器道已選擇多多,啲價位又街坊。
走入 「綠野仙踪茶座 」,環境新簇,原來新開無耐,算喺「仙」試為快。店內裝修唔算好特別,但勝在簡約乾淨,光猛醒神,尤其行完山,都有少少攰,如果環境太有情調真喺怕食食吓瞓着咗。我哋真喺好早嚟到,都仲未有客,食到中段,已有唔少客人幫襯。
其實,晌門口經過時,已有店員介紹過佢哋嘅晚市套餐,平平哋$60、$70已有交易,貴啲嘅都喺$90鬆啲,所以,一早已打算點晚餐。套餐全包沙律或餐湯、主菜(9揀1)及飲品。
惠顧套餐仲有啲升級優惠,如加配香脆雞翼、日式炸餃子、玫瑰奶凍……等等。
然而,慣性都會影低啲餐牌,俾自己留個記錄又好,當俾有興趣嚟試嘅人當參考又好。個餐牌製作感覺幾清新,部份菜式附有圖片,啲字大隻而清晰,見過有啲餐廳,真喺做得好迤,又細、又懞。講到個散點餐牌,選擇都幾多,分類為全日瑰麗早餐、沙律、湯品、前菜、燴飯、意大利麵、甜品、梳打、台式飲品、花茶……等等。
bowl是日餐湯配法式蒜蓉吐司
我哋兩個點兩客晚餐,自然就喺一個揀湯,一個揀沙律。是日餐湯喺忌廉蘑菇湯,以別緻嘅小碗盛載,並伴有一件法式蒜蓉吐司。個忌廉湯做得幾好,睇到混有唔少菌粒,用料無欺場,個人覺得口感就稍為稀咗少許。而吐司交足貨,外脆內軟,極富蒜蓉香味。
bowl迷你沙律
對比個湯,沙律就顯得普通咗,因為只喺沙律菜,再唧啲沙律醬,加少少香草,無乜特色可言,如果加少少車厘茄,又或幾片士多啤梨,喺咪好好多呢!幸而啲沙律菜夠爽,開開胃都還可以。由於套餐只可2揀1,但可以+$8(升級優惠),配多一客餐湯或沙律。
bowl黑松露野菌扁意粉 $85
主菜老婆就揀定全素嘅扁意粉,睇外觀就見個扁意粉非常多料,幾款菇菌外,更加入唔少燈籠椒,認真啱晒佢。而且,相信下咗唔少松露醬,十分芳香馥郁,個汁嘅稀杰度啱啱好,所以,啲扁意粉好掛汁,又煮得夠咬口,老婆就好讚個意粉。
bowl辛香惹味冬蔭功燴飯 $95
小弟就揀咗刺激少少嘅冬蔭功燴飯,其實,冬蔭功就飲唔少,用嚟做燴飯,感覺幾特別。一身橙紅,鮮豔奪目,非常搶眼,但入口比預期少辣,所以,相信大部人都食得到,最亮點喺個味道,冬蔭功嗰份酸酸辣辣,又帶香茅嘅味道好突出,再配合啲燴飯好咬口,海鮮料夠鮮味,尤其啲蝦頗爽口,整道燴飯都好出色。
唯一挑剔,肯定喺啲香茅嘅處理手法,因為大廚將香茅軋碎嚟煮,佢唔似蔥、蒜,煮過之後變腍,香茅都仲喺咁硬身,非常巉口,都喺原支去煮個汁會合宜啲。
bowl凍珍珠奶茶、熱檸水
唔使加錢都可以選台式咖啡、奶茶,就梗喺揀飲凍珍珠奶茶啦。奶茶香甜,啲珍珠夠晒大粒,煙煙韌韌兼帶有黑糖嘅自然甜味,近排開始天氣熱,加上個燴飯帶微辣,所以,令杯凍珍珠奶茶讓人飲得更爽。
因為我哋嚟得早,所以,客人當時唔太多,服務就自然熨貼啲,而且,食完都無點催我哋埋單,仲抹乾淨枱面叫我哋慢慢坐,故此,啲服務又真喺幾好。此外,我睇餐牌時見寫明收加一服務費,但最後埋單就無收,問問店員,原來喺新張關係,但幾時先會收番就未知!

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$92

餐廳資料:
綠野仙踪茶座 Greenland Teahouse
天后電氣道69號地下E舖
2660 6668

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