2017年3月26日星期日

Moshi Moshi:喂喂,蟹霸丼喺度嗎?

一諗起海鮮丼,就第一時間諗返起舊年暑假去札幌時,到訪過二条市場,真喺好多海鮮丼店,又平又靚。最近去咗南九州一轉,主要嚐過宮崎山、宮崎地雞……等等,就未有試當地嘅海鮮丼得唔得,所以,貪口爽,返到香港就一支公走去食餐海鮮丼。
其實,食海鮮丼真喺無咩心水,而且,上網摷一摷,晌香港食日式丼飯嘅餐廳非常之多。咁啱出開尖沙咀商務印搵書,就揀咗晌附近嘅「Moshi Moshi」,即喺日本人接電話時所講「喂喂」嘅意思。走進餐廳,餐廳嘅格局都有啲「騎呢」,近門口地面層有張4-6人枱,可謂自成一角,再升上一排梯級先喺主要用餐區。
主用餐區地方細細,裝修簡約,採用和風溫色木系,加上燈光十足,有份親和感。
然而,小弟一支公,就梗喺揀最入嘅吧位啦。可惜,眼前放有擺放魚生嘅大雪櫃擋住,未有機會睇到師傅切刺身、扼壽司嘅情況。
雖然嚟食午餐,目標都喺午市套餐,但都影低主餐牌做個記錄,亦可讓大家有個參考。散點菜式分為丼飯(有成18款之多)、刺身、壽司、沙律、理料、燒物、揚物、手卷,都算樣樣齊備。
而午市套餐共有14款,有玉子燒配飯、咖喱飯、拉麵、海鮮丼……等等,定價$63-$238,正所謂豐儉由人。午餐仲包三小碟開胃前菜,飲品半價優惠,以及免加一服務費。
bowl三小碟前菜
其實,主餐牌都有此前菜,每份$16,依家午餐有得送,就再抵啲。前菜有螺肉、鮑片及中華沙律,啲螺肉煙韌咬口,鮑片軟腍有鮑味,中華沙律清翠爽口,再飲啖茶,靜候海鮮丼上場。
bowl蟹霸丼 $166
晌散點餐牌所見要$172一客,問過店員,午餐份量跟散點一樣,所以,晚包前菜,又免加一,當然就到時間嚟食午餐就划算好多。小弟點咗個蟹霸丼,貪佢個名夠霸氣囉,哈哈。
個丼飯主要有3款食材:軟殼蟹天婦羅、鮮拆蟹肉及蟹膏,將飯面鋪得滿滿,再加埋半隻糖心蛋及4片紫菜,甚有睇頭。蟹膏唔喺人人都鍾意,鍾意嘅話就覺得佢甘香豐腴,用嚟撈飯好食;啲蟹肉絲雖然唔及成隻蟹鉗食咁豪氣,但啲蟹肉都頗鮮甜;至於件軟殼蟹天婦羅,薄軟入口卻煙韌酥香,食落一啲都唔覺油膩,內裡亦有唔少蟹肉。糖心蛋亦做得有水準,口感岩啱啱好,蛋黃凝香軟滑,而啲紫菜點用,咪自製壽司卷囉,不得不順帶一提,啲飯既有飯香,又黏糯軟綿。
bowl日本南瓜薯餅 $32
個海鮮丼果然有質素,既然食得開心,就再追加一道揚物。南瓜餅喺心水之選,入口外層鬆脆到咔嚓聲,一啲都唔油,而且南瓜味濃,又加咗啲紫菜碎,食味不俗。
整體嚟講,啲海鮮丼認真唔錯,難得有平又有貴,悉隨尊便。環境亦幾雅致,讓人可以輕輕鬆鬆咁用餐,有時候,撇低老婆一支公吊兒郎「丼」嚟食個海鮮丼,都幾好吖!

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$198

餐廳資料:
Moshi Moshi
尖沙咀金巴利道35號地下B舖
2387 7200

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