2017年1月14日星期六

Chitose:意麵千尋

走到長沙灣一段嘅青山道尾,屈個彎就進入荔枝角,每逢經過依截街都覺得好靜好靜,附近嘅店舖雖未至十室九空,但就肯定吉鋪唔少。是夜晌附近攞完嘢俾朋友,順便約表姨甥女食餐晚飯,燈火通明嘅Chitose成為我哋嘅選擇。
店內環境裝修得好簡單,水泥牆,五顏六色嘅座椅,卡位只喺木板櫈,坐得唔算好舒服。不過,服務好搭番夠,又免收加一服務費。
求先入門口,已留意到地下塊黑板所推嘅優惠,享套餐加$1就有一客是日窩夫(當然唔喺正價嘅份量啦),其中一款意大利麵套餐只賣$50,所以,兩者都成為我哋選擇嘅目標。
再翻翻餐牌有咩選擇,一打開就喺啲沙律、小食同甜品,之後一版就喺A-J共9款主食類,單點或套餐都得,如選擇套餐就包日式和風沙律及熱飲,另加$15可轉特色飲品。
bowl日式和風沙律
好簡單以胡麻醋汁撈勻沙律菜、洋蔥、蕃茄及青瓜所做成嘅一道帶和風嘅田園沙律,食材新鮮爽脆,開胃清新,依一類沙律只要食材夠新鮮,都唔會點出事。
bowl香蔥五花腩芝士汁意大利麵 $50
原先套餐價要$78,依家$50就有得試,份量仲好足本,睇落唔似將貨就價。唔撩起底下啲意大利粉,差啲以為嚟錯碗拉麵,因為3大件香燒五花腩、紫菜、溏心蛋、蔥花放晒晌面,一派拉麵格。食完依道意日融和嘅意大利麵,確喺有少少驚喜,五花腩鬆化且有層焦香,溏心蛋煮得恰到好處,意大利麵咬口且掛滿芝士汁,以車打芝士做成嘅汁底,稀杰度啱啱好,不愧喺店中嘅推介之一。
bowl喇沙湯海鮮墨魚汁意大利麵 $98
另一道主食,我哋揀咗一道意馬融和嘅意大利麵,因為湯底用上馬來西亞出名嘅喇沙湯,又加入唔少喇沙常用嘅食材,如青口、鮮蝦、魚柳、豆卜,仲有炸響鈴,配墨魚汁意大利麵,滿滿嘅一大碗。個湯底好出色,辣而富椰香,鮮蝦好爽口,魚柳又嫩滑,豆卜吸滿喇沙湯,好味,而意大利麵入口煙韌,可謂真材實料。
飲品餐牌共兩頁,有咖啡、梳打特飲、茶品、特飲、奶昔……等等供選擇。
bowl蜂蜜鮮奶咖啡 +$15
雖然只喺小店一家,但杯鮮奶咖啡絕無求其,咖啡嘅拉花都好細緻,入口順滑而口感平均,醇香嘅咖啡味中滲出蜂蜜嘅絲絲清甜,加$15轉飲佢實在物有所值。
bowlOreo奶昔 +$15
奶昔沖得大大杯,先飲一口,冰涼富奶香,又帶點朱古力味,再將面層嘅忌廉跟奶昔攪勻,口感比較更柔滑,亦無一種死甜嘅感覺,伴甜品都唔錯。
bowl朱古力雪糕泡芙 +$1
初時晌外面睇見個推介牌喺享套餐加$1就有一客是日窩夫,不過,店員告之窩夫賣晒,改為泡芙,咁只喺加$1又無理由唔試。一客有兩粒,真喺擺明當送俾啲客,泡芙幾鬆軟,內裡夾有朱古力雪糕、忌廉及朱古力碎,味道唔錯喎。
bowl朱古力布朗尼 $45
食一粒泡芙真喺唔夠喉,所以,額外點多客朱古力布朗尼,即叫即做,都等咗十多分鐘。賣相都幾得意,大大件布朗尼之上,加咗件烘棉花糖,並伴有朱古力雪糕及杏仁片,整體食味不俗,烘棉花糖軟綿綿,布朗尼嘅朱古力味亦好濃郁,又有唔少合桃,只喺個人覺得乾身啲,多少少濕潤就一流喇。
舊年年中去咗一轉北海道旅行,落戶新千歲機場,所以,一眼就認出店名Chitose喺指千歲嘅意思,雖然唔知點解店主會揀「千歲」做店名,但小弟都幾喜歡依個名字,因為喜歡北海道這地方,風景靚更喺美食處處。

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$112

餐廳資料:
Chitose
長沙灣昌華街23號地下16號舖
5409 4649

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