2016年12月21日星期三

Green Door Coffee:綠死誰手

繼之前試過「My Little Coffee」及「香港郵意明信片航海主題咖啡廳」兩家咖啡小店之後,同食友傾開咖啡嘅話題,佢就推介我試吓晌摩頓臺一家咖啡小店「Green Door Coffee」,同樣甚具質素,故同朋友嚟嘆個下午茶,傾吓偈並疏導吓大家晌工作上累積嘅負面情緒,即喺呻吓工作上嘅衰嘢。
拉門而入,講明喺小店,地方就唔會太大,除近門口左邊向街喺L形高腳枱櫈,其他就喺二人枱。一室木系,裝修簡約,牆上掛上嘅鉛筆素描,氣氛悠閒之餘,令室內更添點點藝術氣息。如大多數咖啡小店,賣咖啡、輕食之餘,咖啡豆、咖啡壺、磨豆機……等等咖啡相關產品,都成為其副業嘅收入來源。
餐牌一頁A4紙睇晒,包括三文治、餡批、酥餅、窩夫、咖啡及其他飲品。雖則話店內主要提供輕食,但一樣有午餐供應,仲去到4:30pm。不過,我哋一心一意嚟嘆下午茶,一件蛋糕、一杯咖啡喺我哋嘅目標。
店主話佢哋一般每日會供應4款蛋糕左右,走到凍櫃前,雖然只剩番3款選擇,但3樣都啱食,友人睇中朱古力香蕉蛋糕,小弟則揀件甘筍蛋糕。款款都喺賣$32,配任何一款咖啡成為套餐,都只喺$52。
bowl朱古力香蕉蛋糕 $32
個蛋糕賣相有啲眼熟,睇一睇番自己嘅食評,跟早前晌佐敦Café Hillywood食嘅香蕉朱古力蛋糕一模一樣,後尾跟店主傾開,佢哋啲蛋糕部份嚟貨,部份自家製,仲話今日整咗超好食嘅芝士蛋糕,如果我哋早啲嚟就仲有得食。然而,試咗友人嘅朱古力香蕉蛋糕兩口,一層夾一層嘅香蕉蛋糕同香蕉果蓉,引發出嚟嘅香蕉味都幾香濃突出,面層嘅朱古力漿亦夠濃郁,只喺未夠軟滑而已。
bowl甘筍蛋糕 $32
甘筍蛋糕質感比較粗,但唔等於唔好食,蛋糕內好多果仁碎及合桃碎,非常有咬口,又帶有少少玉桂味,當然,如果你本身唔鍾意啲堅果類食材,依件蛋糕就唔喺你杯茶。此外,中間及面層一層層白色喺忌廉芝士,唔算好軟滑,但芝士味香濃,又無預期咁甜,所以,整體嚟講真喺幾好食。
bowlFlat White $35
友人都喺咖啡迷,飲咖啡比小弟要求高,佢就揀咗杯Flat White,都喺鮮奶咖啡嘅一種,只喺濃縮咖啡跟熱奶嘅比例唔同,理應唔加奶泡所做出唔同嘅效果。單睇細緻嘅天鵝拉花,仲要鵝頭拉成心形,湖水泛泛,感覺唔打得都睇得,但老友話杯嘢就真喺幾「打得」,口感綿密順滑,咖啡醇香中滲出點點果香味,質素甚佳。
bowlLatte $35
我就揀番心水嘅Latte,一來較喜歡飲加有奶嘅咖啡,二來喜歡奶泡帶嚟嗰份綿密感。店主沖泡嘅手勢一流,咖啡面唔會起晒泡泡,奶泡跟濃縮咖啡融和均勻,唔使攪,第一口到最尾,味道及口感一致,醇香柔滑,絕對喺上佳之作。
除銅鑼灣店外,原來尖沙咀都有分店,咁下次再幫襯就可以揀去九龍店。晌依類小店嘆咖啡,除咗各店有唔同個性外,店員都比較人性化,唔似連鎖式咖啡店啲店員咁機械,遇到健談嘅店主,仲可以傾吓咖啡,學吓嘢。總結幾家咖啡小店,各有長短,咖啡水準高,真喺難講鹿死誰手!

個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$52

餐廳資料:
Green Door Coffee
銅鑼灣摩頓臺25號地舖
3709 8577

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