2016年8月2日星期二

RBTea:傾心兔意

香港生活節奏快,做乜嘢都匆匆趕趕,好似打仗咁,有時你想慢啲都會因環境而被逼加快步伐,實在,有時需要學懂點樣悠然‧慢活,讓心情得放鬆及保持平衡。雖然銅鑼灣喺旺區中嘅旺區,但一樣可以搵到啲「城市綠洲」歇一歇,就好似今晚同表姨甥女嚟到金百利嘅RBTea,輕輕鬆鬆食吓甜點,慢活一下。
話依度喺城市綠洲可覺你覺得有啲誇,但一室以綠為主調,湖水綠牆身,襯木系嘅餐枱椅,「草草木木」錯落其中,更不時晌「草叢」有兔仔嘅蹤影,俾多少少幻想,就猶如置身晌小叢林之中。
食餐飯嘅,最好揀餐枱椅嘅區域啦;但如果想悠遊享受吓,飲杯嘢,食吓小食,舒適嘅梳化椅應該喺更好嘅選擇。
如想進一步更有「情調」,喺咪韆鞦式吊椅仲正呢!依排吊椅位彷彿為情侶而設嘅雙人座。
順便介紹埋散點餐牌同晚市套餐俾大家參考,散點類別,大致分為脆香鬆餅、脆香鬆餅三文治、脆香吐司、班戟、意粉、香濃咖喱、烤薄脆、小食、甜品、蛋糕、現泡茶果茶、特調鮮果茶、冰雪樂、梳打特飲、岩鹽系列及咖啡。餐牌設計精美,更圖文並茂,由於同表姨甥女一心想試甜品,所以,主食就揀得輕怡啲,甜品就壓重注。
晚市套餐又喺點呢?一面餐牌印晒出嚟,主餐4揀1,連餐湯及飲品,定價晌$72-$85,算得上惠實,飲品更可加錢升級,亦可以用優惠價換千層蛋糕。
餐廳點餐好簡單,就喺剔紙仔,比起年半前幫襯太子店時方便好多,無論午市、下午茶、晚市或散點,一「剔」過搞掂,等啲客晌個位慢慢研究、慢慢剔,而且,清晰又少出問題,最窩心喺唔收加一服務費。
而枱上已有基本餐具,唔夠嘅話,可以到自助櫃枱自行搞掂,更備有少少調味料供取用。
bowl綜合菌菇芝士薄脆 $42
先嚟一客薄脆,貪其薄薄哋墊吓肚,裁成一客6件,啲薄脆真喺好薄,尤其邊位就更脆到啪啪聲,餅面鋪滿什菌、芝士,為求更香,並撒上芝士粉,然而,菌香無被芝士冚過,仍算突出。
bowl黑椒牛肉鬆餅三文治 $56
我哋晌甜品中已打算嗌窩夫,不過,見依一系列鬆餅三文治頗有趣,一客兩件啱晒墊肚用。
三款口味中揀咗黑椒牛肉,而所謂黑椒牛肉,喺平時食自助餐見到嗰一類冷盤黑椒牛肉凍切,加埋生菜、蕃茄,以窩夫夾住,感覺新鮮,入口其實同平時食三文治唔喺好大分別,細嚐就發覺多咗份蛋香,而最有趣配咗個芥末沙律汁,加埋啲黑椒味,辣辣哋幾好食。
bowl柚子冰雪樂 $48
表姨甥女揀咗杯冰雪樂,即喺沙冰,盛夏飲杯沙冰,佢話不知幾爽。口味上共有7款選擇,而杯柚子冰雪樂一身橙黃,配幾片鮮橙,賣相清新。表姨甥女話柚味非常之出,真喺好爽,不過,啲冰粒打得未夠透,入口仲有少少冰粒感。
bowl埋在岩鹽下的黑糖咖啡 $42
雖然都想飲杯沙冰,但喺咖啡一向喺小弟心水,好奇下揀杯挺有特色嘅岩鹽黑糖咖啡,因為睇餐牌嘅介紹已覺得佢好搞鬼:黑糖牛奶咖啡、岩鹽芝士、奶泡、黑糖醬。
可能我揀咗熱飲關係,最可惜佢哋用上瓷杯,睇唔到佢一層層嘅造型,不過,味道真喺幾過癮,先一朕咖啡味及黑糖香,再嗒落鹹鹹哋味。
落到是晚主題:甜品,當然要食得盡慶,故此,一口氣點咗3款,真喺有少少傻勁。
bowl黑櫻桃酒心芝士千層蛋糕 $30
千層蛋糕難就唔算難做,但做得精就唔容易,完全喺手工嘢,初時都擔心啲蛋糕放晌雪櫃會唔會雪乾晒,但落刀切開好軟綿。一層又一層嘅法式班戟皮夾住鮮忌廉,中間一層填滿黑櫻桃及芝士漿,入口真喺比預期好食,鹹鹹甜甜,又滲出些微酒香,猶如黑森林嘅班戟版。
bowl焦糖咖啡合桃班戟 $48
食完件帶法式班戟元素嘅千層蛋糕,跟住就喺打正英式班戟旗號嘅甜點,其實晌麥記嘅早餐中,小弟幾鍾意揀熱香餅。RBTea嘅班戟都以層層疊為外觀,焦糖咖啡喺3款口味中嘅最心水,加埋合桃就更啱啦。班戟煎得香軟,蘸滿焦糖咖啡糖漿,香甜綿綿,合桃碎碎同奧利奧餅碎增加咬口,不過,兩個人食一份確喺有少少重份量,因為,剩落嚟仲有份窩夫。
bowl藍莓輕食鬆餅 $58
鬆餅分脆香鬆餅及輕食鬆餅,其實只喺份量嘅分別,前者喺整份鬆餅,後者可以話喺半份,我哋為免怕食唔使做成浪費,都醒目點「輕食」份量。整體喺兩件窩夫,只喺其中一件鎅開再擺得立體啲,擺上好多鮮藍莓粒,賣相幾靚。件窩夫都頗香脆,搭上雲呢嗱雪糕、少少忌廉及藍莓,一啖過入口真喺好爽,而藍莓應該煮過,所以帶點甜,雪糕亦好軟滑。
RBTea確喺幾好坐,尤其有啲搖搖吊椅,加上環境營造出盎然嘅感覺,三幾個朋友約埋一齊,輕鬆自在,飲杯咖啡食點甜,確喺一個傾心吐意嘅好地方。

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$162

餐廳資料:
RBTea
銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓323-327號舖
2660 6829

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